cotta column

ジェンダーリビールケーキの作り方、冷凍スポンジで簡単手作り

date
2022/05/13
writer
nozomi
category
お菓子作り

ジェンダーリビールケーキで赤ちゃんの性別発表をお祝い♪

ジェンダーリビールは、産まれてくる赤ちゃんの性別を発表するイベント!

お披露目方法の中でも、近年SNSなどで人気なのがジェンダーリビールケーキ。見た目もとってもかわいくて、おすすめです。

今回は、キュートなジェンダーリビールケーキの作り方を2種類ご紹介。
妊婦さんでも無理なく簡単に作れるように、冷凍スポンジケーキで作れるレシピです。

家族への性別発表を特別な瞬間にしてみませんか?

ジェンダーリビールケーキとは

ジェンダーリビールケーキとは、赤ちゃんの性別をお披露目するために特別に作られた性別発表ケーキです。

ケーキの中に性別ごとに見立てたフルーツやクリームが入っていて、カットしたときの中身で性別が判明!

カットするまでのドキドキワクワクがとっても盛り上がると大人気です。

おいしくて手軽なケーキ作りに!cottaの冷凍スポンジケーキ

冷凍スポンジケーキは、作りたいときに解凍するだけですぐ使えるのが◎

冷凍 スポンジケーキ 5号 スライス」は、2枚にスライスされているのでとっても手軽に使えます。

何より、解凍後はしっとりきめ細やかでお店のスポンジケーキみたい!

ストックしておけば、作りたいときにすぐにケーキが作れちゃいます。

とっても簡単♪フルーツ入りジェンダーリビールケーキのレシピ(15cm1台分)

ブルーベリーを男の子用・いちごを女の子用としてデザインしました。

シロップを作る

材料

  • 水…20g
  • グラニュー糖…10g

作り方

  1. 水とグラニュー糖を耐熱容器に入れ、レンジで沸騰するまで加熱する。
    粗熱が取れたら使用する。

ケーキを作る

材料

  • スポンジケーキ(5号)…1台

  • 生クリーム…100g
  • 粉糖…10g

  • シロップ…30g
  • フルーツ…適量

作り方

  1. 冷凍スポンジケーキを冷蔵で解凍する。

  2. スポンジケーキの真ん中をセルクルやクッキー型で抜く。
    *丸いコップなどでもOK。その場合は、ナイフでカット。

  3. くり抜いたスポンジの真ん中部分を半分にスライスする。

  4. スポンジケーキにハケでシロップを塗る。

  5. 生クリームと粉糖を入れたボウルを氷に当てながら、ツノがお辞儀するくらい(ホイッパーですくうと、ゆっくり落ちるくらい)のかたさに泡立てる。

  6. サンド用と、中に入れるいちごをカットする。
    *今回は女の子用として、中身はいちごにしています。

  7. お皿やケーキ台紙にスポンジをのせ、生クリームをスプーンで塗る。

  8. スライスしたいちごをのせる。

  9. いちご上に生クリームを重ねる。

  10. スポンジを重ね、内側のはみ出したクリームを大きめのスプーンの背でならす。

  11. 真ん中にいちごを入れる。

  12. スライスしたスポンジでフタをする。

  13. ナッペする。
    大きめのスプーンやパレットナイフなどを使用して、簡単に塗る。

    *側面のスポンジが見えていたり塗りムラがあったりしても、ナチュラルな見た目に仕上げるなら問題ありません。

  14. 上部に2種類のフルーツを飾る。

  15. つまようじと紙を使って旗を作り、「boy?」「girl?」の文字を書く。

  16. 旗を飾れば完成!

    カットすると中からフルーツがたくさん!盛り上がること間違いなしです♪

簡単ジェンダーリビールケーキ」の詳しいレシピページはこちら。

アレンジレシピ:パステルカラーのジェンダーリビールケーキ

ひと手間かけて、クリームに色を付けるアレンジはいかがでしょう。

男の子ならブルー、女の子ならピンクに。
カットした断面がパステルカラーで、とてもかわいいケーキです。

作り方

  1. 2枚のスポンジケーキをさらにカットし、4枚に。性別に合ったカラーのクリームを挟む。
    白のクリームでナッペして、2色のクリームでデコレーション。

  2. キャンドルや性別カラーの旗などを立てて完成!

クリームの配合などを記載した「パステルカラーのジェンダーリビールケーキ」の詳しいレシピページはこちら。

失敗知らず♪きれいな断面になるカットのコツ

かわいいケーキを作ったら、写真や動画に残したいですよね!
余裕があれば、少しだけカットの方法を勉強してもらうといいと思います。

ちょっとしたコツできれいな断面にできますよ。

カット方法

  1. ケーキを中までしっかり冷やす。

  2. 先端の鋭利なナイフを用意し、60℃くらいのお湯で刃を温める。

  3. 水気をしっかり拭く。

  4. カットするたびに2と3の工程を繰り返せば、きれいな断面のケーキに♪

思い出を彩るデコレーションケーキ


赤ちゃんの性別が楽しくお披露目できる、素敵なジェンダーリビールケーキ。

お好みに合わせたフルーツやクリームでお楽しみくださいね。

date
2022/05/13
writer
nozomi
category
お菓子作り
注:記事内容やレシピ・画像の転用・掲載などの二次利用はお断りしております。
nozomi

かわいいスイーツ大好きなnozomiです。
スイーツコーディネーターとしてお菓子作りのお仕事をしています。
お菓子教室開催しています。

この記事にコメントを書く

コメントを残す

軽い口どけが絶品♪スフレケーキのレシピ4選

おいしいスフレケーキをおうちで作りたい♪ ふわっと消えてなくなるような、軽い口どけが魅力のスフレケーキ。 組み合わせる食材を変えるだけで、さまざまな味を飽きずに楽しむことができるアレンジの幅広さも魅力のひとつ。 そこで今...

もっちり幸せ♪個性豊かな大福レシピ4選

もちもちの大福を手作りしたい♪ やわらかくもちもちの求肥の中に、甘いあんをたっぷり詰めた大福は、昔から多くの方に愛されてきた和菓子。 温かいお茶との相性もばっちりで、冬のほっこりおやつタイムには欠かせない存在です。 今回...

ツリーカップケーキの作り方

今年のクリスマススイーツは決まりましたか? 12月に入り街中はクリスマス一色!寒さも強まってきて、甘いスイーツが食べたくなりますよね。 今年はかわいいクリスマスツリーを家で作ってみませんか。 スパイスを効かせたジンジャー...

イタリアの伝統菓子、アマレッティレシピ

崩れるような食感のアマレッティ カリッと軽く、サクッと?ジャリッと?ホロっと?表現が難しいですが、崩れるような独特の食感。 甘さはしっかりしているのに、口いっぱいに広がるアーモンドの香ばしい風味とビターアーモンドの独特の...