とっても便利なタルトカップで作ろう！

ちょっとした手土産やおやつに作りたくなるタルト。特に、ひとくちサイズのミニタルトは食べやすくかわいさも抜群！

でも、生地から仕込むのは気合いがいるし、小さいサイズだとなおさら面倒…。

そんな重い腰が上がらないときにおすすめしたいのが、焼成済みのタルトカップ。
今回は焼成済みのタルトカップを使った、3種の簡単チョコタルトのレシピをご紹介します。

おすすめの焼成済みタルトカップ

レシピで使用するのは「リボン食品 PLクッキータルト 小CT-3（12個入）」。
焼成済みのタルトカップが入っているので、開封後すぐに使えてとっても便利♪

クッキータイプのタルトカップは、サクサクでとても香りが良くおすすめです。

焼かない簡単チョコタルトレシピ3種

焼成済みのタルトカップを使って、3種のタルトを作りましょう。

キャラメルナッツチョコタルト（6個分）

キャラメルナッツを作る

材料

• お好きなナッツ類…合わせて50g
  (今回はくるみとピスタチオ)
• グラニュー糖…30g
• 水…小さじ1

下準備

• オーブンを150℃に予熱する。
• バットにオーブンシートを敷いておく。
• 大きなくるみは手で割り、ピスタチオは縦半分にカットしておく。

作り方

1. 余熱しておいた150℃のオーブンで、くるみとピスタチオを色付かない程度に約10分間ローストする。



2. 小鍋にグラニュー糖と水を入れて弱火にかけ、グラニュー糖が溶けてぶくぶくと大きな泡が立ったらローストしたナッツを入れる。



3. ヘラで混ぜていくと白く結晶化したグラニュー糖がナッツの周りにくっついてくるので、あめ色のキャラメル状になるまで弱火でそのまま混ぜ続ける。



4. 白い結晶が溶けてなくなって、ナッツ全体にキャラメル状になったグラニュー糖が絡まったらバットに移し、素早く広げる。

フィリングを作る

材料

• クッキータルト…6個
• チョコレート…80g
• 生クリーム…45ml
• チョコペン…1本
• 白樺巻きチョコ…お好みで
• アラザン…お好みで

下準備

• チョコレートは細かく刻む。
• 生クリームを沸騰させる。

作り方

1. 細かく刻んだチョコレートにあらかじめ沸騰させておいた生クリームを注ぎ、しっかり溶けるまで混ぜ合わせる。



2. タルトカップに9分目を目安に流し入れ、冷蔵庫で冷やし固める。



3. 冷やした2の生チョコ部分にチョコペンでナッツを接着しながら盛れば完成。
   お好みで、白樺巻きチョコやアラザンを飾っても◎

ラムフルーツの絞り出し生チョコタルト(6個分)

材料

• クッキータルト…6個
• チョコレート…100g
• 生クリーム…50ml
• ドライミックスフルーツ…20g
• ラム酒…大さじ1
• 砂糖…5g
• アラザン…適量

下準備

• チョコは細かく刻む。
• 生クリームを沸騰させる。

作り方

1. 耐熱容器にドライフルーツ・ラム酒・砂糖を入れ、600Wのレンジに20秒間かけて混ぜ合わせ、冷ましておく。



2. 刻んだチョコレートにあらかじめ沸騰させておいた生クリームを注ぎ入れ、しっかり混ぜ合わせる。粗熱を取り、絞れるぐらいのかたさになるまで冷やす。
3. タルトカップに生チョコを少し流し、その上に1.のフルーツを均等に入れ、再び生チョコを少し流す。



4. 3.のタルトカップに星口金で生チョコを画像のように絞る。



5. 仕上げにアラザンを散らし、完成。

ベリーの生チョコタルト(6個分)

材料

• クッキータルト…6個
• ホワイトチョコレート…80g
• 無塩バター…35g
• ストロベリーピューレ…15g
• ラズベリーピューレ…15g
• チョコペン…お好みで
• アラザン…お好みで

下準備

• ホワイトチョコとバターを湯せんにかけて溶かしておく。

作り方

1. 溶かしたホワイトチョコとバターにストロベリーピューレとラズベリーピューレを混ぜて、ベリーの生チョコを作る。



2. 1.をタルトカップにあふれない程度に流し入れ、冷蔵庫で冷やし固める。



3. チョコペンや色付けしたホワイトチョコで飾り用の花を作る。
   ＊ベーキングペーパーの上に絞り出せばOK。



4. 冷やしたタルトにデコレーションすれば完成。
    
   3で作ったチョコの花をのせたり、チョコペンで模様を描いたり。クッキーやアラザンを使うなど、お好きなトッピングでかわいく仕上げてくださいね。



フレッシュフルーツをのせてもかわいい♪

「簡単可愛い生チョコタルト」の詳しいレシピページはこちら。

かわいくラッピングしよう

見た目にもかわいいタルトは、見せるシンプルラッピングがおすすめ。
透明の規格袋に入れて、レースリボンにシールを貼るだけですてきに♪

たくさん作ってみんなに配ろう♪

いかがでしたか？

ひとくちサイズのかわいいタルトはプレゼントにもぴったり♪
アイデア次第でいろんなデコレーションが楽しめます。
お手軽なタルトカップを使って、たくさん作ってみてくださいね！

【おすすめの特集】バレンタインレシピの特集はこちら