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クッキーおすすめレシピ55選
手作りホワイトデーにおすすめ

Whiteday cookie Recipe

お菓子の定番クッキーは、バター、砂糖、薄力粉など、基本の材料で作れる簡単レシピがいっぱい。子供と作れるレシピから、チョコレートを使ったクッキーやクッキーサンドなど、人気の手作りレシピをたっぷりとご紹介します。
お返し用におすすめの個包装やクッキー缶など、作り方と合わせてラッピングアイデアも必見です。

【所要時間目安:90分 数量:約26個】
生地はプレーン・ココア・抹茶の3種類。大量生産できるかわいいクッキーレシピ。
お好みのデコレーションでどうぞ。

このレシピの作り方♪

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【数量:20枚程度】
バター・砂糖・卵黄・薄力粉。クッキーの基本材料にティーバッグをプラスするだけ!
扱いやすい生地で作れる、失敗知らずのアイスボックスクッキーの人気レシピです。

コメント

mina**さん

めっちゃ簡単なのにサックサクで美味しかったです! 2/3を焼く前に側面にグラニュー糖をまぶして焼いてみました! 絶対またリピします☆ ありがとうございました!

フィナンシェ大好きさん

レシピの倍量で作りました。 紅茶の香りがしっかりして美味しかったです。薄力粉の40gをアーモンドパウダーに変えて、レモンピールをいれてみました。 美味しかったです^_^

しままさん

とっても美味しくできました✨さくさくで味も甘さ控えめ紅茶多めにしたらとっても好みの味に仕上がりました♡素敵なレシピありがとうございます!

あっちさん

とても美味しかったです! 初めてアイスボックスクッキーというものを作りましたが、とても簡単でした(^^) 今回は紅茶クッキーと、アレンジで紅茶葉を抹茶パウダーにかえて(抹茶パウダーは自分のさじ加減で加えて)、抹茶クッキーも作りました! 紅茶は市販のアールグレイのティーバッグを2つ入れました(^^)/

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かわいいプレゼント
クッキー缶ミニのレシピ

クッキー缶作り初心者におすすめ!小さくても存在感のあるミニサイズのクッキーで作るレシピです。

【所要時間目安:50分 数量:約35個】
ほんのりピンクで、いちごの甘酸っぱさが楽しめる一品。
材料は無塩バター、粉糖、薄力粉、いちごパウダーのたった4つ。手作りお菓子初心者さんにもおすすめのレシピです。

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【所要時間目安:60分 数量:クッキー天板 各種1枚分】
いちごの絞り出しクッキー・型抜きクッキー・焼きメレンゲを小さく焼いて、見た目も楽しい詰め合わせに。
バレンタインのお返しにもおすすめです。

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【所要時間目安:40分 数量:ギフト缶ミニ 2缶分】
抹茶、カカオ、かぼちゃ、紫芋、紅麹フレーバー。
お好みの型抜きクッキー型で楽しめます。

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心のこもった特別な贈り物に
クッキー缶のレシピ

手のひらサイズの小さなクッキー缶は、少量のお菓子を詰めるだけで、センスあふれるミニギフトに♪
プレゼントしたいお菓子の種類やサイズに合わせて、お好みのものを選んでみてくださいね。

【所要時間目安:40分 数量:作りやすい分量】
プレーン・ココア・紅茶の3つの生地で、見た目も味もバリエーション豊かに。
プレゼントはクッキー缶に詰めてどうぞ。

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【所要時間目安:20分 数量:27枚】
何種類も生地を作らないから簡単。
1つの生地にチョコやナッツをトッピングして見た目を変えるのでアイデア次第でいろいろ楽しめます。

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【所要時間目安:40分 数量:ギフト缶 約2缶分】
ピスタチオクッキーは生地1つから2つのクッキー。
いちごのサンドクッキーとヴィエノワを合わせて春らしく。

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【所要時間目安:200分 数量:クッキー缶 5缶分】
プレーン、コーヒー、ココア、抹茶、いちご、ココナッツ、チーズの7種類のクッキーで作るクッキー缶。
詰めるときのポイントも必見です。

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【所要時間目安:60分 数量:約15枚分】
サクサクの型抜きクッキーに、ホワイトチョコとエディブルフラワーをデコレーション。
淡い色合いが春ギフトにぴったりです。

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ホワイトデーにおすすめ
型抜きクッキーレシピ

同じ生地でも、いろいろなクッキー型で簡単に楽しめる型抜きクッキー。
サブレや米粉クッキーなど生地を変えて、食感の違いを味わうのもおすすめです。クッキーのテイストに合わせたラッピングでプレゼントにどうぞ♪

