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12/5(月)16:00まで

ブッシュ・ド・ノエル
人気レシピ30選

buche de noel recipe

フランスの伝統的な薪(まき)型のクリスマスケーキは、日本でも大人気。定番のチョコレートクリームのレシピに、オリジナリティあふれるアレンジレシピは必見です♪

ブッシュ・ド・ノエルレシピ特選

人気のブッシュ・ド・ノエル関連商品

定番のチョコレート
【ブッシュ・ド・ノエル・
ノワールのレシピ】

基本の作り方をおさえたレシピをご紹介。
チョコレート×キャラメルのケーキもおすすめです。

【簡単】
ロールケーキ用天板使用

【25cmロールケーキ1台分】シンプルな材料でできちゃう別立て生地を、ロールケーキ用天板で焼き上げて♪
長方形の天板を使えば、くるくる巻いたかわいい断面も簡単です。ケーキ全体にココアを振りかけて仕上げましょう。

~Xmas~ブッシュドノエル

ayako

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【生クリーム使用】
ベーシックなデザイン

【1台分】生クリームに溶かしたチョコレートを加えて作るブッシュドノエルのレシピです。
きのこやチョコプレートを飾って、切り株を模したベーシックなデザインに仕上げました。

ブッシュドノエル

はつみ

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【共立て法】
ふわふわなスポンジ

【ロールケーキ1本分】ふわふわの生地が絶品のブッシュ・ド・ノエル。
レシピでは、ボソボソになりやすいチョコクリームにおすすめの生クリームも紹介しています。

ブッシュドノエル

あや

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【大人が楽しむケーキ】
クルミ&ラムレーズンチョコ

【約20cm 1本分】くるみ入りのチョコロール生地と、ラムレーズン入りのクリームがポイント!
ラム酒が効いた大人が楽しむケーキの仕上げは、ガナッシュでシックな見た目にデコレーション。

大人のブッシュドノエル★クルミ&ラムレーズンチョコ

陽子

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【ホームパーティーに】
ショコラキャラメル味

【ロールケーキ1台分】チョコクリームのブッシュドノエルに、誰もが大好きなキャラメルをプラス♪
お子さまから大人まで、みんなで食べられるホームパーティにもってこいのレシピです。

ショコラキャラメル味のブッシュ・ド・ノエル

プチ・シュー

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【ナッペ不要】
小さなブッシュ・ド・ノエル

【2人分(長さ8cmのブッシュ・ド・ノエル2台分)】ロールケーキ天板を使わない、スクエア型で作る、ミニサイズのノエル。
デコレーションはゴムベラのみ、ナッペ不要なので初心者さんにもおすすめです。

お一人様用の小さなブッシュドノエル

chiyo

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【大人テイスト】
抹茶とホワイトチョコ

【ロールケーキ1本】クリスマスにぴったりのブッシュ・ド・ノエルを、抹茶を使ってちょっぴり大人テイストに。
抹茶のほろ苦さとホワイトチョコの甘さが、とてもよくマッチします。

抹茶のホワイトチョコブッシュ・ド・ノエル

みほち

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【ホールで作る】
濃厚チョコムースケーキ

大きな切り株をイメージして作ったブッシュ・ド・ノエル。ロールケーキを作るのが苦手な人、ホールケーキのナッペが苦手な人にもおすすめ!
チョコレート感満載なチョコムースケーキなので、チョコ好きさんにたまらない一品です♪

ホールで作る濃厚チョコのブッシュドノエル

JUNA(神田智美)

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【ナッペ不要】
ラズベリーピューレ入り

【35x25x深さ2cmの天板】生地とクレームシャンティにラズベリーピューレを入れているのがポイント。
折ったチョコレートを使えば、回りのクリームをきれいに塗る作業も必要ありません!

ブッシュ・ド・ノエル。

きよみんーむぅ

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生クリームが絶品
【ブッシュ・ド・ノエル・ブランのレシピ】

生クリームが主役のブッシュ・ド・ノエル・ブランのレシピをご紹介します。
いちごを×生クリームのケーキは愛らしさとクリスマスらしさ◎

みんな大好き
【生クリームxいちご】

表面に塗る生クリームは、大雑把なほうが切り株感がUP。市販のロールケーキ生地を使えば、お子さまだって簡単に挑戦できます♪

苺たっぷりブッシュドノエル

vivian

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【卵白のみ使用】
真っ白なクリスマスケーキ

スフレのような食感。ミルキー感をアップするためにチーズクリームに、ホワイトチョコレートを加えるのが美味しさの秘密♪

真っ白なブッシュドノエル

Saki

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冷蔵 森永乳業 クラフト フィラデルフィアクリームチーズ 200g

