有名パン店の傍らでパン教室も主宰している島シェフは、初心者に寄り添った丁寧な教え方と、確かな知識に基づくこだわりの解説が魅力です。パン作り初心者さんから中級以上の方まで、もっとパン作りが楽しくなるでしょう。

レッスン一覧

• 03ミルクパン

  29

  33分

  

  

  東京・三軒茶屋のブーランジュリー シマの島シェフ。今回教えていただくのは、ふんわり優しいミルクパン。パン作りの基本もしっかりと学ぶことができるので、初心者の方へもおすすめです!愛嬌のあるカメと人の成形も楽しい、お子様も楽しめるパンを作ってみませんか。

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• 02リュスティック

  101

  18分

  

  

  東京・三軒茶屋のブーランジュリー シマの島シェフ。今回教えていただくのは、お店でも人気の食事パン「リュスティック」。もちもちな食感で、噛むほどにパンの味が味わえるのが魅力です。家庭で作るには、難しいイメージがありますが、誰でも上手にできるように詳しく教えていただきました。

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• 01カレーパン

  58

  60分

  

  

  東京・三軒茶屋のブーランジュリー シマで人気No.1の「揚げカレーパン」。島シェフが作る本格キーマカレーは、カレー好きの方も必見です!さらに手ごねパンの生地作り、成形のコツなど、家庭で作りやすい方法を教えていただきました。おうちで揚げたてあつあつの本格カレーパンを味わいましょう。

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