お菓子・パン作りの腕前UP！
プラスワンアイテム

ご自宅にあるオーブンの大きさにぴったりサイズの天板が作れます。
庫内を有効に利用できるので、パンやお菓子を今までよりも沢山置いて焼成することが可能に。

立ち上がりがなくフラットなので、マカロンや絞り出しクッキーを天板に絞る時もストレスフリーで作業ができます。

おまけに薄くて丈夫!立て掛けても積み重ねてもかさばることなく、スマートに収納できます◎

※ 数量により、価格が異なる場合がございます。

※こちらの商品はセール・ポイント10倍対象外です。

グラスファイバーにシリコンコーティングが施された半永久的に使えるオーブン用シリコンマット、シルパン＆シルパット。
あいりおーさん監修のもと、さらに便利に、可愛く進化しました!

広い面をナチュラルなブラウン系の色にすることで汚れが目立ちにくく、さらに端のフック穴で簡単に吊るして乾燥させることができます♪
可愛いカラーなので、見せる収納としても◎

お菓子・パン作りに、複数持っているととっても便利なアイテムです。

※ 数量により、価格が異なる場合がございます。

パン専用のナイフを使えば、ハードパンもソフトパンも、切りにくいサンドイッチまで、生地をつぶさずに軽い力でカットすることができます。

パンだけではなく、お菓子を切り分けるときにも大活躍!
やわらかな生地も、美しくカットできます。

※ 数量により、価格が異なる場合がございます。

※こちらの商品はセール対象外、期間中ポイント10倍対象です。

アタッチメントを組み合わせ、刻む・混ぜる・練る・つぶす・砕く・泡立て・こねの7役を1台で実現。
軽くて中身が見やすいクリアボウルと丈夫でお手入れしやすいステンレスボウルの2つのボウルが付属しています。

泡立ては角度をつけたプレートが空気を含ませながら回転し、生クリーム・卵白を素早くキレイに泡立てます。
こねパーツ使用時は、パン生地のこねに適した低速回転で力強くこねることができ、パン作りにもとってもおすすめです!

レコルト フードプロセッサー コンボ RCP-6(W)

¥9,900 税込 

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※こちらの商品はセール対象外・ポイント10倍商品です。

刃を当てるだけで食材が驚くほどスムーズに切れる、電動マルチナイフ。
包丁では切りにくいふわふわの食パンや硬いフランスパンも、力を入れることなく楽々カット!
分厚いサンドイッチ、クリームたっぷりのデコレーションケーキも、刃を当てるだけで映える断面に♪

コードレスだから食卓やアウトドアなど、場所を選ばずどこでも使えるのも嬉しい。

※ 数量により、価格が異なる場合がございます。

※こちらの商品はセール・ポイント10倍対象外です。

生地をカットしたり、すりつけたり、集めたりと、パン・お菓子作りでよく使うドレッジ。
あいりおーさんの監修のもと定規機能とエンボス加工がプラスされ、さらに便利に使いやすくなりました。

色移りしにくい、キッチンにさりげなく溶け込む落ち着いた色味も、こだわりのポイントです♪

cotta あいりおーさん監修 目盛り付きドレッジ

¥462 税込 

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パン作りで生地の表面に切り込みをいれるクープナイフ。
普通のナイフで代用している方も多いアイテムですが、専用の道具は切れ味もよく、クープの仕上がりをグッと引き上げてくれます。

普段使っている包丁の感覚で使えるナイフ形は、扱いやすいので初めてクープナイフを持つ方にもおすすめです。

※ 数量により、価格が異なる場合がございます。

振動が少なく、作業音が静かなキッチンエイドのハンドミキサー。
4つのパーツと収納バッグがセットになっています。

パーツを付け替えれば、料理やお菓子作りのメニューの幅がぐんとアップ。
クッキーやタルト生地作り、スムージーやラテの仕上げ、パンこねなど、一台で大活躍してくれます。

※ 数量により、価格が異なる場合がございます。

均一な厚さにクッキー生地やタルト生地を伸ばしたり、スポンジケーキをスライスすることができるルーラー。

厚みが揃うと美しいお菓子に見えるだけでなく、焼け具合や口あたりにも影響します。
ワンランク上の仕上がりに、ルーラーはぜひ持っておきたいアイテムです。

※ 数量により、価格が異なる場合がございます。

家庭用のオーブンは、設定温度と実際の温度に誤差があることもしばしば。
オーブン用温度計を使って庫内の温度を正しく測れば、温度差による失敗を防ぐことができます。
レシピ通りの理想形のお菓子・パン作りが叶うアイテムです。

