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フォンダンショコラの
レシピ25選 作り方&ラッピング

Valentine Fondant Chocolat 2024

フォンダンショコラは、バレンタインデーに大人気。簡単レシピからプロのレシピまで、美味しい手作りレシピを揃えました。ホワイトチョコレートやいちごを使ったアレンジレシピなども必見です。
おしゃれでかわいいラッピングもあわせてどうぞ♪

このレシピの作り方♪

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簡単!!冷めても美味しい
フォンダンショコラ

【数量:9個分】
とろける柔らかさで、とってもなめらかな舌触り。
冷めても美味しいのでプレゼントにもおすすめです。

コメント

たれまゆのんべさん

友達の家に持っていくようにつくりました。友達はレンチンして食べてくれておいしいってよろこんでました。友達のお母さんは冷めたまま食べてましたがとっても美味しいと言ってくれました!ほんとに美味しく作れて、しかも簡単にできたのでよかったです( ˆ ˆ )♡

アケミちゃんさん

以前も作り美味し買ったので、今年は、ばら撒き用としてたくさん作りました。

砂時計さん

作った時のコメントが反映されてなかったので… バレンタインに作りました。今頃ですね(^^;; 大量生産して。みんなに美味しいと褒めてもらいました(╹◡╹)

かこちゃんさん

会社へのバレンタイン用スイーツとして作ってみました。焼き加減が分からなくて追加して焼いてみましたが、ちょっと火が入り過ぎたかな?でも喜んで食べてくれました!

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焼きたても冷めても美味しい
基本のフォンダンショコラレシピ

一度は作りたい王道のレシピをご紹介します。
生地の中からあふれ出すなめらかなガナッシュがたまりません♪

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失敗しない作り方のコツやポイントが満載です。

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プロの本格
フォンダンショコラレシピ

人気パティスリーのシェフのレシピをご紹介。
とっておきのポイントもお教えします。

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ホワイトチョコレートを使った
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白い見た目がかわいらしい、ミルキーでやさしい味わいのレシピ。
中からあふれ出すなめらかなガナッシュを楽しんで♪

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デザートカップ グラデーションポット

¥279 税込 

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よつ葉 北海道十勝クリームチーズ 1kg

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いちご・ベリーの
フォンダンショコラレシピ

甘酸っぱいベリーとビターなチョコレートの組み合わせは絶品!
食べる際はレンジで温めてどうぞ♪

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アレンジいろいろ
フォンダンショコラレシピ

キャラメルや抹茶などを使用したレシピをご紹介します。
お好みの味で楽しんで♪

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バレンタインに大活躍
cottaイチオシの製菓型

ミニドーナツ型に垂直マフィン型、カヌレ型にハート形のフィナンシェ型など、いろいろなお菓子型をご紹介♪
おすすめ手作りアイテムがいっぱいです。

最新のおすすめ型

子供が喜ぶミニサイズ

大量生産にもおすすめ。シリコン加工で型離れも◎

cotta ミニドーナツ型(12個取)

¥1,632   税込 20%OFF

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猫好きにいかが♪

同シリーズのラッピングアイテムと一緒にぜひ。

cotta スタンプクッキー型 こねことわたし

¥979 税込 

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シンプルで万能

cotta ステンレスクッキー型 スクエア

¥143 税込 

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かわいくリニューアル

通年使えるアイテム。ケーキの飾りにも◎

cotta スタンプクッキー型 森の仲間たち

¥921 税込 

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細身でおしゃれ

形も焼き色も理想のカヌレが作れます。

cotta カヌレ天板 大 (6個取)

¥1,433   税込 30%OFF

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一口サイズがうれしい

チーズケーキやガトーショコラにもぴったり。

cotta カヌレ天板 小 (12個取)

¥1,667   税込 30%OFF

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まだまだ大人気

丁度いい大きさのきれいなキノコ形マフィンなら!

cotta 垂直マフィン型 中(6個取)

¥1,132   税込 20%OFF

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フィナンシェ以外も◎

チョコケーキやチーズケーキを焼いてもOK。

cotta オーバルフィナンシェ型 (8個取)

¥1,701   税込 20%OFF

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かわいいバレンタインギフトに
ハートの形の製菓型

ムースケーキやガトーショコラに◎

cotta ハート型セルクル 12cm

¥296   税込 20%OFF

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おしゃれなハート型で大人向けにも♪

cotta ハートマドレーヌ型(6個取り)

¥1,230 税込 

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人気のティグレがかわいい形に。

cotta ハートティグレ型(6個取)