¥733 税込 

カートに入りました

cotta バニラオイル 30ml

¥622 税込 

現在入荷待ちです。次回入荷後の販売になります。

カートに入りました

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【ホワイトチョコのコポー使用】
可愛らしいロールケーキ

【天板(27x27cm)一枚分】しっとりやわらかなロールケーキ生地を包むのは、ホワイトチョコのコポー。
サンタや柊のピックをさせば、真っ白な見た目との対比でぐっと華やぐ仕上がりに◎

白いブッシュドノエル

kaiko

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【コクのある味わい】
ホワイトクリスマスケーキ♪

真っ白なブッシュドノエルのレシピ。
クリームにはホワイトチョコレートがたっぷり!喜ばれること間違いなしの一品です。

ホワイトクリスマスのブッシュドノエル

nao_cafe_

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さとうきび糖&きなこ&栗
【和風ブッシュ・ド・ノエル】

【長方形ロール天板(大)1枚分】コクがあっておいしいふんわりさとうきび糖を生地とクリームに使い、味わい深い和のケーキに。
お好みでトッピングの栗と金箔やクリスマスピックをお楽しみください。

ふんわりさとうきび糖で作るきなこの和ブッシュドノエル

なつみ

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クリスマスにぴったり!
【ベリーとピーナッツバターのケーキ】

【長方形ロールケーキ天板 大1枚分】香ばしく風味豊かなピーナッツバターホイップクリームと、甘酸っぱいベリージャムのブッシュドノエル。
幸せとおいしさが口の中いっぱいに広がる、クリスマスにぴったりなロールケーキです。

ベリー&ピーナッツバタークリームブッシュドノエル

Lynne

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おしゃれなブッシュ・ド・ノエル
フランボワーズ/ラズベリーレシピ

ぱっと目を引く真っ赤なケーキ。おしゃれな見た目に大人も大喜びな、フランボワーズやラズベリーを使ったレシピをご紹介します。

【トヨ型使用】
鮮やかフランボワーズケーキ

【21cmトヨ型1つ分】フランボワーズムース、バニラのムース、ビスキュイ生地の3層の生地。真っ赤なルージュのようなフランボワーズグラサージュでコーティングした大人っぽいブッシュ・ド・ノエル!

ブッシュドノエル・ルージュ

あいりおー

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濃厚なチョコレートムース
【ショコラフランボワーズ】

【トヨ型(21cm)1台分】鮮やかな赤が目を引く、クリスマスのためのケーキ。
濃厚なチョコムースと甘酸っぱいフランボワーズの組み合わせは、絶品♪パティスリーのスイーツを思わせる出来栄えです。

ブッシュドノエルショコラフランボワーズ

nyonta

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ラズベリー&ホワイトチョコ
【ルビー色のムースケーキ】

【24cmトヨ型1台分】甘酸っぱいフルーツピューレ ラズベリーをたっぷりと使ったムースと、ホワイトチョコムースのブッシュ・ド・ノエル。 ルビーのような見た目はクリスマスにぴったり!

ブッシュドノエル・フランボワーズ

shizuka

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オリジナリティ◎
【ブッシュ・ド・ノエルの
アレンジ レシピ】

グラス仕立てのレシピや、流行中のピスタチオをつかったレシピなど、オリジナリティあふれるアレンジレシピをご紹介。
今年はいつもと違ったクリスマスを楽しみたい方におすすめです。

【グラス仕立て】
かわいいサンタデザート

【4人分】切り株に見立てたビスキュイロールケーキにのったサンタクロースが、キュンとするかわいさ!
切り株の中にはチョコクリーム、サンタのボディはいちごミルクムースと、味も◎

グラス仕立てのブッシュ・ド・ノエル

ナナママちゃん

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大人のためのケーキ
【濃厚なピスタチオムース】

【21cmトヨ型1台分】ピスタチオをたっぷり使った、大人のためのブッシュ・ド・ノエル。
濃厚なピスタチオムースの中には、刻みチョコ入りのミルクムース。楽しくぜいたくな一品です。

ピスタチオのブッシュドノエル

なつみ

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【トヨ型使用】
いちごムーズのロールケーキ

【24cmトヨ型1台分】トヨ型を使ったブッシュドノエルは、巻かずに簡単に仕上がるのがうれしいポイント♪
ふわふわのいちごムースをロールケーキ生地と一緒にトヨ型に。いちごクリームでデコレーションすれば、おしゃれな仕上がり!