温度計 オーブンサーモ 5493

¥2,083 税込 

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省スペースで使いやすい!電源不要のリバースシーター。

リバースシーターとは、パイ生地などを均一に伸ばすことができるパイローラーです。
ハンドルを回すだけで、手間のかかる折り込み生地やクッキー生地があっという間に完成します。

※ 数量により、価格が異なる場合がございます。

※こちらの商品はセール対象外、期間中ポイント10倍対象です。

生地の発酵は、パンの出来上がりを大きく左右する大事な工程。
発酵器があれば、一年を通して気温や湿度に関わらず安定した発酵が可能になります。

工具などは不要で簡単に折りたたむことができます。
収納場所にも困らずとっても便利!

家庭用洗えてたためる発酵器mini PF110D

¥26,400 税込 

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家庭用のオーブンレンジでも業務用オーブンと同じクオリティで、プロのようにふわふわなスポンジケーキを焼き上げることができる、シリコン製のカバーです。
直径15cm×高さ6cmのデコ型に装着できる5号と、直径18cm×高さ6.5cmのデコ型に装着できる6号の2サイズ。

プロテクターを付けて焼いたスポンジケーキは、気泡が全体的に均等にあり、どこを食べてもふわふわの食感を楽しむことができます。

※ 数量により、価格が異なる場合がございます。

スポンジをスライスするとき、上手くできずにガタガタになってしまったり、斜めになってしまったなんて経験がある方は多いのではないでしょうか?

そんなときに便利なのが、このスポンジカット補助具。
お好みに応じた厚さに、簡単・きれいにカットできます。
同じ厚みでスライスできれば、クリームをサンドしたり、ナッペする作業がとっても楽になり、ケーキの断面も美しい仕上がりになりますよ。

スポンジカット補助具(2個セット)

¥798 税込 

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3cm間隔の格子線が入ったシルパンとシルパット。
ガイドラインを目安に、生地を同じ大きさに絞ったり、等間隔に置いたりしやすく、作業効率アップ!

※ 数量により、価格が異なる場合がございます。

オーブンシートの代わりにぜひ一度使ってみてほしい、シルパン。
グラスファイバーにシリコンコーティングが施された、半永久的に使えるオーブン用シリコンマットです。

メッシュ状になっているので余分な油が落ち、サックリと焼き上げることができます。
クッキーやサブレなど固めの生地に向いています。

通常タルトを焼くときは、生地が浮き上がらないように穴をあけるピケ作業をして、タルトストーンを重しにして焼きますよね。

でも、シルパンを使って焼くことで、面倒なピケ作業を省いても、網目状の加工のおかげで生地が浮き上がることなく、サクサクとした食感に。
裏側も浮くことなく、とてもきれいな焼き上がりになります。

※ 数量により、価格が異なる場合がございます。

シルパン同様、グラスファイバーにシリコンコーティングが施された、半永久的に使えるオーブン用シリコンマット、シルパット。

網目までシリコンコーティングされたシルパットは、マカロンやダックワーズなど、やわらかい生地を焼くのに向いています。
下火の当たりが優しいので、ひび割れしにくく、きれいに焼くことができます。

パン生地もきれいにはがれて捏ねやすく、打ち粉をしなくても成型が可能。
捏ねから焼き上げまで、シルパットひとつでできちゃいます♪

※ 数量により、価格が異なる場合がございます。

シルパットの機能はそのままに、マカロンを絞るガイドラインをつけました。

丸のラインが引いてあるので、そのラインに沿って均等に生地を絞り出すことができます。 これで、サイズが揃わないというお悩みも一気に解決!

cotta マカロンガイドマット 丸

¥2,032 税込 

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マットを広げるだけで、好きな場所で生地を捏ねたり伸ばしたりする作業ができる、便利なパンこねマット。

シリコン製なのでテーブルや作業台に吸着してズレにくく、表面はマット加工で生地がくっつきにくいことが特長です。

四辺に施した目盛りと中央の円形ガイドに加え、パンの分割・ケーキの等分カットに便利な分割ラインも付いています。

丸洗いでき、使わないときは折りたたんでコンパクトに収納が可能と使い勝手抜群です♪

cotta パンこねマット

¥864   税込  20%OFF

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自然木調の美しい木目で、出しっぱなしでも絵になるペストリーボードです。
特殊な表面加工が施されているので、ほとんどの場合は打ち粉なしで生地を扱うことができます。

