バレンタインマカロンの作り方・人気レシピ&ラッピング

おしゃれで可愛い
バレンタインマカロンレシピ

Macaron Recipe

見た目も可愛く、食べると幸せな気持ちにさせてくれるマカロン。
華やかなマカロンは女性へのプレゼントにおすすめのバレンタインスイーツです。

いちごみるくマカロン

きゃらめるみるくさんのマカロンレシピ。
かわいさ＆おいしさ満点のいちごみるくフレーバーのガナッシュをサンドしました。

: >いちごみるくマカロン

使用アイテム

: やさしい甘さでクセがなく、どんな素材とも合わせやすいカカオ分35%のホワイトチョコレート。小さめのブロック状にカットされています。

冷蔵便 cotta 大東カカオホワイトチョコレート 1kg

¥1,500 税抜 39%OFF

: 種がなく、とてもなめらかで使いやすいストロベリーピューレ。甘くて美しい赤色の、完熟したストロベリーを使用しています。

◆冷凍ラ・フルティエールストロベリーピューレ加糖10％ 250g

¥820 税抜

: 色鮮やかなフリーズドライのいちごパウダー。生地への練り込みやトッピングなど、さまざまな用途でお使いいただけます。

cotta フリーズドライいちごパウダー 300g

¥3,138 税抜

: 粉末状の赤色食用色素。ケーキのデコレーションや焼き菓子の生地への練り込み、お料理などにお使いいただけます。

KS　食用色素　赤 5.5ｇ

¥169 税抜

※ 数量により、価格が異なる場合がございます。

チョコレートのマカロン

はつみさんのマカロンレシピ。
バレンタインのプレゼントにぴったりのシンプルなチョコレートマカロン。
チョコレートを変えてお好みのガナッシュクリームに。

: >チョコレートのマカロン

使用アイテム

: 甘さと苦味のバランスがとても良い、カカオ分58%のチョコレート。コイン状なので作業性も抜群です。

冷蔵便 cottaオリジナルベルギー産チョコレートカカオ58 200g

¥443 税抜

: ダマになりにくいオリゴ糖入りの粉砂糖。粒子が細かく、お菓子の表面がなめらかな仕上がりになります。

cotta オリゴ糖入り粉糖 1kg

¥510 税抜 21%OFF

: カリフォルニア産のアーモンド粉末。焼き菓子にお使いいただくと、生地がしっとりとしてコクのある味わいになります。

cotta 生アーモンドパウダー 500g

¥1,150 税抜 14%OFF

: 鮮やかな赤みを帯びた色調が特徴の無糖ココアパウダー。お菓子・パン作りに幅広くお使いいただけます。

冷蔵便 cotta ココアパウダー　200g

¥289 税抜 15%OFF

※ 数量により、価格が異なる場合がございます。

プロのレシピ

こだわりぬいたプロのマカロンレシピ。

: by 菅又亮輔シェフ
アーモンドの美味しさが存分に味わえるこれぞパリのマカロン。

: by 和泉光一シェフ
バレンタインにぴったりのショコラのレシピ。アステリスクでも大人気のマカロンです。

おすすめのレシピ

難易度が高めのマカロン、本命へのバレンタインプレゼントにいかがですか?

: フランボワーズマカロン by あいりおー
キュンと甘酸っぱいフランボワーズジャムと濃厚バタークリームが絶妙なハーモニーを奏でる絶品レシピ。手の止まらなくなる美味しさです。