ブッシュドノエル・フレーズ

nyonta

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【トヨ型使用】
ホワイトチョコレートのテリーヌ

【21cmトヨ型1台分】ホワイトチョコレートとラズベリーを組み合わせたムースをトヨ型に流し入れて、クリスマスらしくデコレーション♪
一見難しそうなチョコレートムースも、温度にさえ気をつければ簡単です。

ホワイトチョコレートのテリーヌ・ド・ノエル

YUKA

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和栗クリーム使用
【抹茶スフレの和風ケーキ】

【ロールケーキ天板28cm 1台分】もっちりしっとりの抹茶スフレ生地に合わせるのは、ほろ苦い抹茶クリーム。和栗クリームを年輪に見立てて、和の味わいたっぷりに仕上げました。
ひと味違うクリスマスケーキとしておすすめです。

抹茶スフレのブッシュ・ド・ノエル

vivian

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最後まで飽きない!
【カフェモカ・ナッツのケーキ】

【38x25cm天板1枚分】チョコとコーヒーを組み合わせた、カフェモカ風ガナッシュクリームをたっぷり巻き込みました!
スポンジはプレーンでシンプルに。最後まで飽きずに食べられるように考えられたレシピです。

カフェモカ・ナッツのブッシュ・ド・ノエル

ゆーママ

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ディプロマットクリーム入り
【クレープのロールケーキ】

【27cm角の天板1枚分】ふわふわのロール生地とクレープをドッキング♪表面を飾るクレープの焼き目がこのレシピのポイント。
ディプロマットクリームといちごジャムを巻き込んで、味も見た目も◎のブッシュ・ド・ノエルの完成です。

クレープ仕立てのブッシュドノエル

kaiko

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【別立て法】
チーズクリームといちごの
ロールケーキ

【27cmロールケーキ天板1枚分】ふわふわの別立てロールケーキ生地で、チーズクリームといちごを巻いたブッシュドノエル。
デコレーション用クリームには練乳を入れて、ミルキーな甘みをプラスしました。

チーズクリームのブッシュドノエル

あいりおー

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かわいいデザート
【ビスキュイショコラのケーキ】

【ロールケーキ27cm天板1本分】ポコポコとした見た目がかわいいビスキュイ生地で作ったロールケーキ。中にもトッピングにもたっぷりのいちごを使って仕上げました。
軽い食感のビスキュイ生地は、クリスマスパーティのデザートに◎

ビスキュイショコラ★ブッシュドノエル

hitomi

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【3つの仕上がりに注目!】
ピンクのブッシュ・ド・ノエル

【27cmロールケーキ天板1つ分】やわらかな雰囲気が食卓に華を添える、ピンクのラズベリークリームをまとったブッシュドノエル。
年輪部分はコーティングチョコ細工で簡単に。3パターンの仕上げが見られるレシピページは必見です♪

ピンクのブッシュドノエル

あいりおー

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冷凍スポンジ使用!
【簡単ブッシュ・ド・ノエル】

【直径15cm2台分】冷凍スポンジを使って、簡単にブッシュドノエルを手作り。
カットすると、縦縞模様になっているのところもポイントです♪

切り株ブッシュドノエル

きょこ

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【簡単レシピ】
ピスタチオクリームのケーキ

【23cm 1台分】人気のピスタチオを存分に味わえる、失敗しにくい簡単レシピ。クリームは生クリームに着色不使用のピスタチオスーパーグリンペーストを混ぜるだけ♪
味も色も相性の良い苺を合わせて、見た目もクリスマスらしい印象的なケーキに。

ピスタチオのブッシュドノエル♪

YUKA

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おすすめアイテム

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ブッシュ・ド・ノエルを彩る
cottaオリジナル メレンゲドール

クリスマスケーキを華やかに彩るメレンゲドール。
のせるだけで一気にクリスマス仕様に!

迷ってしまうかわいさ
全7種類

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デコレーションのワンポイントに
cottaオリジナル ケーキピック

クリスマスのケーキを盛り立ててくれるマストアイテム、ケーキピック。
大きめサイズや小さめサイズ、どれもシンプルでかわいいデザインです。

選べる全18種類

cotta ケーキピック サンタの帽子(10片)

¥42.90 税込 

カートに入りました

cotta ケーキピック ツリー ゴールドL(4片)

¥68.20 税込 

カートに入りました

cotta ケーキピック ツリー シルバーL(4片)

¥68.20 税込 

カートに入りました

cotta ケーキピック トナカイ ゴールド(10片)

¥56.10 税込 

カートに入りました

cotta ケーキピック トナカイ シルバー(10片)

