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生チョコのお菓子レシピ35選
手作りホワイトデーにおすすめ

Whiteday ganache Recipe

バレンタインに人気の生チョコレートは、お返し用手作りスイーツにもおすすめ。チョコと生クリームで作る基本の簡単レシピのほか、人気のいちごや抹茶、ホワイトチョコレートを使ったレシピにクッキーやタルトケーキなどのアレンジレシピもご紹介します。
ギフトにぴったりなショコラケースなどのアイテム紹介も必見です。

生チョコ・生チョコお菓子の
新作レシピ

シュプリームクロワッサン風生チョコパイ

【所要時間目安:30分 数量:6個分】
冷凍パイシートをぐるぐる巻いて焼くだけの簡単レシピ。
中に入れた生チョコがとろけます♪お返しやプレゼントにぴったりのおしゃれなスイーツです。

このレシピの作り方♪

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生チョコ・生チョコお菓子の
人気レシピ

生チョコサンドクッキー

【数量:12個分】
ザクザク食感のてんさい糖クッキーに、生クリームたっぷりの生チョコレートをサンド。生地は冷凍保存可能で、数日に分けて作ること可能◎
かわいいラッピングでお返しギフトにぴったりです。

コメント

すてらさん

大好きなレシピで何度も作っています♪ 今年はバレンタインに大人っぽくデコしてみました。 なめらかな生チョコ&ざくざくクッキーが本当に美味しい♡ 素敵なレシピありがとうございます♪

ハリナズミさん

バレンタインにクッキーサンド初挑戦です!デコレーションに砕いたアーモンドをつけてみました!!きび砂糖少なめで作ってみましたが大成功!! 周りにも喜んで貰えました!

ぶひぶひの箱さん

るぅさんのこのレシピを見てから毎年作らせて頂いております。 お友達にも好評で、今年は2㎏のチョコレートを使いました。 素敵なレシピをありがとうございます(ˊᗜˋ*)♡

食べ盛りにゃんたろうさん

ストロベリーチョコレートで作ってみました。バレンタインぽくて可愛く出来ました♡ クッキーザクザクで、美味しかったです!!

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材料も作り方もシンプル
基本の生チョコレシピ

なめらかな口どけと濃厚な味わいが美味しい生チョコレートのおすすめレシピをご紹介。
簡単だけど味は本格派のレシピを厳選しました。

【数量:約36個分(18cm角型使用)】
ガナッシュに大切な乳化について詳しく解説されたレシピ。ポイントがいっぱいで、お菓子作り初心者さんにもおすすめです。
ラム酒は生クリームに置き換えても◎

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【数量:20個分(12×15cm型使用)】
チョコレートと相性がいいグランマルニを入れた生チョコレシピ。
ショコラケースに入れればおしゃれなお返しギフトの完成です。

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【数量:約16個分(11cm角型使用)】
火を使わずに作れて、材料もチョコレート、生クリーム、洋酒、ココアの4つのみ!
生チョコケースを使うときれいにラッピングできます。

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【数量:約20個分(14.5×9.5cm型使用)】
洋菓子店の味わいをお家で手作り♪材料4つで絶品生チョコレートの完成。
チョコ好きへのお返しやプレゼントにおすすめです。

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甘酸っぱい味わい
いちご・ベリーの生チョコレシピ

いちごやベリーの味わいは、ホワイトチョコレートやチーズとの相性も◎
作り方も簡単で、基本レシピにパウダーを足すだけで出来るものが多いのが魅力です。

【所要時間目安:15分 数量:20個分】
チョコレートも生クリームも使わない驚きレシピ。脂質オフでダイエット中でも美味しく食べられます。
ほろ苦くビターな味わいなので大人のプレゼントに◎

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【所要時間目安:30分 数量:各12個分】
甘酸っぱいいちごとラズベリーのチョコとミルキーな味わいのホワイトチョコは相性抜群。
型抜きして残った生チョコは丸めてトリュフに。

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【数量:15×20cmバット 1台分】
ホワイトチョコレートに生クリームとクリームチーズを加えて濃厚な味わいの生チョコに!
冷やして固めてパウダーをまぶすだけなので作り方は簡単です。

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抹茶・紅茶・コーヒーの
大人向け生チョコレシピ

香り高く、ほろ苦な風味がクセになるレシピをご紹介。
お好みの茶葉やパウダー、洋酒を加えて楽しむのも◎

【数量:13×13cm容器 1台分】
茶葉を生クリームで煮出して作る簡単レシピ。
紅茶と相性がいいオレンジリキュールが紅茶の風味を引き立てます。

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おしゃれかわいい
生チョコクッキーサンドレシピ

濃厚な生チョコレートをサンドした贅沢レシピ。
抜き型を変えればおしゃれもかわいいも楽しめます。

【所要時間目安:60分 数量:8個分】
米粉とお豆腐を使用したヘルシーなアレルギー対応スイーツ。
子供向けにはミルクチョコレートがおすすめです。

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【数量:4個分】
ちょっと大きめのねこくま型クッキーで生チョコをサンドするかわいいレシピ。サクサクとしっとり触感の両方を楽しめます。
大きめなので1個でも存在感抜群。

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【数量:15個分】
ココアビスケットにホワイトチョコレートで作る生チョコをサンド。オレンジリキュールの香りが爽やかです。
クッキー型はお好みで、余った生チョコは丸めてトリュフに。

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生チョコが贅沢
タルト・ケーキのレシピ

友達や家族と一緒に食べるのもおすすめ。
チョコレート好きにプレゼントしたくなる、濃厚な味わいのレシピを集めました。

【所要時間目安:120分 数量:7個分】
ラム酒入り生チョコガナッシュを入れたタルトをフルーツでデコレーション。
華やかでホワイトデーギフトにぴったりです。

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【数量:10個分】
オーブンもガスも不使用で作れるおしゃれなタルトレシピ。
オレンジピールやピスタチオ、グランマルニエ入りで大人の贅沢スイーツです。

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【数量:24cmロールケーキ天板 1台分】
工程は多いものの、丁寧で分かりやすいレシピでおすすめです。
もちもちの生地と生チョコクリームの組み合わせに大人も子供もはまります。

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アレンジいろいろ
その他の生チョコレシピ

バターやきな粉、転写シートなどを使ったおすすめレシピをご紹介!
ひと味変わった味わいをお探しの方は必見です。

【所要時間目安:15分 数量:120g豆腐パック 3個分】
大満足のクリーミーでリッチな味わい。脂質オフでダイエット中でも◎
パックを再利用するので製菓型不要です。

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【数量:各フレーバー 9個分】
ヴァローナチョコレートとパウダーでとってもフルーティーな味わいの生チョコレシピ。異なる味わいについ手が伸びます。
お好みのフレーバーを1種類だけでも◎

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お菓子づくりQ&A

お菓子のよくある失敗や成功の秘訣をQ&A形式でご紹介しています。

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