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優しくとろける
生チョコレシピ

Fresh Cream Chocolate Recipe

コーヒーやお酒などにもよく合う生チョコレートは男性にも人気のチョコレート。
バレンタインにぴったりな王道&アレンジレシピを集めました。

コーヒー生チョコ

沸騰直前まで温めた生クリームに入れる粉末コーヒーが味のポイント!
ミルキーなチョコと合わせれば、絶品生チョコの出来上がり。オーブンシートで型を作るアイデアも◎

コーヒー生チョコ

なつみ

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おすすめアイテム

cotta 大東カカオ クーベルチョコレート スイート 300g

¥538 税込 40%OFF

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cotta カフェリーヌ エスプレッソ 30g

¥346 税込 20%OFF

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ほろ苦ビター生チョコ

カカオ分の高いチョコレートを使用して、ちょっとビターな大人向けに仕上げました。
ココアパウダーにシナモンパウダーを混ぜるアレンジもおすすめ♪

ほろ苦ビター生チョコ

みゅまこ

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4種のフルーツ生チョコ

4種のヴァローナチョコレートとフルーツパウダーを使って作る、本命に◎の贅沢生チョコ。
いつもと違ったフレーバーを作りたい方にもおすすめです。

4種のフルーツ生チョコ

真理

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cotta ヴァローナ フルーツクーベル フランボワーズ 200g

¥2,983 税込 

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cotta ヴァローナ フルーツクーベル ユズ 200g

¥3,575 税込 

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苺とピスタチオのアレンジ生チョコ

苺のチョコとピスタチオの生チョコを二層に重ねたアレンジ生チョコ。
材料を倍にして、ひとつのフレーバーで作ってもOK。

苺とピスタチオのアレンジ生チョコ

Saki

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生チョコ作りにも◎
cottaオリジナル ムースリング

サイズ違いで揃えたい、cottaオリジナルのムースリング。
スタイリッシュなムースや焼き菓子にぴったりです。バレンタインの人気スイーツ、生チョコ作りにもおすすめ。
つなぎ目に段差がないステンレス製なので、丈夫でサビにくく、お手入れも簡単です。

cottaオリジナル ムースリングの
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cotta ステンレス製ムースリング150×150

¥1,189 税込 20%OFF

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cotta ステンレス製ムースリング180×180

¥1,389 税込 20%OFF

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cotta ステンレス製ムースリング210×210

¥1,448 税込 20%OFF

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cotta ステンレス製ムースリング330×80

¥999 税込 49%OFF

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cotta ステンレス製ムースリング180×120

¥1,189 税込 20%OFF

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cotta ステンレス製ムースリング370×270

¥933 税込 58%OFF

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cotta ステンレス製ムースリング570×370

¥2,175 税込 50%OFF

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基本の生チョコレシピ

本格的な味わい!
基本の生チョコ

材料4つで作れる基本の生チョコのレシピです。
工程も少なく、作りやすさ抜群♪濃厚なチョコレートの味わいをお楽しみください。

本格的な味わい!基本の生チョコ

hoppe

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簡単濃厚♪
基本の生チョコ

チョコ・生クリーム・無塩バター・ココアパウダーで作る、基本の生チョコレシピ。
濃厚な味わいと、とろける口溶けがたまらないおいしさ。

簡単濃厚♪基本の生チョコ

nao_cafe_

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生チョコ

並べたときに石畳のように見えることから、「パヴェショコラ」とも呼ばれる生チョコ。
辻口シェフのレシピは、ポイント満載で作りやすさも◎なめらかな口どけをお楽しみください。

生チョコ

辻口博啓

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太白胡麻油で作る生チョコ

生クリームの代わりに太白胡麻油を使ったヘルシーな生チョコ。
舌の上ですっと溶ける軽い食感は、クセになること間違いなし♪

太白胡麻油で作る生チョコ

vivian

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トリュフ&生チョコいろいろ♪

デコレーションのアイデアがたくさん!
お好みの型で生チョコをくり抜いて、まるでお店のような仕上がりに。

トリュフ&生チョコいろいろ♪

JUNA(神田智美)

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♡材料4つ♡レンジde簡単大人の生チョコ♡

グランマルニエをきかせ、ちょっぴり大人&本格的な味に。
材料少なめ、火を使わずにレンジで作る、お手軽レシピです。

♡材料4つ♡レンジde簡単大人の生チョコ♡

Mizuki

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おすすめアイテム

グラン マルニエ コルドン ルージュ 40% 50ml

¥472 税込 

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冷蔵 オーム乳業 純生クリーム48% 200ml★

¥686 税込 

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オランジェット香る生チョコ

グランマルニエをきかせた、本格的な生チョコのレシピ。
オレンジピールとコーティングチョコを使えば、トッピングのオランジェット作りも簡単です。

オランジェット香る生チョコ

あいりおー

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生チョコ作りにも◎
cottaおすすめチョコレート

日本で唯一のチョコレート原料専業メーカー「大東カカオ」のチョコレートは、コスパ抜群。

大東カカオ クーベルチョコレート スイート

コイン状で使いやすく、カカオ分51%と程よいビター感と甘さのバランスが優れています。
バレンタインシーズンにおすすめのトリュフや生チョコ作りにも大東カカオのチョコレートはおすすめ。
優しいほろ苦さと甘さ、とろける口どけが絶妙です。
もちろん、溶かして焼き菓子に加えてもOK。
焼き菓子に加えると風味と味わいがアップします。