¥56.10 税込 

カートに入りました

cotta ケーキピック ツリーS(2柄×5片)

¥45.10 税込 

カートに入りました

cotta ケーキピック スター(2柄×5片)

¥41.80 税込 

カートに入りました

cotta ケーキピック 踊るサンタ(10片)

¥81.40 税込 

カートに入りました

cotta ケーキピック 踊るスノーマン(10片)

¥82.50 税込 

カートに入りました

cotta ケーキピック 踊るくまサンタ(10片)

¥63.80 税込 

カートに入りました

cotta ケーキピック 踊るトナカイ(10片)

¥90.20 税込 

カートに入りました

ケーキピック 雪結晶(20片)

¥138 税込 

カートに入りました

ケーキピック 柊(20片)

¥154 税込 

カートに入りました

ケーキピック プレゼントBOX赤(10片)

¥77 税込 

カートに入りました

ケーキピック プレゼントBOX緑(10片)

¥74.80 税込 

カートに入りました

ケーキピック JoyeuxNoel(20片)

¥132 税込 

カートに入りました

ケーキピック オーナメント(2柄×5片)

¥55 税込 

カートに入りました

ケーキピック サンタ&トナカイ(2柄×10片)

¥104.50 税込 

カートに入りました

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人気イラストレーター「ももろ」さんコラボ
クリスマスケーキ箱

ストーリー性のある外国の絵本タッチのイラストを制作している「ももろ」さんとcottaがコラボ♪
どの面から見ても楽しいクリスマスケーキ箱はクリスマスパーティーを盛り上げること間違いなしです。
折りたたまれた状態でお届けしますので、かさばらず邪魔になりません。

cotta デコ箱 森のクリスマス ノエル(トレーなし)

¥171 税込 

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ブッシュ・ド・ノエル作りに
おすすめのアイテム

ブッシュ・ド・ノエル作りにも
cottaオリジナル 長方形ロールケーキ天板

こだわりをたくさん詰め込んだ、vivianさん監修の長方形ロールケーキ天板。
きれいなロール生地を焼くことができます。
横幅が約21cmとほぼ女性の両手サイズ。
両手でしっかりとロールケーキをホールドできるので、巻き始めの繊細な作業もスムーズです。
縦長なので長方形のロールケーキ生地が焼けます。
巻く生地が多い分、カットしたケーキが大きめサイズなのもうれしいポイント。

サイズは2種類

※ 数量により、価格が異なる場合がございます。

おすすめの食材

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おすすめのデコレーションアイテム

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ブッシュ・ド・ノエルレシピ
【完成写真から選ぶ】

ブッシュドノエル by あや

ショコラキャラメル味のブッシュ・ド・ノエル by プチ・シュー

ブッシュドノエル by はつみ

~Xmas~ブッシュドノエル by ayako

大人のブッシュドノエル★クルミ&ラムレーズンチョコ by 陽子

お一人様用の小さなブッシュドノエル by chiyo

抹茶のホワイトチョコブッシュ・ド・ノエル by みほち

ホールで作る濃厚チョコのブッシュドノエル by JUNA(神田智美)

ブッシュ・ド・ノエル。 by きよみんーむぅ

苺たっぷりブッシュドノエル by vivian

真っ白なブッシュドノエル by Saki

白いブッシュドノエル by kaiko

ふんわりさとうきび糖で作るきなこの和ブッシュドノエル by なつみ

ホワイトクリスマスのブッシュドノエル by nao_cafe_

ベリー&ピーナッツバタークリームブッシュドノエル by Lynne

ブッシュドノエルショコラフランボワーズ by nyonta

ブッシュドノエル・ルージュ by あいりおー

ブッシュドノエル・フランボワーズ by shizuka

グラス仕立てのブッシュ・ド・ノエル by ナナママちゃん

ピスタチオのブッシュドノエル by なつみ

ホワイトチョコレートのテリーヌ・ド・ノエル by YUKA

ブッシュドノエル・フレーズ by nyonta

ビスキュイショコラ★ブッシュドノエル by hitomi

カフェモカ・ナッツのブッシュ・ド・ノエル by ゆーママ

チーズクリームのブッシュドノエル by あいりおー

クレープ仕立てのブッシュドノエル by kaiko

ピンクのブッシュドノエル by あいりおー

ピスタチオのブッシュドノエル♪ by YUKA

抹茶スフレのブッシュ・ド・ノエル by vivian

切り株ブッシュドノエル by きょこ

ブッシュ・ド・ノエル人気レシピ30選

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