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3/27(月)16:00まで

濃厚チョコブラウニー
本格&簡単レシピ30選

Brownie Recipe

初心者にもおすすめなバレンタインスイーツといえばブラウニー。
濃厚なチョコレートの風味をしっかり感じられ、友チョコにもおすすめ。
本格的な基本の作り方から、焼くまで10分の簡単レシピ、プロが監修のアレンジレシピなどご紹介します。

厳選レシピ&おすすめ情報

人気商品&ラッピングアイデア

バレンタインの人気レシピ
ブラウニーとは

アメリカ生まれのチョコレートスイーツ「ブラウニー」。
バレンタインでもプレゼントとして選ばれること多く、日本でも人気のお菓子ですよね。
難易度も高くないため、初心者さんにも嬉しいお菓子です。

ブラウニーは全卵を生地に混ぜ込み焼き上げるため、スポンジケーキなどよりもしっとり仕上がりながら、目が詰まっておりずっしりと食べごたえがあります。

ナッツやチョコチップ、ベリーを混ぜ込むなど、ブラウニーはアレンジのしやすさもピカイチ。
また、定番のスクエア型の他にも、友チョコにぴったりサイズが作れるマフィン型のレシピなど、サイズや形を変えやすいレシピがたくさんあります。

cottaで人気のブラウニーレシピをチェックして、ぜひみなさんも作ってみてくださいね♪

ブラウニーの基本レシピ

バターとチョコレート、ココア、薄力粉を使ったブラウニーは難易度低めの焼き菓子です。
カットすれば一度にたくさんできるので、友チョコにも◎
基本のブラウニーレシピをご紹介します。

リッチなチョコレート
シンプルブラウニー

【数量:スクエア型(18×18cm) 1台分】
ぐるぐる混ぜるだけのシンプルで簡単なレシピ。ナッツやドライフルーツを混ぜるのもおすすめ◎

シンプルブラウニー

みのすけ

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おすすめアイテム

※ 数量により、価格が異なる場合がございます。

超濃厚ブラウニー

【数量:セパトデコ型(15×15cm) 1台分】
1切れで大満足できる、チョコレートそのもののような超濃厚ブラウニーです。
アーモンドの食感とチョコのねっとり感がやみつきに!
濃いコーヒーとも相性抜群なので、ぜひ一緒に味わってくださいね。

超濃厚ブラウニー

chiyo

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ワンボウルでできる!
くるみのブラウニー

【数量:スクエア型(18×18cm) 1台分】
ひとつのボウルにどんどん材料をいれて混ぜたら焼くだけ!
お手軽に作ることができる、くるみとチョコレートをたっぷりと使ったレシピです。

くるみのブラウニー

みのすけ

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しっとりふわふわ
簡単ブラウニー

【数量:スクエア型(20×20cm) 1台分】
中に混ぜ込んでいるアーモンドスライスが香ばしく、食感も楽しいレシピです。 お好きな形に切り分けて、自分らしいデコレーションを楽しんでみても◎

ふわふわブラウニー

はつみ

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※ 数量により、価格が異なる場合がございます。

ブラウニーの簡単レシピ

初心者におすすめのブラウニーレシピをさらに簡単に。
混ぜて焼くだけ!焼くまで10分のレシピやホットケーキミックスで作れるブラウニーなど、子供と一緒につくっても◎

ワンボウルで焼くまで10分!
簡単&おしゃれなブラウニー

【数量:スクエア型(19×19cm) 1台分】
ボウルに材料をどんどん入れて混ぜたら、あとはオーブンで焼くだけ。
プレゼントしたい人数によって、切り分け方を変えて個数を調節しやすいのもポイント◎

焼くまで10分!簡単ブラウニー

あいりおー

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濃厚トリプルチョコレート
スティックブラウニー

【数量:スクエア型(18×18cm) 1台分】
冷蔵庫で冷やせば中のチョコレートがパリッとして、常温ならトロっとした口溶けに♪
ホットケーキミックス使用なので、とってもお手軽♪

濃厚トリプルチョコスティックブラウニー

たっきーママ

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混ぜたらレンチン5分!
オレオのチョコブラウニー

【数量:耐熱容器(20×12cm) 1個分】
オーブン不要!レンジで作れるブラウニーのレシピ♪
しっとりケーキの中に入ったオレオクッキーが、おいしさを引き立てます。

