お菓子作りの疑問にお答えします！

はじめてのお菓子作りは疑問がいっぱい！
似ている材料がたくさんあって、アレとコレは何が違うの？と思ったことはありませんか？

今回は、似ているようで実は違う、お菓子作りの材料に関するコラムをご紹介します。

1.生クリームとホイップクリームの違い、ご存知ですか？

お菓子作りに欠かせない材料のひとつといえば、生クリームやホイップクリーム。

同じように見えるこの2つのクリーム、一体何が違うの？という疑問にお答えするのが、「生クリームとホイップクリームの違い、ご存知ですか？」のコラム。

このコラムでは、生クリームとホイップクリームの成分や味、そして実際にデコレーションしたときの仕上がりを比較してご紹介。

用途や好みに応じて選ぶ際の参考に、ぜひお読みください。

2.溶かしバター・焦がしバター・澄ましバターの違いとは？

お菓子作りによく使うバターは、溶かして使うこともしばしば。
溶かしたバターには、溶かしバター・焦がしバター・澄ましバターと、3つのタイプがあります。

この3つのバターに関する疑問に答えてくれるのが、「溶かしバター・焦がしバター・澄ましバターの違いとは？」のコラム。

溶かしたバターそれぞれの特徴を知って使いこなすことで、お菓子作りがより上達すること間違いなしです♪

3.バニラビーンズ・バニラエッセンス・バニラオイルの違い

甘いバニラの香りは、お菓子に欠かせないフレーバーのひとつ。

バニラビーンズにバニラエッセンス、そしてバニラオイルと、バニラの風味付けをする製菓材料はさまざまなものがありますが、皆さんはどのように使い分けていますか？

3つのバニラアイテムについてお教えしているのが「バニラビーンズ・バニラエッセンス・バニラオイルの違い」のコラム。

それぞれの材料の特徴や適しているお菓子をご紹介しているので、参考にして使い分けてみてくださいね。

4.ブラックココアパウダーとは？普通のココアとの違いを検証

お菓子の風味付けや色付けによく使われているココア。
普通のココアパウダーだけでなく、より色の濃いブラックココアパウダーも流通していますが、この2つの違いをご存じでしょうか？

「ブラックココアパウダーとは？普通のココアとの違いを検証」のコラムでは、普通のココアパウダーとブラックココアパウダーについて、比較を交えながら詳しく解説。

おすすめレシピもご紹介中！ぜひ違いを実感してみてくださいね。

もっと気軽にお菓子作りにチャンレンジ♪

材料について詳しく知ると、今までよりもお菓子作りにチャレンジしやすくなるはず♪

作りたいお菓子に合った材料を上手に選んで、おうちでおいしい手作りお菓子をお楽しみください。