【所要時間目安:30分 数量:50枚程】
アルファベットと数字のカラフルな型抜きクッキー。
クッキーの色と合わせたラッピングをすると、統一感が出ておしゃれに◎

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【数量:約24枚】
生地はフードプロセッサーで作る簡単レシピ。
かわいい抜き型で個包装にも詰め合わせにもぴったりなお菓子の完成です。

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【数量:30枚分】
3色の生地を組み合わせて、猫型で抜いたアイデアレシピ。
ココアパウダーで三毛猫模様を作るコツは必見です。

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【数量:2番生地まで16枚、余りで数枚】
キラキラ輝くジャムがかわいい、どこか懐かしいレシピ。
きれいに仕上げるポイント満載です。

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型なしで作れる
簡単クッキーレシピ

フロランタン、ビスコッティ、ショートブレット、スプーンですくって作るドロップクッキーなど。シンプルな型不要のクッキーの作り方を集めました。
大量生産できるレシピもあるので、プレゼントはもちろん、普段のおやつや手土産にもぴったりです。

【数量:27×27cm天板 1枚分】
カリッと軽い食感が人気のクッキーレシピ。
好みのサイズにカットできるので大量生産にも◎ラッピングして友チョコのお返しやプレゼントにどうぞ。

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クッキー型不要
アイスボックスクッキーレシピ

クッキー生地を細長くまとめて包丁でカットしたらオーブンで焼くだけ。一度にたくさんの美味しいクッキーができあがり!
シンプルなバタークッキーレシピから華やかな見た目のレシピまで、お好みの生地で楽しんで♪

【数量:100枚以上】
色付けは野菜やフルーツ、ココアや抹茶のパウダーで鮮やか。
きれいに作るコツも解説しているので、初心者にもおすすめです。

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【数量:10個分】
バター不使用、混ぜるだけのお手軽レシピで、ホロホロと崩れる食感が◎
抹茶好きさんへのプレゼントにぴったりです。

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口金&絞り袋で作る
絞り出しクッキーレシピ

いちごやチョコ、紅茶など、お好みのクッキー生地を作ったら、寝かせる時間なしですぐ焼けるのも嬉しいポイント。
口金の形状を変えて、いろいろな形を楽しんで♪

【数量:14個程度】
ストロベリーパウダーの色をいかした、きれいなクッキー。
ホワイトチョコとフリーズドライストロベリーでデコレーションします。

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簡単おしゃれな
ラングドシャプレート
使用のレシピ

軽い食感が特徴のラングドシャ。ラングドシャプレートを使うと手軽に作れます。
ホワイトチョコを挟んだサンドクッキーの作り方やいちごや桜などを使用したピンク色のレシピは、春の贈り物やホワイトデーにぴったり!

【数量:約16個】
扱いやすい生地で、初めての方にもおすすめ。
チョコレートやチョコペンのデコレーションでかわいい見た目に。

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リッチな味わいの
クッキーサンドレシピ

レーズンやナッツ、チョコなどの人気アイテムや春にぴったりな桜やいちごなどを使用した絶品レシピをご紹介!
ギフト箱や個包装ラッピングでプレゼントにどうぞ♪

【所要時間目安:60分 数量:8個分】
米粉とお豆腐を使用したヘルシースイーツ。
お子様用はラム酒を減らし、ミルクチョコレートでぜひ。

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【数量:8個分】
春のお祝いの贈り物や手土産にも喜ばれる、桜の形のサンドクッキー。
口いっぱいに広がる桜の風味で大人気です。

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【数量:15cmスクエアセルクル 1台分】
くるみとキャラメルををクッキー生地でサンド。
ボリューム満点で間違いないおいしさです。

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【数量:約6個分】
クッキーもクリームもフードプロセッサーで作る簡単人気レシピ。
上品な見た目で大人のお返しにぴったり。

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ホワイトデーにおすすめの
その他の手作りクッキーレシピ

手で丸めて作れる簡単スノーボールや1つの生地から数種類作れるレシピなどをまとめてご紹介!
普段のおやつはもちろん、ホワイトデー仕様のラッピングでプレゼントにもおすすめです。

【数量:24個】
ポリ袋だけで作れて材料もシンプルな簡単レシピ。
一度にたくさん作れるのでプレゼントにもおすすめです。

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お菓子づくりQ&A

お菓子のよくある失敗や成功の秘訣をQ&A形式でご紹介しています。

ブランド別
製菓用チョコレートカタログ

cottaおすすめの製菓用チョコレートをまとめてご紹介!
使ってみたい!食べてみたい!気になるチョコレートがきっと見つかるはず♪

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お菓子作りに
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薔薇と小花のクッキー缶

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クッキーの吹き寄せ缶

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卵白を使ったクッキー『チュイル・オ・ザマンド』『ラング・ド・シャ』

マフィン型で作るフロランタン

ミトン型レーズンサンドクッキー

ミニチュアパンのアイシングクッキー

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