6,000円以上ご購入で500円OFF! - 6/21(金)16:00まで

cotta column

お菓子・パン作りの知的好奇心を満たす情報メディア

cottaさんのコラム

魅惑のおいしさ♪クレームブリュレのレシピ4選

絶品のクレームブリュレをおうちで作ってみませんか?表面に振りかけた砂糖をバーナーなどで焦がして仕上げるクレームブリュレ。表面のパリパリした食感と、中のなめらかで濃厚な味わいが魅力のスイーツです。今回は、個性豊かでおいしい...

クリーミーな絶品スイーツ!レアチーズケーキレシピ4選

おうちで手作りレアチーズケーキを楽しもう♪クリームチーズの濃厚な味わいと、なめらかな口当たりが魅力のレアチーズケーキ。シンプルなものはもちろん、合わせる食材を変えていろいろアレンジするのもおいしいですよね。そこで今回は、...

リッチ&ジューシー♪メロンを使ったスイーツレシピ4選

メロンたっぷり!ぜいたくスイーツが食べたい♪豊かな香りと、甘くてジューシーな味わいが魅力のメロン。そのまま食べるだけでなくスイーツに使って、もっとおいしく楽しみませんか♪そこで今回は、メロンを使って作る絶品スイーツのレシ...

豊かな香りとコク♪バターたっぷりのパンレシピ4選

バターたっぷりのパンが食べたい♪焼きたての香ばしい香りとふわふわの食感は、おうちパンの醍醐味!中でも、バターをたっぷり使った手作りパンは、豊かな香りとコクが絶品のおいしさです。そこで今回は、バターをたっぷり使ったとってお...

サクサクの食感が魅力♪ラングドシャのレシピ4選

サクッとおいしいラングドシャを手作りしよう♪サクサクと軽い食感が魅力のラングドシャ。合わせる食材やトッピングによって、さまざまな味や見た目のアレンジを楽しむことができるスイーツです。そこで今回は、バリエーション豊かなラン...

やさしい甘み♪甘酒を使ったスイーツレシピ4選

甘酒を使っておいしいスイーツを作ろう!独特の風味とやさしい甘みが魅力の甘酒は、飲む点滴とも呼ばれ、人気を集めています。そのまま飲んでもおいしい甘酒。実はお砂糖の代わりに使えることをご存じでしょうか。今回は甘酒を使って作る...

華やかにおめかし♪シャルロットのレシピ4選

特別な日に、華やかなシャルロットはいかが?ビスキュイ生地を型に敷き込み、ムースやババロアを流し入れて作るシャルロット。フルーツなどを飾れば、見た目も華やかで、特別な日のケーキにぴったり◎そこで今回は、バリエーション豊かな...

アレンジ無限大!個性豊かなレーズンパンのレシピ4選

いろんな種類のレーズンパンが食べたい!パン屋さんで大人気のレーズンパン。パン生地の配合や合わせる食材を変えれば、そのアレンジは無限大!そこで今回は、飽きずに楽しめる個性豊かなレーズンパンのレシピを、ピックアップしてご紹介...

生クリームを楽しむ 幸せスイーツコラム4選

たっぷり生クリームでみんな笑顔に♪老若男女問わず、みんなに愛されている生クリーム。ふんわり甘い生クリーム使ったスイーツをひとくち食べれば、幸せな気分になれること間違いなし♪そこで今回は、たっぷり生クリームがたまらない、絶...

ほろ苦い風味がたまらない♪ココアを使ったスイーツレシピ4選

ココアを使ったおいしいスイーツが食べたい♪カカオの豊かな風味と程よい苦みが魅力のココア。さまざまなスイーツに使われ、欠かせない食材のひとつです。今回は、おうちで簡単に作れる絶品ココアスイーツのレシピを集めてご紹介します。...

バリエーションいろいろ♪濃厚&リッチなガトーショコラのレシピ4選

おうちで本格的なガトーショコラが食べたい♪濃厚な味わいとしっとりとした食感が魅力のガトーショコラは、組み合わせる素材次第でアレンジも楽しめるスイーツ。おうちでいろいろな味のガトーショコラが楽しめたら最高ですよね!そこで今...

いつもありがとう♪母の日に贈りたいスイーツレシピ4選

お母さんに感謝の気持ちを伝えたい♪日ごろの感謝を込めて、母の日には手作りのスイーツを贈ってみるのはいかがでしょう。今回は、母の日にぴったりな、とっておきの手作りスイーツのレシピをご紹介します。1.母の日のラズベリーマカロ...

癖になるおいしさ♪カマンベールを使ったスイーツレシピ4選

カマンベールを使っておいしいスイーツを作ろう♪適度な塩気と、独特の風味が特徴のカマンベール。そのまま食べてもおいしいカマンベールですが、スイーツに使うとひと味違った魅力あふれる一品に◎今回は、カマンベールを使って作る、絶...

子どもの日にいかが?個性豊かなこいのぼりパンのレシピ4選

かわいくておいしいこいのぼりパンを作ろう!5月5日は子どもの日。お子さんと一緒に、こいのぼりを模したかわいい菓子パンを手作りして楽しむのはいかがでしょう。今回は個性豊かでおいしい、こいのぼりパンのレシピを厳選してご紹介し...

みんなが喜ぶ♪子どもの日にぴったりなスイーツレシピ4選

手作りスイーツで子どもの日をお祝いしよう♪子どもたちの健やかな成長を願う“子どもの日”。手作りのおいしいスイーツで、お祝いするのはいかがでしょう♪今回は子どもが喜ぶ、おいしくてかわいい子どもの日スイーツのレシピをご紹介し...

いつもとはひと味違う!ユニークなアレンジプリンのレシピ4選

いつもとはちょっぴり違うプリンが食べたい♪子どもから大人まで大人気のスイーツといえば、プリン!プリンというと、定番のカスタードプリンが真っ先に思い浮かぶ方が多いのでは?ですが今回は、いつもとはひと味違う、ユニークで個性豊...

やわらか食感がたまらない♪わらび餅のレシピ4選

意外と簡単◎わらび餅はおうちで作れる!ふるふるもちもちとした食感が人気のわらび餅。実は、おうちでも作れるってこと、ご存じでしたか?今回は、定番のシンプルなわらび餅からちょっぴり個性的なアレンジわらび餅まで、バリエーション...

簡単なのに豪華見え!スコップケーキのレシピ4選

簡単!豪華!おいしい!スコップケーキを作ってみよう♪クリームやスポンジなどのパーツを器の中に重ねて作るスコップケーキは、簡単なのに豪華に見えるとてもうれしいスイーツ。そこで今回は、個性豊かなスコップケーキのレシピを厳選し...

爽やかさが魅力♪オレンジを使ったスイーツレシピ4選

ジューシーなオレンジでおいしいスイーツを作ろう!甘酸っぱくてジューシーな味わいのオレンジ。そのまま食べるのももちろんおいしいですが、お菓子作りに活用すると、爽やかな風味でスイーツの魅力がUP!今回は、オレンジを使った絶品...

オーブンなしでOK!フライパンで作るスイーツレシピ4選

オーブンを使わずにお菓子作りを楽しみたい♪憧れの手作りスイーツも、おうちにオーブンがないから…とあきらめてしまったこと、ありませんか?今回は、どのご家庭にもある「フライパン」を使って作れるスイーツのレシピを集めてご紹介。...

おすすめ PICK UP!

cotta column