※ 数量により、価格が異なる場合がございます。

天然大理石は熱伝導が低いため、生地の温度が上がらないのが一番のポイント。

適度な重さとしっかりとした耐久性があり、余計な打ち粉を使わなくても生地離れがよいため、作業性は抜群です。

cotta 大理石回転台 30cm

¥4,950 税込 

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適度な重さと、スムーズな回転で作業性抜群の大理石回転台。
熱伝導が低く、回転台が冷たいままなので、クリームがダレにくく、ナッぺの腕が格段に上がります!

※こちらはセール対象外・ポイント10倍商品です。

※ 数量により、価格が異なる場合がございます。

お菓子・パン作りの基本のアイテムを、あいりおーさん監修のもと作りました!

グラスファイバーにシリコンコーティングが施された半永久的に使えるオーブン用シリコンマット、シルパン＆シルパット。
広い面をナチュラルなブラウン系の色にすることで汚れが目立ちにくく、さらに端のフック穴で簡単に吊るして乾燥させることができます♪

生地をカットしたり、すりつけたり、集めたりと、クッキー作りでも必須のドレッジ。
定規機能とエンボス加工がプラスされ、さらに便利に使いやすくなりました。
色移りしにくい、キッチンにさりげなく溶け込む落ち着いた色味も、こだわりのポイントです♪

※ 数量により、価格が異なる場合がございます。

使い込んだヴィンテージのようなザラっとした質感が写真映え抜群!
衛生検査をクリアしたインクで塗装されているので、食べ物を直接のせても安心です。
錆びにくく、軽くて丈夫なのでキッチンで大活躍♪

ブロンズは表面を銅メッキで加工しているので、光沢のある仕上がりです。

cotta 赤外線温度計

¥4,895 税込 

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コンパクトで軽く、片手で簡単に温度を計測できる、cottaオリジナルの赤外線温度計。
チョコレートのテンパリングや、パン生地の温度管理も簡単に♪

食材に直接触れないので、毎回洗う手間もなく、作業効率がアップします。

※ 数量により、価格が異なる場合がございます。

パンやお菓子の生地をこねたり、のばしたりするときに便利なペストリーボード。

自然木調のおしゃれなデザインながら、表面に特殊な塗装を施してあるため、丸洗いOKで衛生的にお使いいただけます。

※現在ご注文が殺到しております。
通常ご注文から発送まで、約2～3週間かかるところ、約3～4週間程度かかる場合がございます。
また、お届け日のご指定は承ることができません。予めご了承ください。

※ 数量により、価格が異なる場合がございます。

ご自宅にあるオーブンに合わせて、天板をカットオーダーでお届けいたします。

ぴったりサイズにすることで、オーブンの隅々まで有効利用することができ、パンやお菓子を今までよりもたくさん並べて焼成することが可能になります。

※ 数量により、価格が異なる場合がございます。

洗ってくり返し何度でも使える、とっても便利なオーブンシート。

普段お使いのパウンド型やデコ型に合わせてカットしておけば、毎回型に合わせてオーブンシートをカットする面倒な手間が省けます◎

cotta オーブンミトン グレー二重構造(1双)

¥990 税込 

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5本指構造で作業性抜群のおしゃれなオーブンミトン。
しっかりとした二重構造で熱さが伝わりにくい!
型から外すときなどにも便利です。

※ 数量により、価格が異なる場合がございます。

クッキー・タルト生地を均一な厚さにのばしたり、スポンジケーキをスライスするときに便利なアクリルルーラー。
3mm〜15mmまで幅広い厚みに対応。

厚みが揃うと美しいお菓子に見えるだけでなく、焼き具合や口あたりにも影響します。
cottaのルーラーは面取りしてあるので、怪我の心配がなく安心してお使いいただけます。

※ 数量により、価格が異なる場合がございます。

グラスファイバーにシリコンコーティングが施された、オーブン用シリコンマット。
メッシュ状になっているので生地から余分な水分・油が抜け、クッキーがサクサク&なめらかな焼き上がりになります。

タルトもピケいらずで、美しい仕上がりに♪パイやクロワッサンなどにもおすすめです。

※ 数量により、価格が異なる場合がございます。

シルパン同様、グラスファイバーにシリコンコーティングが施された、半永久的に使えるオーブン用シリコンマット。
こちらは網目までコーティングされているので、マカロンやダックワーズなど、柔らかい生地を焼くのに向いています。

