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cotta | 誰かを思う。またつくりたくなる。

世界のクリスマスお菓子

Christmas Sweets Of The World

みなさんはクリスマスのお菓子といえば何を思い浮かべますか?
世界には様々な伝統的なクリスマススイーツがあります。
今回は人気ブロガーさんのレシピと一緒に、世界のクリスマスお菓子をご紹介します。

フィンランドのクリスマスお菓子
「ヨウルトルットゥ」

北欧の国、フィンランドの伝統的菓子。クリスマスの時期になると各家庭で手作りされるパイです。
フィンランド語で「クリスマスのパイ」を意味するヨウルトルットゥは、ツリーの星に見立てた星型につくります。
家庭によってそれぞれ味が異なるのも特徴の一つ。
プルーンのジャムでつくられるのがオーソドックスなレシピですが、今回は食べやすい苺ジャムでつくりました。

>るぅさんのヨウルトルットゥ

使用アイテム

冷凍 パイシート10cm×10cm(30枚入)

¥1,520 税抜 10%OFF

カートに入りました

冷凍 トロピカルマリア ストロベリー  500g

¥640 税抜 15%OFF

カートに入りました

SOLD OUT

cotta 皮なしピスタチオ グリーンホール 20g

¥380 税抜 16%OFF

カートに入りました

梅屋ハネー 水あめ(瓶)600g

¥370 税抜 

カートに入りました

※ 数量により、価格が異なる場合がございます。

お菓子のおうち
「ヘクセンハウス」

別名レープクーヘンハウスと呼ばれるクリスマス菓子。グリム童話の「ヘンゼルとグレーテル」に登場するお菓子でできた魔女の家をモデルとしているといわれています。欧米ではクリスマスの風物詩として広く知られています。
手作りのクッキーを使って組み立てて、世界でひとつだけのオリジナルのヘクセンハウスをぜひ楽しんでください。お子さんと一緒に組み立てるのもおすすめです。

>なつみさんのヘクセンハウス

フランスのクリスマスお菓子
「クリスマスクグロフ」

アルザス地方に古くから伝わるクグロフ型で焼く伝統的菓子。フランス以外でもオーストリアやスイスなどでもよく食べられています。
クリスマス時期以外にもお祝いごとなどには欠かせないお菓子で、かのマリーアントワネットがこよなく愛した一品としても有名。地方により生地や具材のタイプも異なり、大きく分けてバターケーキタイプ、ブリオッシュタイプの2つで、型にアーモンドを並べレーズンを入れたもの、洋酒漬けにしたドライフルーツとナッツを混ぜ込んだものなどがあります。

>JUNAさんのクリスマスクグロフ

使用アイテム

※ 数量により、価格が異なる場合がございます。

イタリアのクリスマスお菓子
「パネトーネ」

イタリア、ミラノの銘菓で、大きな円筒形の発酵パン菓子。ふんわりしっとりのリッチな味わいの生地にレーズン、オレンジピールなどが入ったほんのり甘いパンです。
このレシピは「自然酵母パネトーネ」を使って発酵させるのが特徴。パネトーネ菌とは、生まれたばかりの子牛が初乳を飲んだ後の腸内物質から取り出した菌のことで、この菌と小麦粉を合わせて酵母を作ります。この酵母で焼成した生地の特徴は、保水性、防腐性、防菌性に優れ、酸性が強く、乳酸菌と共生しているためか長期保存が可能となります。

>ちょりママさんのパネトーネ

使用アイテム

※ 数量により、価格が異なる場合がございます。

スペインのお菓子
「ロスコン・デ・レジェス」

2週間続くクリスマスホリデーにあわせ作られ、1月6日東方の三賢人(レジェス・マゴス)の日に食べる、スペイン伝統の王冠の形をしたリング状の菓子パン。
リング状にしたブリオッシュタイプの生地の表面に、ドライフルーツのシロップ漬け、スライスアーモンド、粉糖などで飾られています。
焼き上がった生地を横半分にカットし、ホイップクリームなどと共にソプレサ(陶器の人形)を入れるのが特徴です。食べる際、ソプレサが入っていた人はその年に幸運が訪れるとされています。

>ヤミーさんのロスコン・デ・レジェス

イギリスのクリスマスお菓子
「クリスマスプディング」

イギリスでクリスマスに食べられる伝統的なお菓子。ブランデーに漬け込んだ沢山のドライフルーツをメインに、ナッツやスパイス、ケンネ脂(牛の腎臓周辺の脂)など(近年はバターを使用することも多い)を混ぜ合わせ蒸して作ります。
日にちをおいた方が熟成して美味しくなるので、クリスマスの数ヶ月前から仕込むのが一般的。現地ではプラムプディングや、プラムケーキとも言います。

>sarajyaさんのクリスマスプディング

使用アイテム

SOLD OUT

東洋ナッツ 種抜きプルーン 400g

¥750 税抜 

カートに入りました

マイヤーズラムオリジナルダーク 40% 700ml

¥1,950 税抜 

カートに入りました

KS HM シナモン 25g

¥191 税抜 

カートに入りました

※ 数量により、価格が異なる場合がございます。

スウェーデンのクリスマスお菓子
「ペッパーカーカ」

北欧、スウェーデンでクリスマス時期に食べられるペッパーカーカ。<br> 一年の疲れをとり、幸せな新年を迎える為にクリスマス前のユルバーク(クリスマス前のお菓子作り)に焼かれるクッキーです。
ジンジャーやシナモンなどのスパイスが効いているため、寒い冬にもポカポカと身体があたたまります。
オーナメントの代わりにクリスマスツリーにぶら下げても素敵です♪

>sarajyaさんのペッパーカーカ

使用アイテム

※ 数量により、価格が異なる場合がございます。

作ってみよう!世界のクリスマスお菓子

世界にはたくさんのクリスマスお菓子があります。
世界中のお菓子を作って、クリスマスをお祝いしましょう!

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