混ぜてレンチン5分!ザクザクオレオのチョコブラウニー

たっきーママ

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チョコと相性抜群
オレンジのブラウニーレシピ

さわやかな柑橘香る
オレンジ&ナッツブラウニー

【数量:スクエア型(18×18cm) 1台分】
ガナッシュものせる豪華なレシピ。お好みのドライフルーツやナッツに置き換えても◎

オレンジとナッツのブラウニー

Saki

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材料をどんどん混ぜるだけ!
かわいいオレンジブラウニー

【数量:12cm丸型 1台分】
オレンジと洋酒がふわっと香る上品な生地に、アクセントとしてナッツをあしらいます。
オレンジスライスをのせて仕上がりも華やかに。12cmのかわいらしいサイズ感も◎

小さなオレンジブラウニー

あいりおー

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いちご・ベリーの
ブラウニーレシピ

初心者さんにもおすすめ
苺のブラウニー

【数量:スクエア型(15×15cm) 1台分】
いちごパウダーをたっぷり混ぜ込んだ、ホワイトチョコ仕立てのブラウニー。
おしゃれにトッピングすれば、プレゼントにも♪

苺のブラウニー

なつみ

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ベリーホワイトチョコブラウニー

【数量:スクエア型(15×15cm) 1台分】
まったりとした甘さのホワイトチョコレートブラウニーを、冷凍のミックスベリーで爽やかに甘酸っぱく仕上げました。
ワンボウルで混ぜていき、スクエア型に流して焼くだけなので簡単に作ることができますよ♪

ベリーホワイトチョコブラウニー

みほち

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クランベリーと
ピーカンナッツのブラウニー

【数量:長方形タルト型(20cm) 2台分】
「パティスリー リョーコ」オーナーシェフ、竹内シェフによるブラウニーのレシピ。
果実のような風味のチョコレート“マンジャリ”を使い、酸味のあるクランベリーを加えて、爽やかな甘さに仕上げています。

クランベリーとピーカンナッツのブラウニー

竹内良子

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食感も楽しめる
アーモンド&ナッツのレシピ

キャラメルナッツブラウニー

【数量:スクエア型(15×15cm) 1台分】
キャラメリゼしたナッツをたっぷり使った、しっとり濃厚なチョコレートのブラウニー。
デコレーション用のキャラメルチョコレートとクランベリーの酸味は相性◎。

キャラメルナッツブラウニー

Mari

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アーモンド&クランベリー入り
甘さ控えめのブラウニー

【数量:ベーキングトレー 6個分】
材料を混ぜていくだけで簡単に出来る、甘さ控えめのブラウニーレシピ。
ベーキングトレーを使って作るので、小分け不要&ラッピングのしやすさも◎

アーモンド&クランベリー入りブラウニー

JUNA(神田智美)

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ココナッツクランブルと
濃厚チョコレートブラウニー

【数量:スクエア型(19×19cm) 1台分】
濃厚なチョコレート生地の上に、ココナッツクランブルを散らしてオーブンへ。
ココナッツの甘い香りとザクザク食感のクランブルが、いつものブラウニーとはひと味違う味わい。

ココナッツクランブルブラウニー

yuka*cm

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ミニマフィン型で作る
ヘーゼルナッツブラウニー

【数量:ミニマフィン型 1台分(12個)】
チョコレート生地に加えたヘーゼルナッツペーストが味のポイント!
ミニサイズのマフィン型で焼き上げた、贈り物にぴったりなレシピです。

ミニマフィン型で作る、ヘーゼルナッツブラウニー

vivian

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一味違うチョコレートを
ホワイトチョコブラウニー

白いブラウニー
「ブロンディー」

【数量:スクエア型(18×18cm) 1台分】
カシューナッツの香りと、ホワイトチョコレートの上品な味わいが魅力的!
生地に混ぜ込んだクランベリーの赤色が、華やかさを引き立てる白いブラウニーのレシピです。

白いブラウニー「ブロンディー」

sarajya

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抹茶と
ホワイトチョコのブラウニー

【数量:スクエア型(15×15cm) 1台分】
濃厚なホワイトチョコと抹茶の苦みが後を引く、すこし珍しい和風仕立てのブラウニー。
抹茶の香りと苦さは、ホワイトチョコの甘さとの相性も抜群◎
和スイーツ好きな方へのプレゼントにもおすすめです!