パン作りにも◎ 捏ねから焼き上げまでシルパット1つでできちゃいます♪

※ 数量により、価格が異なる場合がございます。

格子線があることでさらに使いやすく!
3cm間隔のガイドラインを目安に、生地を同じ大きさに絞ったり、等間隔に置いたりしやすいシルパンとシルパットです。

cotta アイシングクッキー回転台 11cm

¥845   税込  20%OFF

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細かい作業が必要なアイシングクッキーや、カップケーキのデコレーションに便利なミニサイズの回転台です。

直径11cm、手の平サイズ。
片手で回転でき、細かいフリルもスムーズに絞れます。

※ 数量により、価格が異なる場合がございます。

大きさ・重さ・立ち上がりのカーブなど、納得のいくまで改良を重ねた、小嶋ルミ先生監修のcottaオリジナルボウル。

従来のボウルと比べると開口部が狭く、高さのある形になっていてお菓子作りに最適です。
さまざまなお菓子作りに対応できる、全4サイズ展開。

※ 数量により、価格が異なる場合がございます。

ベストなサイズ・重さ・しなりを考えて開発しました。
小嶋ルミ先生監修のボウルと一緒に使えば、お菓子作りがとってもしやすくなります。

大サイズは、卓上ミキサーのボウルや、大きめのボウルに使用するのに最適。
小サイズは、いつもお菓子作りをする一般的なサイズのボウルにと使い分けが◎

※ 数量により、価格が異なる場合がございます。

パン作りには発酵具合がよくわかる、透明なボウルがおすすめ。
本商品は-20℃から140℃の温度変化に対応でき、電子レンジや冷凍庫でも使用可能でお料理やお菓子作りにも使い勝手抜群です。

用途に合わせてそろえていただける、お求めやすい価格なのもうれしいポイント。
直径17cm・19cm・21cm・24cmの4サイズをご用意しています。

cotta シリコンヘラ

¥1,037   税込  30%OFF

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おしゃれなカフェオレカラーのcottaオリジナル耐熱性シリコンヘラ。
適度な重さと柔軟性を兼ね備え、とにかく混ぜやすくて使いやすいのが特長です◎

一体成型なので洗いやすく衛生的で、いつもきれいにしておけます。

cotta めん棒 40cm

¥1,177 税込 

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クッキーやタルト作りに欠かせないめん棒。
cottaオリジナルのめん棒は直径4.5cm、長さ40cm、重さ約400gの天然木製です。
使いやすい大きさで、安定して均一に生地をのばすことができ、仕上がりに差がつきます。

※ 数量により、価格が異なる場合がございます。

打ち粉不要で、生地を均一にのばせるだけでなく、表面の凹凸によりパン生地のガス抜きも同時に行うことができる、優れもの。

用途によって大小のめん棒を使い分けると、さらに作業効率がアップします。

cotta クッキング温度計(お知らせアラーム付き)

¥2,655 税込 

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パン作りの仕込み水や捏ね上げ温度、お菓子作りの湯せん温度、揚げ物の油の温度など、温度を測る場面は意外と多いもの。
勘に頼らず温度計を使うことで、完成度がぐんと上がります。

cottaオリジナルのクッキング温度計は、設定温度をアラームでお知らせしてくれる便利機能付きで使いやすさ◎

cotta パンこねマット

¥756   税込  30%OFF

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マットを広げるだけで、好きな場所で生地を捏ねたり伸ばしたりできる、使い勝手抜群のシリコンマット。
テーブルや作業台に吸着してズレにくく、表面はマット加工で生地がくっつきにくい。

小さくたたんで収納できるので、置き場所にも困りません♪

cotta 菅又亮輔シェフ監修 段付きパレットナイフ

¥1,189 税込 

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使いやすい絶妙な角度と、しなり具合に徹底的にこだわって作られた、ミニL字型パレット。

ミニサイズなのに、刃の長さは従来のものに比べて長めで、作業性は抜群です◎

※ 数量により、価格が異なる場合がございます。

小麦粉を計量する際、普段使いのスプーンだとサイズが小さく、使い勝手が悪いですよね。
そんなときは、こちらのアルミスコップがとっても便利!

