cotta column

みのすけさんのコラム

種類いろいろ♪自家製かき氷シロップレシピ

今年の夏はおうちで本格かき氷! 暑い季節はひんやり涼しいかき氷が恋しくなりますね! かき氷ブームで家庭用の氷削り器もバリエーション豊富になり、おうちで本格的なかき氷が楽しめるようになりました。 今年の夏は、自家製シロップで専門店レベルのおい...

乾燥いらず!マカロンミックスの使い方

梅雨でもマカロンを楽しもう! こんにちは! 梅雨に入り気温も湿度も高くなる6月、作りにくくなるお菓子も増えてきましたね…。 その筆頭がマカロン! 今回は、梅雨時期でもマカロンが楽しめる、「ラピッド(=速成)マカロンミックス」をご紹介します。...

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