抹茶とホワイトチョコのブラウニー

きょこ

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濃厚しっとり♪
メープルブラウニー

【数量:スクエア型(15×15cm) 1台分】
ホワイトチョコを使った、白いブラウニー。
メープルシロップとメープルの粒ジャムを生地に混ぜ込み、メープル尽くしのレシピです♪

濃厚しっとり♪メープルブラウニー

mao

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ブラウニーのアレンジレシピ

定番のブラウニーもいいけど、いつもとちょっと違うブラウニーをという方はアレンジブラウニーを♪
かわいい動物型モールドをつかったブラウニーもおすすめです。

NEW!ナッツとフルーツがたっぷり!
マンディアン風ブラウニー

【所要時間目安:30分 数量:スクエア型(18×18cm) 1台分】
チョコレート好き必見の濃厚レシピ。簡単に見た目も可愛くでき、プレゼントにも◎

マンディアン風ブラウニー

ayako

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最高級チョコレートで作る
濃厚カカオのブラウニー

【所要時間目安:30分 数量:スクエア型(18×18cm) 1台分】
チョコとバターを溶かして材料を混ぜるだけの簡単レシピ!トッピングアレンジは自由自在です。

ブラウニー

cottaスタッフ

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バナナブラウニー

【数量:スクエア型(19×19cm) 1台分】
生地にバナナを混ぜ込み、トップにもハート型のバナナをあしらったバナナ尽くしの一品です。
バナナとチョコレートの間違いない組み合わせは、子供にも大人にも◎

バナナブラウニー

miki

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プレゼントにもぴったり♪
スティックブラウニー

【数量:15㎝セルクル型 10本分】
cottaオリジナルの転写シートで、華やかな模様付けも簡単です。
生地にはナッツがたっぷり。チョコはミルクとスイートを混ぜるのがポイントです。

スティックブラウニー

vivian

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ワッフル&ビスケットの
クッキーブラウニー

【数量:スクエア型(15×15cm) 1台分】
cottaオリジナルのスタンプクッキー型を使って作る、かわいさ◎の一品です。
本命にも友チョコにもおすすめ♪

ワッフル&ビスケットのクッキーブラウニー

vivian

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南瓜のブラウニー

【数量:スクエア型(18×18cm) 1台分】
かぼちゃをいかした、色鮮やかなブラウニーのレシピです。
材料をどんどん混ぜるだけの簡単工程で、ほっくりやわらかなケーキができちゃいます♪

南瓜のブラウニー

みら

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プレゼントにぴったり♪
うさぎとくまのブラウニー

【数量:うさくま型 1台分】
焼きっぱなしでもかわいいですが、チョコペンでお顔や耳をかいてあげればさらにかわいく仕上がります!
表情やチョコペンの色など、自分なりにアレンジしてみてくださいね。

うさくまブラウニー♡

上岡麻美

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おすすめアイテム

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森の仲間たちの
クッキーブラウニー

【数量:スクエア型(15×15cm) 1台分】
森の仲間たちのスタンプクッキー型を使った、かわいいクッキーブラウニーのレシピです。
3種類のナッツをごろごろと混ぜ込んだ生地は食感が抜群!
手順もわかりやすく解説されているので、初心者さんにも◎

森の仲間たちのクッキーブラウニー

*misa*

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チーズケーキブラウニー

【数量:スクエア型(15×15cm) 1台分】
チーズケーキとブラウニーという最高の組み合わせを味わえ、見栄えもする一度で2倍おいしいケーキ!
見た目は難しそうに見えますが、テクニックいらずで手間なくきれいな2層のケーキに焼き上がります。

チーズケーキブラウニー

あいりおー

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ピスタチオとチェリーの
プロ監修のブラウニー

【数量:17.5cmパウンド型 1台分】
ピスタチオの食感と酸味のあるグリオットチェリーのハーモニーがたまらないブラウニーは、小山シェフ直伝。
しっとりとしているのに、口の中でほろっとくずれる、軽い口当たりをぜひ味わってみてくださいね♪