Mサイズならひとすくいで200gほど、Sサイズなら100gほどの粉が計量できちゃいます。

※こちらの商品はセール・ポイント10倍対象外です。

cottaシリコンモールド カップ

¥1,320 税込 

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プロ仕様のデザインが、ご家庭でも!
内側がくぼんだ容器のような形状で、ムースやゼリー、焼き菓子まで作れるシリコンモールドです。

くぼみにフルーツを入れたり、カラフルなゼリーを流し込めば色々なバリエーションの華やかなお菓子が作れます。

※ 数量により、価格が異なる場合がございます。

ディアマンクッキーがゆがんでいびつな形になってしまう。そんなお悩みを解消する「ディアマンクッキー型」。
この筒に生地を通すことで、綺麗な円筒にすることができます。

「カットラインマーカー」で印をつければ、均等な厚みにカットできます◎

cotta レモンケーキ型

¥418 税込 

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1つずつバラで使用できる、ころんとかわいらしいレモンケーキ型。
一般的なレモンケーキに比べて、ひとまわり小さく、その分高さがあり丸みを帯びています。

生地が型に入りきらなかったときでも、1個単位で型を追加して焼けるので生地が無駄になりません♪
重ねて収納できるので、保管場所を取らないのもうれしいポイント。

※ 数量により、価格が異なる場合がございます。

cotta ミニなみなみフィナンシェ型(12個取り)

¥2,420 税込 

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丸と四角、2種類のひとくちサイズのケーキが作れるお菓子型。
縁をなみなみ模様にしたことで、よりカリッとした食感が楽しめます♪

同じ生地を使用して、それぞれフルーツやナッツを入れたり、チョコでデコレーションしたりとアレンジしても◎

cotta オーバルフィナンシェ型 (8個取)

¥2,063 税込 

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厚みがあり、コロンとぷっくり仕上がります。
焼き上がりはパリッと、冷めるとしっとりとした満足感のある食べ応えに。

フィナンシェだけでなく、ガトーショコラやマドレーヌなど様々な焼き菓子をお作りいただけます。

※ 数量により、価格が異なる場合がございます。

マフィンカップ内に勾配がないため、垂直に生地が上がるマフィン型。
この型でマフィンを作ると、きのこみたいなかわいい形に仕上がります。

各本体サイズは以下の通り。
【大】本体:26×17.5×3.5cm/1個あたり:径約6.3(底径6.3)×H3.25cm
【中】本体:26×17.5×3.2cm/1個あたり:径5.42(底径5.38)×H3.0cm
【小】本体:30×20×2.5cm/1個あたり:径4.4(底径3.45)×H2.4cm

プレーンマフィンの大きさの違いは画像のようになります。
生地量は以下の通り。
【大】85g
【中】60g
【小】25g

作りたいお菓子に合わせて選んでくださいね!

※ 数量により、価格が異なる場合がございます。

※ 数量により、価格が異なる場合がございます。

やや細身で背が高く、スラリとした印象が魅力のカヌレ型。
スチール製で、熱伝導が良く、焼きムラも少なく、きれいな焼き色がつきます。

溝がくっきりしていて、上から見たときのシルエットも華やかです。

cotta ミニドーナツ型(12個取)

¥1,980 税込 

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一口サイズで食べやすく、見た目もかわいいミニサイズ。
シリコン加工がしてあり、型離れ◎

お子さんのおやつや贈り物にもおすすめです。

※ 数量により、価格が異なる場合がございます。

直径7cmのかわいいタルトが作れる、cottaオリジナルのタルト型。

専用の押し型を使用すれば、シュクレ生地はもちろん、パートブリゼやパイ生地の敷き込みもきれいにできます。

※ 数量により、価格が異なる場合がございます。

スタンプ式なので、ワンプッシュするだけで簡単につけられます。
焼きっぱなしで可愛さ満点、さらにクッキーサンドやアイシングなどアレンジも自由自在！

※ 数量により、価格が異なる場合がございます。

絞り袋で絞って作ることもできるラングドシャですが、形を作るのが難しかったり、均等な厚さに絞れず焼きムラができてしまうことも。

このプレートを使えば、生地を均等な厚さと形にのばすことができ、まるでお店のような本格的で美しい仕上がりになります。

cotta ハートティグレ型(6個取)

¥1,035 税込 

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真ん中にあるハートのくぼみに、クリームやガナッシュを入れることができる、ハートティグレ型。
側面にもくぼみにも、しっかりと焼き色がつき、本格的な焼き上がり。

プレゼントにもおすすめです。

cotta マルグリット型(6個取り)

¥1,870 税込 

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マーガレットのお花模様が華やかな、マルグリット型。
いつものマドレーヌやフィナンシェが、型を変えて焼くだけでぐんと華やかに!

