何度も使える便利アイテム 皆さんは、おうちでデコレーションケーキを作ったら、どうやって保存していますか？ ケーキカバーをかぶせたり、ケーキ箱に入れたりする方が多いのではないでしょうか。 でも、ケーキカバーはかさばるし、紙でできたケーキ箱は1...

人気のお菓子をかわいくラッピング！ 最近、テレビや通販などでカヌレをよく見かけませんか？ TwitterやInstagramを見ていても、自宅で作るという投稿が増えた気がします。 ブームになっているお菓子のプレゼントはとても喜ばれますよね♪...

ピザカッターは、お菓子・パン作りに大活躍！ イタリアンレストランなどで、ピザを切る際に活躍するピザカッター。 おうちピザにお使いの方もいらっしゃるかもしれませんね。 実はピザカッターには、ピザだけでなくお菓子やパン作りの工程でも使い道がある...

食パンカットガイドを活用しよう！ 今回は食パンを切るための道具、「食パンカットガイド」をご紹介します。 実は「食パンカットガイド」は、食パン以外のカットにも使える優れもの。 プレゼントすることが多い、パウンドケーキのカットにも使うことができ...

OPP袋とガス袋の使い分け方 お菓子をラッピングする際、どんなデザインの袋にするか迷いますよね。 ラッピングに使える袋には、デザインだけでなくいろいろな素材があり、目的に応じて選ぶことが大切。 「OPP袋」や「ガス袋」と名前に付いているアイ...

使えばお店仕様♪ 皆さんは、「片段」というアイテムをご存じでしょうか。 片段は、クッキー缶や焼き菓子などを箱詰めにする際に、緩衝材として使われているシート。 今回は、お菓子の詰め合わせをお店のように格上げしてくれる片段についてご紹介。 クッ...

かわいさ保証付き！cottaオリジナルの円筒ケース cottaオリジナルデザインの円筒ケースをご存じでしょうか。 ワンポイントを加えたシンプルな円筒ケースは、お菓子を入れるだけでお店クオリティーのギフトに近づく優れもの♪ 今回は、cotta...

クッキー缶に巻いてある“あのテープ”の正体、知ってる？ 最近、いろいろなお店でよく見かけるクッキー缶。本体とフタの間にぐるりとテープが巻かれていますよね。 他にも、お菓子の入ったプラスチックケースなどに巻いてあることも。 皆さんは、あのテー...

あっという間にかわいい仕上がり ワイヤー入りカラータイ ラッピングアイテムとしてよく見かけるワイヤー入りのカラータイ。 色・柄・素材・太さ・長さなど、さまざまな種類があります。 今回は、ワイヤー入りカラータイのきれいな結び方や、カラータイを...

クッキーをかわいく贈りたい♪ クッキーにはたくさんの種類があり、出来上がりの形状もさまざま。 種類によって、どんなラッピングにするか悩みますよね。 今回はクッキーの中でも人気の、型抜き・アイスボックス・スノーボールの3種類にぴったりなラッピ...

パウンドケーキをかわいくラッピング♪ イベント目白押しの冬は、焼き菓子が作りたくなる季節。 そして、作ったお菓子はかわいくプレゼントしたいもの♪ 今回は焼き菓子の中でも人気のパウンドケーキのラッピング方法をご紹介します。 カットしたパウンド...

お菓子を魅力的に見せるケーキトレー さまざまな種類のあるケーキトレーは、デコレーションケーキには欠かせないアイテム。 今回ご紹介するのは、のせるだけでお菓子が華やいで見えるケーキトレー「アンスール」シリーズ。 ホールケーキ用の大きなお皿がな...

マフィンをかわいくラッピングしよう！ これからの時期、焼き菓子を作ってプレゼントしたくなるイベントが盛りだくさん♪ 贈るなら、やっぱりラッピングをかわいくしたいですよね。 今回は、マフィンを個包装するのにぴったりなラッピングを3つ、ご紹介し...

ラッピングに大活躍！OPPシート カットしたケーキを保護するために巻いたり、チョコレート細工やアイシングなどに使用したりといろいろな場面で使うことができるOPPシート。 今回はOPPシートを使って、シフォンケーキとタルトを個包装するラッピン...

鮮度保持剤、使ってますか？ 手作りのお菓子を袋詰めしたりラッピングしたりするときに使う、乾燥剤や脱酸素剤などの鮮度保持剤。 皆さんは、どうやって選んでいますか？ 今回は、乾燥剤と脱酸素剤の選び方や使用量などをご紹介します。 乾燥剤とは？ 乾...

使えばわかる！便利なシリコンボウル蓋 cottaで取り扱いのある「シリコンボウル蓋」は、名前の通り、ボウルなどに使えるシリコン製の蓋。 実はシリコンボウル蓋には、シンプルな見た目以上の便利に使える機能がいっぱい。 今回はシリコンボウル蓋の使...

クリップシーラーを使いこなそう♪ 手作りのお菓子・パンのラッピングや、食材の保存に便利なクリップシーラー。 cottaでも人気のアイテムのひとつです。 今回は、クリップシーラーの詳しい使い方と、メンテナンス方法をご紹介。 ご購入を検討中の方...

焼き菓子のラッピングをよりきれいに 焼き菓子をラッピングする際に大事なことってなんだと思いますか？ 重要なのは、袋への入れ方なんです。 袋に入れるときにちょっとした工夫を凝らせば、仕上がりがワンランクアップすること間違いなし！ 今回は、焼き...

プロも使うベーキングペーパー お菓子やパンを焼くときにベーキングペーパーを使うという方、いらっしゃいますか？ 今回ご紹介するのは、「BRANOPAC(ブラノパック)社」のベーキングペーパー。 世界32か国のパティスリーやブーランジェリーなど...

ガス袋のデザインを変えるとどうなる？ 皆さんは、「ガス袋」というものをご存じでしょうか？ パティスリーなどで焼き菓子の個包装に使われている袋で、透明なもの・マットなもの・柄ありのものなどいろいろな種類があります。 今回のコラムでは、透明なも...