はちみつパンを作ってみませんか？風味豊かで栄養価の高いはちみつ。はちみつはパンと相性が良く、甘味・風味を付けてくれます。今回は、はちみつとたっぷりのレーズンを合わせたおすすめのパンレシピをご紹介。はちみつをパン作りに使う...
渦巻きパンを作ってみよう♪2色の渦がかわいい渦巻きパン。形も味もバリエーションはさまざま。今回は、渦巻きパンの特徴やカレー風味のレシピをご紹介します。渦巻きパンの形や色形について2色の生地をくるくる巻いて型に入れれば、い...
コンデンスミルクを使って食パンを作ってみよう♪食べ出したら止まらなくなる、コンデンスミルク。ついつい買ってしまいますが、食べ方のアレンジを広げられたらうれしいですよね。今回は、食パンにコンデンスミルクを使った「ちょっぴり...
パニーニってどんなもの？パニーニは、イタリア発祥のサンドイッチ。具材を挟んでから専用の波型プレートで焼くので、表面に付くしま模様の焼き目が特徴です。イタリアでは、チャバタなどの伝統的なパンで具材を挟んだものを指すことが多...
黒糖パンを作ってみよう！独特の香りと味がある黒糖。だからこそ、風味をうまく生かして黒糖を楽しめる使い方をしていきたいですよね。今回は黒糖のおいしさを引き出した、黒糖ベーグルのレシピをご紹介します。黒糖とはどんなお砂糖？黒...
いつものメニューをおもてなしパンにアレンジ♪夕食などでシチューやグラタンの出番が多いご家庭も多いのではないでしょうか？今回は、パンにアツアツのシチューを詰めたシチューポットパンレシピをご紹介。シチューを入れるパンも、ブー...
体に良いしょうがしょうがは、体に良い！そんなイメージが強いですよね。風邪をひきかけたら、しょうがをいっぱい食べて暖かくして寝よう、とよく口にしている気がします。今回は、しょうがを使ったお菓子レシピを2種類ご紹介します。し...
ミルクフランスはお好きですか？シンプルなパンとミルククリームが相性抜群のミルクフランス。皆さんも、一度は食べたことがあるのではないかと思います。今回は、誰もがお好きなパン、ミルクフランスの作り方をご紹介します。ミルクフラ...
チョココルネをおうちで作ってみませんか？寒い季節になると、食べる機会が増えるチョコレート。バレンタインも近いので、チョコレートを使ったパンを作りたいという方も多いのではないでしょうか？今回は、ココア風味のパン生地にチョコ...
プレゼントにもおすすめ！パルミエを作ろうフランス語で「ヤシの木」や「手のひら」などの意味がある「パルミエ」。ハートの形をしたフランスのパイ菓子の一種です。今回は冷凍パイシートを使って、パルミエを簡単に作ることができるレシ...
今年の友チョコは何を作るか決まりましたか？もうすぐバレンタインですね！この時期が近づくと、何を作ろうか？と頭を悩ます方も多いのではないでしょうか？今回は、ココアのほろほろスノーボールレシピとラッピングをご紹介。ワンボウル...
バターたっぷりのデニッシュ食パンバターの芳醇(ほうじゅん)な香りがいっぱいのデニッシュ食パン。ふわふわのバターたっぷりの生地にサックサクの香ばしいクラストが魅力。香りが豊かな食パンで、ぜいたくな朝ごはんにぴったりです。そ...
イーストドーナツをおうちで作ろう！おうちおやつの定番！ドーナツ。おうちで揚げて作るからこそ、安心でおいしいドーナツになると思うのです。ぜひ、ご紹介するドーナツを口いっぱいに頬張って、楽しんでみてください♪冷めてもおいしい...
フランスの伝統菓子、ガレット・デ・ロワフランスで新年のお祝いに欠かせない伝統菓子、ガレット・デ・ロワ。近年では、日本でもよく見かけるようになりました。今回は、冷凍パイシートを使った食べきりサイズの小さなガレット・デ・ロワ...
マフィン型でキッシュを作ろうお菓子作りをする方なら一度は作ったことがあるお菓子の代表、マフィン。マフィンを作るにあたって必要となってくるのがマフィン型。今回は、マフィン型で作るキッシュレシピをご紹介します。おうちパーティ...
リースパンとはリースパンと検索すると、生地を三つ編みや四つ編みにしたもの・ちぎりパンを型に入れたもの・エピをくるっと円形にしたもの・しっかり乾燥させてニスを塗った飾り用のもの、と種類がたくさん。フィリングやデコレーション...
クグロフ型でクリスマスにぴったりなお菓子を作ろう「クグロフ」はアルザス地方を代表する伝統菓子の一つ。かわいい帽子のような形のクグロフ型で焼き上げる、マリー・アントワネットも愛したといわれるお菓子です。レーズン入りのブリオ...
クリームパンを作るのって難しい？クリームパンといえば、思い浮かべるのがグローブ型。簡単そうに見えてなかなか難しいこの成形。今回は、クリームパンについて、きれいでかわいい成形方法を中心にご説明します。クリームパンの成形方法...
「ショートケーキ」のイメージは？「ショートケーキ」といえば、どんなケーキを想像しますか？フワフワしっとりのスポンジと生クリームが層になっていて、いちごが飾ってあるものを思い浮かべる方が多いかと思います。でも、そのケーキを...
みんな大好きウインナーパン大人も子どもも大好きなウインナーパン。パン生地はふわふわが定番ですが、最近はハード系などもあり、さまざまです。また、成形もさまざま。パン作りをされる方でしたら、一度はお作りになるパンではないでし...
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