和三盆のやさしい甘みはスイーツにぴったり♪

高級砂糖のひとつとして知られている“和三盆”。
やさしくまろやかな甘みと独特の風味、そして口どけの良さが特徴で、落雁などの和菓子に多く使われています。

今回は、和三盆を使って作るスイーツのレシピをご紹介。
和三盆を使うことで、いつもの手作りスイーツがやさしく上品な仕上がりになりますよ。

1.和三盆ナッツぼーる

 
最初にご紹介するのは、生地にも仕上げにも和三盆を使ったナッツ入りクッキーのレシピ。

「和三盆ナッツぼーる」は、和三盆のコクのある甘みとナッツの香ばしさが相性抜群。
コロンとしたかわいらしい形も魅力的なクッキーです。

2.和三盆で作る抹茶のシフォンケーキ

 
次にご紹介するのは、抹茶の鮮やかなグリーンが印象的な、和テイストのシフォンケーキのレシピ。

「和三盆で作る抹茶のシフォンケーキ」は、和三盆に香り豊かな抹茶を合わせた、上品な仕上がりが魅力。
ふわっと軽い食感で、ひとくち食べたら止まらなくなること間違いなしのおいしさです◎

3.極ふわ！小豆みるくの和三盆ロール（小麦粉不使用）

 
次にご紹介するのは、和三盆のやさしい甘みがたまらないロールケーキ！
「極ふわ！小豆みるくの和三盆ロール（小麦粉不使用）」のレシピでは、和三盆を使ったふわふわの生地で小豆クリームをたっぷり巻き込みました。

ロール生地は型を変えてシフォンケーキに仕上げるアレンジも♪お好みの形で作ってみてくださいね。

4.栗のテリーヌ（栗のパウンドケーキ）

 
最後にご紹介するのは、栗の渋皮煮を丸ごと使った「栗のテリーヌ（栗のパウンドケーキ）」のレシピ。

和三盆を使った風味豊かな生地に、濃厚な味わいの栗の渋皮煮をたっぷり合わせたぜいたくな一品。
ほのかにブランデーがきいていて、大人のスイーツタイムにぴったりなメニューです。

和三盆を使った手作りスイーツを楽しもう

和三盆のまろやかな甘みをいかしたとっておきのスイーツ、いかがでしたか？
ぜひ、ご紹介したレシピを参考に、おうちで手作りの和三盆スイーツをお楽しみください。