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丸みが丁度いいハートのクッキー型です。

cotta クッキー型 ハート小

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不二製油 クーベルチュール カカオクオリー エクアドル70 200g

¥1,098 税込 

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森永 コンキスタドール66%(ダーク) cotta 300g

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cottaオリジナル ベルギー産チョコレート ホワイト29 1kg

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ルセーラ スイートチョコ(コーティング用) cotta 300g

¥734   税込 10%OFF

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ヴァローナ フルーツクーベル フランボワーズ cotta 200g

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各チョコレートの味わいや
特徴についてはこちら

不二製油 カカオクオリー

本場ヨーロッパの高級チョコにも匹敵する、日本品質の最高級チョコレート。
カカオ産地が抱える貧困や児童労働といった課題に本気で向き合った、新ブランドです。

オリジナルスイートチョコレート

タブレット形で使いやすいオリジナルチョコ。お菓子やパン作りはもちろん、おやつにそのまま食べても◎

森永コンキスタドール

カカオ66%の高品質なクーベルチュールチョコレート。豊かな風味と極上のなめらかさで、普段のお菓子のレシピでも特別感のあるスイーツに。

ベルギー産チョコレート

ヨーロッパのプロのパティシエ達がこぞって愛用するチョコレート。味も価格も◎。
4タイプのチョコをご用意。

大東カカオチョコレート

cottaでコスパNo.1を誇り、使いやすく初心者さんにもおすすめ。
チョコレートを味わうトリュフや生チョコ、焼き菓子にぴったり。

ルセーラ チョコレート(コーティング用)

テンパリング不要で失敗知らず。コーティングやチョコ細工に、手軽に使えるチョコレートです。

不二製油 クーベルチュールフレーク

フレーク状で溶かしやすいスイート&ホワイトチョコレート。
テンパリングも手軽にでき、デコレーションにそのまま使用しても◎。

不二製油 砂糖不使用ノワールサンシュクレ

健康志向の方や、ダイエット中におすすめ。
カカオ分は約47%、深いカカオの香りと程よい苦みが特徴です。※焼成用ではありません。

デコレーションならこちら!
便利なチョコレート食材

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cottaオリジナル
簡単お菓子作りキット

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【cotta手作りキット】お絵かきくまさんチョコタルト

¥1,100 税込 

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【cotta手作りキット】こねことわたしのクッキー缶

¥440   税込 72%OFF

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【3月のライオン×cotta】ふくふくダルマ大福(フルーツ大福)キット

¥110   税込 89%OFF

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【cotta手作りキット】基本の道具 アイシング

¥4,773 税込 

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フォンダンショコラにおすすめの
ラッピングアイデア

透明ギフトケース

中身が見えてかわいい♪持ち運びにも便利です。

バレンタインにおすすめ
ラッピングアイテム

かわいくて華やか
人気のギフト缶・箱

シンプルなシルバー缶やクラフトボックスのほか、cottaオリジナルデザインも多数販売中。
お好みの形やサイズ、カラーで素敵なラッピングを♪

こねことわたしシリーズ

ロマンチックで愛らしいアイテムが登場。
おしゃれかわいいギフトにいかがでしょうか♪

その他おすすめのミニギフト缶

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詳しい情報やサイズ感は特集で要チェック!

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定番リボンと簡単ゴム

人気のサテンリボンやオーガンジーはもちろん、cotta限定のワンタッチゴムもおすすめ!
お店みたいなギフトラッピングが誰でも簡単に楽しめます。

片花結びワンタッチゴム

箱や袋にかけるだけ!
バレンタインに人気のショコラケースとの相性も◎

その他人気アイテムはこちら

V・ガナッシュ 5 レッド

¥1,488 税込 

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V・ガナッシュ 45 マホガニー

¥1,488 税込 

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ファインクリスタル チェリーレッド

¥2,698 税込 

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ファインクリスタル アイリス

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ケーカール #47 赤

¥3,447 税込 

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ケーカール #49 紺

¥1,124   税込 67%OFF

カートに入りました

スエーディー 036 ホワイト 5mm×30m

¥2,314 税込 

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スエーディー 042 モーブピンク 5mm×30m

¥2,314 税込 

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S.U.サテンストライプ ゴールド

¥5,140 税込 

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S.U.シュガーストライプ7 マリーピンク

¥2,499 税込 

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ピュアバレンタイン 75ディープRED

¥1,488 税込 

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ハートプリモ4 ホワイト&レッド

¥2,068 税込 

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