ピスタチオとグリオットチェリーのブラウニー

小山進

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おすすめアイテム

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ひとくちサイズで可愛い♪
ブラウニーポップ

【数量:ミニマフィン型 1台分(12個)】
cottaオリジナルマフィン型で小さく焼き上げる、お手軽ブラウニーポップ。
キュートなアニマル柄はチョコでコーティングする、アイデアレシピです♪

可愛い♪ブラウニーポップ

ナナママちゃん

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濃厚ブラウニーケーキ

【数量:スクエア型(18×18cm) 1台分】
甘さを控えめにしてラム酒を加えた、大人テイストの濃厚ブラウニーをチョコレートでコーティング。
お好みのトッピングをのせ、いろいろなデコレーションを試てみてくださいね。

濃厚ブラウニーケーキ

JUNA(神田智美)

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おすすめアイテム

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お菓子作りにもおすすめ
cottaホットケーキミックス

一般的なホットケーキミックスと異なり、香料不使用なのでお菓子作りの材料としてぴったり♪
サクサクのお手軽クッキーもcottaオリジナルのHMにお任せ。
もちろん、このHMで作るホットケーキも絶品。
国産小麦100%と米粉の配合にこだわり、ふんわりもっちり仕上がります。

cotta 極上もっちり 国産小麦のホットケーキミックス 150g

¥172 税込 15%OFF

カートに入りました

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お菓子作りに
cottaおすすめチョコレート

不二製油 カカオクオリー

本場ヨーロッパの高級チョコにも匹敵する、日本品質の最高級チョコレート。
カカオ産地が抱える貧困や児童労働といった課題に本気で向き合った、新ブランドです。

不二製油 砂糖不使用ノワールサンシュクレ

健康志向の方や、ダイエット中におすすめ。
カカオ分は約47%、深いカカオの香りと程よい苦みが特徴です。※焼成用ではありません。

森永コンキスタドール

カカオ66%の高品質なクーベルチュールチョコレート。豊かな風味と極上のなめらかさで、普段のお菓子のレシピでも特別感のあるスイーツに。

ベルギー産チョコレート

ヨーロッパのプロのパティシエ達がこぞって愛用するチョコレート。味も価格も◎。
4タイプのチョコをご用意。

大東カカオチョコレート

cottaでコスパNo.1を誇り、使いやすく初心者さんにもおすすめ。
チョコレートを味わうトリュフや生チョコ、焼き菓子にぴったり。

ルセーラ チョコレート(コーティング用)

テンパリング不要で失敗知らず。コーティングやチョコ細工に、手軽に使えるチョコレートです。

cottオリジナル チョコチップ

溶けにくく、焼き崩れしにくいチョコチップ。いつものクッキーやマフィンもリッチな味わいに。

cott不二製油 クーベルチュールフレーク

フレーク状で溶かしやすいスイート&ホワイトチョコレート。
テンパリングも手軽にでき、デコレーションにそのまま使用しても◎。

ご購入はこちら

cotta 不二製油 カカオクオリー ブレンドミルク40 200g

¥626 税込 

カートに入りました

cotta 不二製油 カカオクオリー ガーナ66 200g

¥670 税込 

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cotta 不二製油 カカオクオリー エクアドル70 200g

¥734 税込 

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cotta 不二製油 砂糖不使用ノワールサンシュクレ 200g

¥551 税込 

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cotta 森永コンキスタドール66%(ダーク) 300g

¥1,185 税込 

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cottaオリジナル ベルギー産チョコ ハイカカオ72 200g

¥501 税込 10%OFF

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cottaオリジナル ベルギー産チョコレート カカオ58 200g

¥524 税込 

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cottaオリジナル ベルギー産チョコレート ミルク34 200g

¥549 税込 

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cottaオリジナル ベルギー産チョコレート ホワイト29 200g

¥531 税込 10%OFF

カートに入りました

cotta 大東カカオ クーベルチョコレート スイート 300g

¥350 税込 40%OFF

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cotta 大東カカオ ホワイトチョコレート 300g

¥389 税込 40%OFF

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冷蔵 cotta 大東カカオ キューブ ストロベリー 200g

¥962 税込 20%OFF

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cotta ルセーラ スイートチョコ(コーティング用) 300g

¥658 税込 15%OFF

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cotta ルセーラ ホワイトチョコ(コーティング用)300g

¥869 税込 15%OFF

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cotta ルセーラ ストロベリーチョコ(コーティング用) 300g