直径ガイドが付いているので、大きさがひと目で分かって便利。
さらにスケールも付いているので、生地を伸ばしながら長さも計ることができますよ。

ご自宅での保管や持ち運びに、丈夫な持ち手付きの収納バックもおすすめです。

※ 数量により、価格が異なる場合がございます。

※こちらの商品はセール対象外、期間中ポイント10倍対象です。

永く愛用できる“いいもの”をお届けしたいという想いから生まれたサステナブルなキッチンインテリアグッズブランド「日曜雑貨 SUNDAY SUPPLIES」。

家具作りで端材となったチーク無垢材をアップサイクルして作られたキッチンアイテムは、素朴な温かみのある質感で手作りのお菓子にぴったり。のせるだけで、手作りお菓子の腕前がぐっと上がったように見えます◎
商品は全てインドネシアの工房で、一点一点ハンドメイドされています。

カッティングボードやサービングボードは、そのまま食卓に出してもかわいいフォルム。

かたくて丈夫なチーク材を使用しているので、ケーキスタンドの上でカットも可能。
毎日のおやつタイムにも気軽に使えます。

※ 数量により、価格が異なる場合がございます。

適度な重さと、スムーズな回転で作業性抜群の大理石回転台。
熱伝導が低く、回転台が冷たいままなので、クリームがダレにくく、ナッぺの腕が格段に上がります!

cotta 大理石回転台 30cm

¥4,950 税込 

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大理石の作業台に憧れるけどお値段が…。そんな方におすすめしたい、適度な重さとしっかりとした耐久性のあるオリジナルの大理石ペストリーボードです。

天然大理石は熱伝導が低いため、生地の温度が上がらないのが一番のポイント。
余計な打ち粉を使わなくても生地離れが良く、作業性は抜群!

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グラサージュをすりきる作業、ラングドシャの擦り込み、チョコ細工を作る時などに便利なパレットナイフ。
菅又亮輔シェフ監修のもと、使いやすい絶妙な角度と、しなり具合に徹底的にこだわって作りました。

従来品より持ち手に角度がついているので、手にクリームが付かず作業効率が格段にアップ。
刃は適度な硬さでしなりすぎず、思っている通りに力が先まで伝わって、繊細な作業ができます◎

cotta 菅又亮輔シェフ監修 段付きパレットナイフ

¥1,189 税込 

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型にシュッとひとふきするだけで型処理をすることができるオイルスプレー。
バターを塗って、粉をはたいてと手間のかかる作業がなくなりお菓子作りの効率化ができちゃいます。
金属製の型だけでなく、プラスチック製やシリコン製などの柔らかい素材の型にも使えます!

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温度が指定されているレシピで、なんとなく勘で作って失敗した!という経験がある方も多いのではないでしょうか。
しっかり温度管理すれば、より美味しいお菓子・パンを作ることができます。

設定温度をアラームでお知らせしてくれる温度計なら、作業もよりスムーズ♪

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卵だけでなく、スープやケーキの生地を濾したり、多用途にお使いいただけるストレーナー。
きめ細かくなめらかに濾せるので、ひとつあるととても重宝します。

エッグストレーナー 11cm

¥2,756 税込 

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ハードパンやピザを作るとき、熱々に予熱した天板に生地をのせたいですよね。
こちらの取り板を使えば、素早く生地をすべり込ませたり、焼けた生地をオーブンから取り出したりと、やけどの心配なく生地を移動させられます。

板の端が薄く斜めにカットしてあるので、作業がスムーズです。

※ 数量により、価格が異なる場合がございます。

おしゃれなカフェオレカラーの耐熱性シリコンヘラ。
耐熱温度は204℃なので、カスタードやシュークリーム生地を作ったり、ジャムを煮詰めたりと直火での作業にも安心してお使いいただけます。

適度な重さと柔軟性を兼ね備え、とにかく混ぜやすくて使いやすいのが特徴です。

一体成型なので、洗いやすく衛生的でいつもきれいにしておけます。

cotta シリコンヘラ

¥1,481 税込 

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細かい作業が必要なアイシングクッキーや、カップケーキのデコレーションに便利なミニサイズの回転台。
片手で回転でき、細かいフリルもスムーズに絞れます。

クッキーやカップケーキ自体を触らずに作業ができるので、クリームが手についたり、アイシングがよれる心配もありません!

cotta アイシングクッキー回転台 11cm

¥1,056 税込 

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均一な大きさにカットしていくのが難しいクロワッサン生地も、これを使えば簡単♪
伸ばした生地の上で転がすと、きれいな二等辺三角形に。
カットした生地をくるくると巻けば、あっという間にクロワッサン成形が完成!