大東カカオ ホワイトチョコレート

優しい甘さで、クセがないカカオ分35%のホワイトチョコレート。ブロック状の形状も使いやすさ◎
さまざまな素材と合わせてもなじみがよいので、フルーツパウダーと合わせるのもおすすめ。
苺パウダーと合わせると、ミルキーな苺味のチョコレートに。

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ビターなチョコレートはこちらがおすすめ

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cotta 大東カカオ スペリオール エクアトゥール 300g

¥431 税込 64%OFF

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抹茶・紅茶を使った生チョコレシピ

宇治抹茶の生チョコ

ほろ苦さ・香り・甘みのバランスがとれた宇治抹茶をたっぷり使用した生チョコは、ぜいたくな味わい。
材料3つだけのシンプルな工程で、丁寧に作りました。

宇治抹茶の生チョコ

かめ代

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アールグレイ風味の生チョコ

アールグレイの茶葉を生クリームで煮出して作る生チョコは、紅茶好きさんへのバレンタインチョコにおすすめ。
ほんの少し加えたオレンジリキュールが、香りのアクセント♪

アールグレイ風味の生チョコ

陽子

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香ばし”ほうじ茶”生チョコ

粉末にしたほうじ茶をココアパウダーにもプラス。ひとくち食べれば、ほうじ茶ならではの香ばしい風味が口いっぱいに広がります。
和の魅力あふれる、大人のための生チョコです。

香ばし”ほうじ茶”生チョコ

cottaスタッフ

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cotta カレボー811 300g

¥1,949 税込 

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豆乳クリームとアールグレイの生チョコトリュフ

生クリームの代わりに豆乳クリームを使った、ヘルシーな生チョコ。
湯煎で溶かしたチョコレートをコーティングすれば、パリッとした食感が楽しめる一品に。

豆乳クリームとアールグレイの生チョコトリュフ

aco

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上品なデザインが大人気
cottaオリジナル ショコラケース

シンプルで上品な色合いのショコラケース。
画用紙のように凹凸のある優しい質感が、手作りの贈り物を引き立てます。
シールやリボンを使って上品なアレンジ。
ペーパータグを合わせると、クールな印象に。

ホワイトチョコを使った
生チョコレシピ

ストロベリーホワイト生チョコ

ホワイトチョコレートをベースにした生チョコを、3つの仕上げで楽しむレシピ。
型で抜いたり丸めたり♪いちごが香る生チョコは、味も見た目も◎

ストロベリーホワイト生チョコ

yuka*cm

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いちごの生チョコ

フリーズドライのいちごがホワイトチョコの生チョコのよいアクセントに。
かみしめるたびに広がる、いちごの甘酸っぱさがたまりません!

いちごの生チョコ

かめ代

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こちらもおすすめ
生チョコのアレンジレシピ

キャラメル生チョコ

キャラメルの濃厚な甘さとチョコレートは、相性抜群!
甘党さんだけでなく、お子さんにも喜ばれること間違いなしのおすすめレシピです。

キャラメル生チョコ

なつみ

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転写シートでかわいいキャラメルハニー生チョコ

キャラメルとはちみつ入りの生チョコを、コーティングチョコ&転写シートでお店みたいな仕上がりに♪
ひと手間かける価値のある、絶品レシピです。

転写シートでかわいいキャラメルハニー生チョコ

ぱお

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チーズ生チョコのラズベリーパウダーかけ

クリームチーズとホワイトチョコレートで作る濃厚な生チョコに、甘酸っぱいラズベリーパウダーをコーティング♪
ピンクと白の色合いが、バレンタインにぴったりです。

チーズ生チョコのラズベリーパウダーかけ

erina.taoka

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フルーツ生チョコバー

口どけなめらかな生チョコを、砕いたクッキーの上に流してチョコバー風に。
フルーツをたっぷり飾って、目でも楽しめるバレンタインスイーツを作りました。

フルーツ生チョコバー

JUNA(神田智美)

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お菓子をさらにかわいく
おすすめのラッピングアイテム

使いやすい手提げタイプ
バレンタインハンディバッグ

マドレーヌやクッキーなど、個包装の焼き菓子は5~8個ほど入ります。
7cmの底マチ付なので、しっかりと自立するところも嬉しいポイント。
ギフトボックスを入れても◎

デザインは全2種類

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キュッと結ぶだけで華やかに
リボン付きタイ

華やかなサテンリボンと、メッセージが込められた紙のタグが付いたワイヤータイ。
透明袋にお菓子を入れて、リボン付きタイで結ぶだけでラッピングが完成♪
リボンを掛けたボックス系のラッピングも、リボン付きタイを付ければダブルリボンでさらに華やかな装いに。
シンプルなぺーパーバッグやバスケットバッグにリボン付きタイを結べば、かわいいワンポイントになりますよ。

ラッピングを簡単アレンジ
バレンタインシール

小ぶりなものから、ラベルのような大きめのものまでご用意しました。
シールを貼るだけでラッピングが完成するデザインです。

ナチュラルなかわいさ
レースヘッダーシール

貼るだけでおしゃれなラッピングができるヘッダーシールに、レースタイプが仲間入りしました。
ギフト箱やプレーン缶のワンポイントにおすすめです。

巻くだけでラッピングが完成
紙帯

シンプルな包装にくるりと巻くだけで、ぐっとセンスのよいラッピングに。
クラフト紙やブリキ、クリア素材や紙袋など、どんな素材にもぴったりです。
中身の見えるギフトバッグやテイクアウトボックスにも、紙帯を巻けばおしゃれなギフトになります。

デザインは全6種類

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おすすめ PICK UP!

生チョコのレシピ・作り方&ラッピング

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