¥1,182 税込 

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cotta 溶けにくいチョコチップ 200g

¥401 税込 15%OFF

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cotta 不二製油 クーベルチュールスイートフレーク 300g

¥896 税込 

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cotta 不二製油 クーベルチュールホワイトフレーク 300g

¥918 税込 

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お菓子作りに
おすすめのアイテム

普段のお菓子作りにも使えるアイテムを集めました。

※ 数量により、価格が異なる場合がございます。

cottaオリジナル
ウィリアム・モリス コレクション

美しい草花や鳥、樹木をモチーフにした「ウィリアム・モリス」柄。
手作りのお菓子をラッピングすれば、上品でおしゃれな贈り物が完成です。オリジナルタグと紙紐もおすすめ!
手のひらサイズのキューブボックスと、中身が見えるギフト箱が新登場!
ちょっとしたプレゼントやプチギフトにぴったり♪
直接食品が入れられるジッパーバッグ。こちらもプチギフトや手作りお菓子のおすそ分けにおすすめです。
環境に配慮した「バンブーファイバー(竹から取り出した繊維)」を使い軽くて丈夫。バレンタインに手作りお菓子をのせて出せば、おしゃれ度アップ♪

大人気のウィリアム・モリス
コレクション

cotta ギフト缶 ウィリアム・モリス柄 いちご泥棒

¥435 税込 

現在入荷待ちです。次回入荷後の販売になります。

カートに入りました

cotta ギフト缶 ウィリアム・モリス柄 バラ

¥435 税込 

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cotta 窓付きギフト箱 ウィリアム・モリス柄 いちご泥棒

¥90.20 税込 

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cotta 窓付きギフト箱 ウィリアム・モリス柄 バラ

¥90.20 税込 

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cotta 窓付きギフト箱 ウィリアム・モリス柄 二重の枝

¥90.20 税込 

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cotta 窓付きギフト箱 ウィリアム・モリス柄 フルーツ

¥90.20 税込 

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cotta ギフト箱 ウィリアム・モリス柄 いちご泥棒 (キューブ)

¥119 税込 

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cotta ギフト箱 ウィリアム・モリス柄 バラ (キューブ)

¥119 税込 

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cotta ギフト箱 ウィリアム・モリス柄 りんご (キューブ)

¥119 税込 

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cotta ギフト箱 ウィリアム・モリス柄 バラ S

¥136 税込 

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cotta ギフト箱 ウィリアム・モリス柄 いちご泥棒 M

¥157 税込 

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cotta ジッパーバッグ ウィリアム・モリス柄 いちご泥棒 S

¥77 税込 

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cotta ジッパーバッグ ウィリアム・モリス柄 いちご泥棒 M

¥91.30 税込 

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cotta ジッパーバッグ ウィリアム・モリス柄 バラ S

¥77 税込 

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cotta ジッパーバッグ ウィリアム・モリス柄 バラ M

¥91.30 税込 

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cotta シール ウィリアム・モリス柄 いちご泥棒(3柄×4片)

¥63.80 税込 

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cotta シール ウィリアム・モリス柄 フルーツ(3柄×4片)

¥63.80 税込 

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cotta ヘッダーシール ウィリアム・モリス柄 いちご泥棒(6片)

¥45.10 税込 

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cotta ヘッダーシール ウィリアム・モリス柄 フルーツ(6片)

¥45.10 税込 

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cotta ガス袋 ウィリアム・モリス柄 三重ネット 100×120mm

¥13.42 税込 

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cotta ガス袋 ウィリアム・モリス柄 クレイ 100×120mm

¥13.42 税込 

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cotta ガス袋 ウィリアム・モリス柄 二重の枝 100×120mm

¥13.42 税込 

カートに入りました

cotta ガス袋 ウィリアム・モリス柄 いちご泥棒 85×H150(マチ25)mm

¥19.03 税込 

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cotta ガス袋 ウィリアム・モリス柄 バラ 85×H150(マチ25)mm

¥19.03 税込 

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cotta ガス袋 ウィリアム・モリス柄 フルーツ 85×H150(マチ25)mm

¥19.03 税込 

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cotta ギフト紙袋 ウィリアム・モリス柄 バラS

¥90.20 税込 

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cotta ギフト紙袋 ウィリアム・モリス柄 いちご泥棒M