TC クロワッサンカッター

¥2,456 税込 

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コンパクトで軽く、片手で簡単に温度を計測できる、オリジナルの赤外線温度計。
計測時間は約0.5秒間とスピーディーで、作業性は抜群です。

チョコレートのテンパリングや、パン生地の温度管理も簡単に♪
食材に直接触れないので、毎回洗う手間もなく、作業効率がアップします。

cotta 赤外線温度計

¥4,895 税込 

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片手で使える小型のバーナーは、ひとつあるととっても便利。
本格的な炙り料理から、クレームブリュレなどのスイーツまで幅広くお使いいただけます。

カソナードやグラニュー糖を表面にまぶして炙れば、あっという間にパリパリのクレームブリュレの出来上がり。
憧れのキャラメリゼがおうちで簡単に作れます♪

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直径4.5cm・長さ40cm・重さ約400gの天然木で作られた、めん棒です。

この長さと重さが、生地を伸ばすのに重要なポイント!
何度も力を入れて転がすことなく、めん棒自体の重みで生地を均一に伸ばすことができます。

クロワッサンやパイに折り込むバターを叩いて成形するときや、ナッツなどを砕くときにも、しっかりとした重みが役立ちます。

cotta めん棒 40cm

¥1,177 税込 

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フルーツやゼリーを丸くきれいにくり抜いたり、V字のカットでメロンやスイカのバスケットも手軽に作ることができます。

お菓子のデコレーションはもちろん、オードブルやパーティーメニューが、一気に華やかな雰囲気に仕上がります。

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丸口金や星口金しか使ったことがなく、絞りのバリエーションを増やしたい!
そんな方におすすめしたい、口金セットです。

小さなアイシングの絞り飾り口金セットもご用意しました。
いろいろな絞りができるようになると、デコレーションの幅もグッと広がりますよ♪

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クリームや生地を絞り出すときに使う、絞り袋。
お菓子を頻繁に作るなら、繰り返し使えてエコ、かつ丈夫なコットン製が◎

こちらの絞り袋は、内側をウレタン樹脂コーティングしているので漏れの心配もなし!
用途に合わせて3種類の大きさからお選びいただけます。

※ 数量により、価格が異なる場合がございます。

お菓子作りに欠かせない、レモンやオレンジのすりおろし。
切れ味の悪いすりおろし器を使うと、なかなかすりおろせないだけでなく、水分なども出てきてしまいますよね。

その点、ゼスターグレーターなら、力を入れることなく簡単に表皮だけを美しくすりおろすことができます◎

スパイス用は刃が細かく、ナツメグやシナモンなどをパウダー状にすりおろすのに最適です。

ミニサイズで、お値段もお手頃。
もちろん、レモンの皮などのすりおろしにもお使いいただけます。

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成型から焼成までこの1枚で完結し、難易度の高いバゲットを作りやすくしてくれる、お役立ちアイテム。

こちらを使う事で、面倒な取布は不要。バゲット型に成型し、トレイにて2次発酵。そのままクープ入れから焼成までおまかせ!
熱伝導が良いので、焼き上がりがパリッとします。

シリコンコーティングされているので型離れもよく、さっと洗えるのも嬉しいポイントです。

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クッキーやタルトを美味しくきれいに焼き上げてくれる、シルパンと同じ素材で作られたタルト型、シルフォーム。

面倒な敷き込み作業や、タルトストーンなどの重石も不要。
とっても簡単に美しいタルトを焼き上げることができる、和泉光一シェフ監修の名品アイテムです。

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型でパイシートを抜いて、そのままぎゅっと挟むだけ!きれいな格子模様のパイが手軽に作れる型です。
可愛い手のひらサイズでプレゼントにもぴったり♪

冷凍パイシートにお好みの耐熱ジャムを挟めば、華やかなフルーツジャムパイに。
きれいな模様と華やかなジャムの色味が楽しめます。

※ 数量により、価格が異なる場合がございます。

形を作るのが難しかったり、均等に絞り出すことが難しい、ラングドシャ。
でも、このラングドシャプレートを使えば、生地を均等な厚み・きれいな形に伸ばすことができて、失敗知らず!