お好みでデコレーションすれば、さらにエレガントで美しく仕上がります◎

※ 数量により、価格が異なる場合がございます。

1つの型の中に2種類の動物がセットになってとってもリーズナブル。
ぬいぐるみみたいな可愛いさで、プレゼントにもぴったりです。

シリコン型はやわらかいのでひっくり返して隅々まできれいに洗えて、型離れも抜群。
金型はくっきりきれいに焼き色がつきます。

※ 数量により、価格が異なる場合がございます。

少し高さがあり、スタイリッシュでスリムに仕上がるパウンドケーキ型。
ミニサイズの型なので、短い時間で焼き上がります。

面倒な型の準備が不要になる専用敷紙と、プレゼントにぴったりな箱をセットで購入するのがおすすめ♪

※ 数量により、価格が異なる場合がございます。

こだわり抜いて作られた、小嶋ルミ先生監修のcottaパウンド型。

キメの細かいふわふわの生地に仕上げるため、材質・幅・長さ・厚みといった、あらゆる部分に工夫を凝らしています。

※ 数量により、価格が異なる場合がございます。

軽くて扱いやすい型になるよう、素材や厚みにこだわって作りました。
cottaが自信を持ってお届けする、きれいにおいしく焼けるパウンド型です。
よくある定番サイズなので、お好きなレシピが探しやすい♪

専用の敷紙やクラフトボックスも一緒に開発したので、プレゼントしたいときにも◎

※ 数量により、価格が異なる場合がございます。

手間のかかる敷き込みは、一切不要!
抜き型で抜いた生地をはめ込むだけで、簡単にタルトが作れます。
タルトストーンなどの重石もピケも必要ありません。

とにかく手間を省きたい!という方にぜひ使っていただきたい商品です。

※ 数量により、価格が異なる場合がございます。

大人気パティスリー「ASTERISQUE」のオーナーシェフ、和泉光一シェフ監修のスタイリッシュな焼き型です。

使いやすい大きさ・フォルムにこだわり、きれいな焼き色をつけるために金型で作りました。
さまざまな焼き菓子にお使いいただけます。

cotta 菅又亮輔シェフ監修 小判型

¥1,606   税込  25%OFF

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高級感あふれるマットブラックの小判型です。
焼き菓子はもちろん、食パンやブリオッシュ・ちぎりパンなど、こんもりとしたかわいらしいパンを焼き上げることができます。

cotta シリコンモールド 半球

¥848 税込 

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cottaオリジナルで低価格を実現した、半球型のシリコンモールド。
焼成・冷凍が可能なので、さまざまなお菓子作りを楽しめます。

半球は、直径約6cm×高さ3cm。
ひとりで食べるのにちょうどよいサイズです。

cotta シリコン蓋付きガラスプリンカップ

¥471 税込 

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耐熱性のシリコン蓋が付いた、ガラス製プリンカップ。

蓋をしたまま蒸し器や電子レンジに入れることができ、蓋を外せばオーブンでも使える強い耐熱性があります。

cotta イングリッシュマフィン型(6個取り)

¥2,841 税込 

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型にぴったりな専用のスライドふた付きなので、発酵から焼成までこの型ひとつでOK!