¥92.40 税込 

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cotta ペーパータグ 70cm紙紐付き (5枚入)

¥97.90 税込 

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cotta 円筒ケース100径×H45

¥131.10 税込 20%OFF

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バンブー皿 ウィリアム・モリス柄A 4枚セット

¥4,257 税込 10%OFF

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バンブー皿 ウィリアム・モリス柄B 4枚セット

¥4,257 税込 10%OFF

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カップケーキスタンド ウィリアム・モリス柄A

¥4,257 税込 10%OFF

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カップケーキスタンド ウィリアム・モリス柄B

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カップケーキスタンド ウィリアム・モリス柄C

¥4,257 税込 10%OFF

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バンブーパスタ皿 ウィリアム・モリス柄 3点セット

¥3,960 税込 10%OFF

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バンブーサラダボウル ウィリアム・モリス柄A 3点セット

¥3,564 税込 10%OFF

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バンブーカップ ウィリアム・モリス柄A 4点セット

¥3,960 税込 10%OFF

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バンブートレイ ウィリアム・モリス柄A

¥1,683 税込 10%OFF

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バンブートレイウィリアム・モリス柄B

¥1,683 税込 10%OFF

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バンブートレイ ウィリアム・モリス柄C

¥1,683 税込 10%OFF

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お菓子をさらにかわいく
おすすめのラッピングアイテム

プチギフトにぴったり
窓付き手提げギフト箱

ちょっとしたプレゼントやお裾分けにぴったりの小さめサイズ。シンプルなデザインなので、季節を問わず使えます♪

中身が見えてかわいいギフト箱。詰めやすい構造で、様々な手作りお菓子に◎。
ピンクとイエローの2色展開♪

ご購入はこちら

※ 数量により、価格が異なる場合がございます。

中身が見えるラッピング
クラフト窓付き箱

クラフト素材のシンプルなギフト箱。中身が見えるので、手作りお菓子をプレゼントするのにぴったり。

※ 数量により、価格が異なる場合がございます。

シンプルで使いやすい
おしゃれな円筒ケース

クッキーのラッピングでよく登場する円筒ケース。大きいサイズはホールタイプの焼き菓子におすすめ。
ぴったりサイズの大きめシールもワンポイントとして◎

無地ケースは2サイズ、シールは2種類

※ 数量により、価格が異なる場合がございます。

プチギフトのラッピングに
cotta ジッパーバッグ

NEW! 手書きのような野いちごのイラストと、表面のメッセージがこだわりのデザインです。
手作りのお菓子をトート柄のジッパーバックに入れるだけで、すてきなラッピングに。
食品直入れOKのジッパーバッグなので、焼き菓子をそのまま詰めてプレゼントできます。
水彩画タッチのフルーツが優しい雰囲気。お子さまにも◎

センスアップして見える
ペーパーヘッダー
アンティークフレーム

cottaオリジナルデザインで新登場。
手作りお菓子の個包装にぴったり。ゴールドのハトメ玉でとめればさらにおしゃれに♪
【1枚あたりのサイズ】幅60×H84mm(二つ折りにしてH42mm)
ホッチキスで止めるだけでもおしゃれ。色はグレーとネイビーの2色。

ラッピングを簡単アレンジ
バレンタインアソートシール

cottaオリジナルシールアソート

NEW!「ハート」・「フレーム」・「切手風」のアソートシールが新登場。
個包装の焼き菓子やギフト箱にちょうど良い小さめサイズ♪いろいろな大きさや形状のラッピングに貼れて、とっても便利。
小ぶりなものから、ラベルのような大きめのものまで。
シールを貼るだけでラッピングが完成するデザインです。

cottaオリジナル ギフト缶ミニ
アンティークスイーツ

アンティーク調のイラストが素敵なギフト缶が新登場! 手のひらに乗るサイズなので、少量のお菓子を詰めるだけで様になります。

リボンをかけるだけで、手作りお菓子がおしゃれなプレゼントに。
大き目のトリュフが4個入ります。
手作りお菓子4種類で素敵なクッキー缶に。

cotta ギフト缶ミニ アンティークスイーツ

¥409 税込 

カートに入りました

※ 数量により、価格が異なる場合がございます。

こちらも同時発売!

※ 数量により、価格が異なる場合がございます。

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