シリコン製なので、扱いも簡単です♪

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マダガスカルやタヒチ産の有機栽培のバニラビーンズを使用した、オーガニックバニラビーンズペーストです。

少量プラスするだけで、仕上がりがワンランクアップ!
面倒な手間を省いてお手軽に、本格的なバニラの風味を楽しむことができます。

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お菓子にツヤを与え、何倍も美しく・美味しそうに見せてくれる魔法のアイテム、ナパージュ。

自宅で作ることも可能ですが、ちょうど良いタイミングで、美しいナパージュを仕上げることは、面倒なだけでなく難易度が高い。
そこでおすすめしたいのが、個包装ですぐに使える非加熱タイプナパージュです。

こちらをストックしておけば、塗りたいときにすぐ使うことができてとっても便利♪

cotta ナパージュ (60g×2個)

¥363   税込  10%OFF

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ジャムクッキー作りには熱に強く、焼成後もかたくならない耐熱性がおすすめ。
そのままトッピングしてもジャム状をしっかりと保ち、つやつやとした光沢をキープします。

パンのフィリングにも◎
プルッとした質感でパン生地にも包み込みやすく、焼き流れも起きにくい!カットしたときの断面も写真の通り、とてもきれいです。

こだわりの果物を使用した、これからの季節にぴったりのフレーバーも揃っています♪

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北海道の新鮮な牛乳を使用し、脂肪分を取り除いて乾燥させたスキムミルク。
パン生地に加えることでミルクの風味と香りをつけ、美味しそうな焼き色をつけてくれる効果もあります。

まさにパン作りの+1アイテム!

cotta スキムミルク 100g

¥300   税込  10%OFF

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食パン・バケット・ベーグルなどの低糖・無糖パン作りにおすすめの国産ドライイースト「旨パン職人」。
雑味やイースト臭を抑えていて、小麦本来の香り高さを引き立てます♪

予備発酵は不要で、直接粉に混ぜて使用できるため、材料を一気にセットするホームベーカリーでの使用にも対応しています。

日本甜菜製糖 北海道ドライイースト 旨パン職人100g

¥677 税込 

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卵白を特殊な加工法で乾燥させた、メレンゲパウダー。

生の卵白よりも衛生的で、保存にも便利。
少量の卵白を作れる・賞味期限が長いなど、メリットがたくさん◎

乾燥卵白を添加することで卵白の濃度(糖度)が高くなるため、安定性のあるしっかりとしたメレンゲを作ることができます。

マカロンやメレンゲが壊れやすい、ココア生地のシフォンケーキなどにおすすめです。

※ 数量により、価格が異なる場合がございます。

※こちらの商品はセール対象外、期間中ポイント10倍対象です。

ジェル状なので水に溶かす必要がなく、使い勝手抜群のアイシングカラーセット。

8色セットになっているので、そのままの色はもちろんのこと、色を混ぜてお好みのカラーを作ると、さらにアイシングが楽しくなります♪

Wilton 8カラーセット

¥2,592 税込 

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パリッとした歯切れのよい食感&こんがりきれいなきつね色にハードパンを焼き上げることができる、モルトパウダー。
粉類と一緒に混ぜて使うだけなので、使い方も簡単です。

ワンランク上の仕上がりに、是非取り入れたいアイテムです。

cotta モルトパウダー 50g

¥175   税込  10%OFF

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チョコレートのお菓子には、テンパリングをしなければならないものが沢山ありますが、苦手な方も多い作業。
マイクリオを使えば、少量のチョコレートでもテンパリングがしやすくなります。

テンパリング以外にも◎

マイクリオは植物性の固形バターなので、ソテーしたいものにまぶしておくと、フライパンにバターを敷かなくても、きれいにその部分だけを焼き上げられます。

まわりを焦がさず、きれいな焼き色をつけることができるので、フレンチトーストなどにもおすすめです。

冷蔵便 cotta マイクリオ（カカオバターパウダー） 20g

¥354   税込  20%OFF

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こだわりのソースとゴロッと具材がひとつになった、新しい形の具材一体型冷凍ソースです。
パン生地において焼くだけで、本格的なオリジナル惣菜パンが完成!

1つずつ小分けに冷凍されているので、必要な分だけ簡単に取り出せ、余りが出ないのも嬉しい。

パン生地との組み合わせや成形など、アイデア次第でアレンジの幅は無限大◎

こだわりのソースとゴロッと具材がひとつになった、新しい形の具材一体型冷凍ソース。
パン生地において焼くだけで、本格的なオリジナル惣菜パンが完成!
パン生地との組み合わせや成形など、アイデア次第でアレンジの幅は無限大◎

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