押さえの天板が不要の画期的な商品です。

cotta vivianさん監修 イギリス食パン型

¥2,489   税込  20%OFF

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スリムなフォルムとご家庭でも焼ける大きさにこだわって作られた、イギリス食パン型。

遠赤加工されているので、クラストはパリパリに&クラムはふっくら焼き上がります。

※ 数量により、価格が異なる場合がございます。

どうぶつ&おうちの形をしたパン型を使って、いつもの食パンをかわいく仕上げてみませんか?
朝食に並べれば、キュートな見た目にテンションもアップ。

手作りパンのプレゼントにもぴったりです。

※ 数量により、価格が異なる場合がございます。

cottaオリジナルデザインのフリーザーバッグは上質な素材で、使いやすくておしゃれ♪

3サイズ・2ジッパー展開で、入れる食品によってお好みのものをお選びいただけます。

※ 数量により、価格が異なる場合がございます。

薄手なのに耐久性・吸水性に優れた、使い捨てのキッチンクロス。

たっぷり入っているので、毎日のお掃除や食器拭きはもちろんのこと、お菓子やパン作りなどにも惜しみなくお使いいただけます。

※ 数量により、価格が異なる場合がございます。

気密性・防水性が高く、小麦粉や砂糖・ドライフードなどを保存するのに適した密閉保存容器。

グレーのダイヤルを回すと、フタがギュッとしまって密閉できます。
スタイリッシュなデザインも魅力です。

※ 数量により、価格が異なる場合がございます。

お料理だけではなく、パンやお菓子作りもできちゃう、とっても便利な無水調理鍋。
ふたはグリルパンにもなる、優れもの。IHでもガス火でも、お使いいただけます。

ちぎりパンや蒸しパン・プリン作りには、浅型がおすすめです◎

cotta オールブラック パン切ナイフ

¥7,508 税込 

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刃物の町、岐阜県関市でつくられた切れ味抜群のブレッドナイフに、フッ素樹脂の表面コーティングを施しました。

少し粘性のある米粉パンなどでも刃離れが良く、気泡を潰さずきれいにカットすることができます。
米粉パンがネトついてうまくスライスできない、と悩んでいる方、ぜひ使ってみていただきたい、感動の神アイテムです。

※ 数量により、価格が異なる場合がございます。

北海道産小麦粉、シュクレ。
オールマイティーに使え、素材の味がダイレクトに出る素朴なお菓子づくりに特におすすめです。

マドレーヌなどシンプルな配合のケーキに使うと、しっとりと仕上がります。

※ 数量により、価格が異なる場合がございます。

本場フランスの焼き菓子の味を日本でも再現したいというパティシエのニーズに応え、焼き菓子専用の薄力粉として開発された「エクリチュール」。

粒子が粗く、触れるとサラサラとしていてダマになりにくいのが特徴。
特にクッキーにおすすめで、サクホロの絶品な味わいに仕上がります。

cotta 製菓用太白ごま油 700g

¥1,412   税込  10%OFF

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コレステロールゼロで、ビタミンEを豊富に含むヘルシーオイルとして人気の高い、製菓用の太白ごま油。
バターの代わりに使えば、ヘルシーなお菓子・パン作りが叶います。

使い勝手のよい700g容量はcottaでしか買えないオリジナル商品です。

※ 数量により、価格が異なる場合がございます。

日本で唯一のチョコレート原料専業メーカー「大東カカオ」のチョコレート。

トリュフや生チョコなどのチョコレートをダイレクトに味わうことのできるお菓子から、生地に混ぜ込んで使う焼き菓子まで、幅広くお使いいただけます。

※ 数量により、価格が異なる場合がございます。

タブレット形で使いやすい、cottaオリジナルのスイートチョコレート。
お手頃価格だからたっぷりと使えます♪
お菓子やパン作りはもちろん、そのまま食べても美味しいチョコレートです。

cotta オリジナル配合ベーキングパウダー(アルミ不使用)100g

¥319   税込  10%OFF

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お菓子作りには欠かせない材料であるベーキングパウダーをルミ先生監修で作りました。
短時間でしっかり膨らむ、アルミ不使用のアイテムです。