: カフェモカマカロン by hoppe
ココア風味のほろ苦い生地に、口どけのよいコーヒーバタークリームと食感の楽しいチョコを細かく刻んで挟みました。

: ジュエルズマカロン by sarajya
銀粉を散りばめて、まるで宝石のような一粒に。ガナッシュにもこだわっています。

: バレンタインデコマカロン♪ by あいりおー
お好みのデザインでアイシングをして可愛くラッピングをしたら、プレゼントにも喜ばれそう♪

: ほろにが大人のカフェオレ・マカロン by きゃらめるみるく
大人の方へのプレゼントに特におすすめなコーヒーフレーバー。ほろ苦ガナッシュが絶品です。

: ショコラパンダのマカロン by sarajya
今大人気のパンダちゃん♪ロリポップスティックを使えば、簡単に可愛く個包装できますよ♪

: ハートのマカロン♪ by marimo
バレンタインにぴったりのハート形。バニラ・チョコ・コーヒー、3種のフレーバーが楽しめます。

: レオパード柄のマカロン by vivian
クールでかっこいいレオパード柄♪ベースの生地が乾かないうちに、手早く柄を描くのがコツです。

: 簡単!超特急マカロン by ナナママちゃん
30分かからずに作れる、乾かさないお急ぎレシピ。とっても簡単なので色々アレンジしてみてくださいね。

: いちごなマカロン by sarajya
ビビットカラーが可愛いマカロン。いろいろピューレを変えて、お好みの色を作ってみてくださいね♪

: ハート模様のマカロン by もそ
ハートの模様は爪楊枝でひっかくだけ♪一気にバレンタイン仕様の、気持ちのこもったギフトになります。

: 子供と作るカラフルマカロン by トイロ
お子様と一緒に作れる簡単レシピ。失敗なく、綺麗に作れるミックス粉は、本当におすすめです。

: ストロベリーガナッシュマカロン by ぱお
ストロベリーガナッシュの甘酸っぱさが美味しくて、ついつい手が止まらなくなっちゃいます♪

: ハートマカロンショコラフランボワーズ by nyonta
ハートのかたちのお上品なプチガトー。中のガナッシュにはラズベリーピューレを入れて甘酸っぱく仕上げています。

: 塩キャラメルのマカロン by もそ
甘じょっぱい塩キャラメルとほろ苦いコーヒーの絶妙な組み合わせ♪インスタントコーヒーを直接生地に振りかけた、失敗なしのレシピです。

: いちごチーズのマカロンケーキ by みのすけ
ビビットピンクのマカロンに苺とチーズクリームをプラスした、本命にぴったりのマカロンケーキレシピです。

チョコペンで
マカロンをデコ

チョコペンを使って、マカロンをさらにかわいくデコレーション。
特集ではチョコペンの基本的な使い方やバレンタインにぴったりのデコレーションをご紹介しています。
ぜひ、参考にしてみてくださいね♪

: >チョコペン特集

おすすめのラッピング

マカロンにおすすめのラッピングをご紹介します。

: by はつみ
出来上がったマカロンをきれいに見せる、シンプルなラッピング。リボンの結び目にお好みのタグなどを付けてもかわいいですね♪

: by sarajya
華やかなオーガンジーのお花リボンがポイントのクラシカルなラッピング。マカロンが3～5個入る大きさのギフト箱を使用しています。

: by あいりおー
やさしいピンク色の手提げ箱に、軽やかで優美なイメージのローズピンクのハリのあるリボンを合わせました♪

: by きゃらめるみるく
大きなストライプサテンリボンが印象的なラッピング。全体的にやさしい色味に統一させて、温かみのある仕上がりにしています。

>バレンタインラッピング特集はこちら

おすすめの材料

: マカロンミックス 100g （P）

¥434 税抜

: プレミアムアーモンド皮むきパウダー 1kg

¥2,110 税抜 18%OFF

: cotta 生アーモンドパウダー 200g

¥525 税抜 10%OFF

: スペイン産アーモンドパウダー 1kg

¥4,451 税抜

: cotta オリゴ糖入り粉糖 1kg

¥510 税抜 21%OFF

: Wilton メレンゲパウダー 4oz

¥1,500 税抜

: Wilton 8カラーセット

¥2,100 税抜

: Wilton ビビットジェルカラーセット

¥960 税抜

※ 数量により、価格が異なる場合がございます。

おすすめの道具

: クリーム絞り袋ポリエチレン（6枚入）

¥368 税抜

: グレーシリコンマカロンマット(27個取)

¥1,176 税抜

: デコレーション口金丸型（L）

¥247 税抜

: マトファー×cotta シルパン　380×290

¥3,182 税抜

※ 数量により、価格が異なる場合がございます。

>その他のバレンタインアイテムはこちら

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ラッピングでワンランク上のプレゼントに。

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