※ 数量により、価格が異なる場合がございます。

小麦粉でおなじみのニップンから、パン作りに最適な新発想の強力粉が誕生!
「あすもやわら」は、10年以上かけて開発した新品種の国産小麦だけを使用しています。

焼きたてはもちろん、翌日以降もパンのやわらかな食感が楽しめます。

※ 数量により、価格が異なる場合がございます。

コッタで一番売れている強力粉、春よ恋100%。
日本人好みのキメ細かく、しっとりとした食感がたまりません。

自然な甘みと風味豊かな香りが、手作りパンの美味しさを引き立ててくれます。

※ 数量により、価格が異なる場合がございます。

初心者さんでも扱いやすく、ふわふわのパンが焼き上げられる強力粉「銀将」。

北海道産小麦を独自の配合で数種類ブレンド。
業務用に比べて、こねの力が弱いホームベーカリーでも粉のよさを引き出すことができ、分割や成形もしやすいのが特徴です。

冷凍 パイシート10cm×10cm(30枚入）

¥2,308   税込  10%OFF

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プロが認めた、本格派冷凍パイシート。
元々は業務用サイズで販売されていましたが、ご家庭でも使いやすい30枚入りに小分けしました。

折り込みに使用している油脂は、すべてバターを使用しているため、風味豊かでパリパリな食感!
プロが使う高品質のパイシートをご家庭でもぜひお試しください。

<冷凍>cotta プラントベース パイシート(28枚入)

¥3,353   税込  10%OFF

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豆乳クリームバターを使用した冷凍パイシート。
通常のパイシートと同じように使えて、体にやさしい◎
コクがありながらもあっさりとした後味で、素材の味をぐっと引き上げます。

※ 数量により、価格が異なる場合がございます。

熊本県産のお米で、米粉づくりのために開発された品種「ミズホチカラ」。
粒子が細かく、ボリュームのあるやわらかな食感を実現できるため、パン・お菓子作りに大変適した米粉です。

米粉の粒度が異なるので、お菓子とパンで使い分けてくださいね。

※ 数量により、価格が異なる場合がございます。

忙しい朝やおやつの時間にも大活躍してくれる、パンミックス。

香りや食感にこだわって作られており、パン作り初心者さんでも簡単に作れます。
お子さんと一緒にパン作りを楽しんでみるのも◎

cotta 極上もっちり 国産小麦のホットケーキミックス 150g

¥183   税込  10%OFF

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試作を何度も重ね、極上のもちもち食感と小麦本来のおいしさを生かした、極上のホットケーキミックスが完成!
こだわったのは、国産小麦100%と米粉の配合、香料不使用。小麦の風味をしっかりと味わえます。

※ 数量により、価格が異なる場合がございます。

食品を直接入れられるので、お菓子やパンをそのまま詰めてプレゼントすることができる、とっても便利なジッパーバッグ。

底にマチが付いており、自立するので見た目も◎
お好みのシールやリボンを使って、ラッピングアレンジもお楽しみください。

※ 数量により、価格が異なる場合がございます。

焼きっぱなしのクッキーやメレンゲ、チョコなど小さめのお菓子を入れるのにおすすめのジップ付きスタンドタイプのガス袋。
ヒートシール対応なのでクリップシーラーなどでしっかり封をすることもできます。

※ 数量により、価格が異なる場合がございます。

可愛いデザインが施された、ちょっとした贈り物にぴったりサイズのOPP袋。
直接食品を入れられるところも◎

cotta ペーパータグ 70cm紙紐付き (5枚入)

¥103.40 税込 

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タグ5枚・70cmの長めの紙紐5本のセットです。
これひとつで、シンプルかつおしゃれなラッピングが完成しちゃいます♪

※ 数量により、価格が異なる場合がございます。

モノトーンベースのシンプルなデザインはどんな素材ともなじみやすく、さまざまなギフトシーンで活躍。
ケーキピックは7種、シールは4種ご用意しています。

※ 数量により、価格が異なる場合がございます。

ブラック・ホワイト・ベージュの3種類で、何にでも合わせやすいカラーです。
大・小の2サイズ展開で、シールタイプなので使いやすさも◎

他にはない、繊細なレースデザインも魅力です♪

※ 数量により、価格が異なる場合がございます。

お菓子の湿気り防止に必須アイテムのシート乾燥剤。
大きめのシートは、クッキーなどの台紙としてもおすすめです。

お好みの大きさにカットして使えるので、とっても便利。
お菓子を邪魔しない洗練されたデザインもイチオシです。

※ 数量により、価格が異なる場合がございます。

クッキー缶をはじめ、様々なお菓子を入れて楽しみたいギフト缶。
食べ終わった後も取っておきたい、デザイン性の高さが魅力です。