税込8,800円以上で送料無料、4,300円以上で送料220円

9/29(水)16:00まで

ライブ動画配信

プロたちの技を盗む!

ライブ動画とは、FacebookやInstagram上で無料で見られる、リアルタイムの動画投稿のことです。
テレビで例えるなら生放送です。他の動画配信と違って、リアルタイムの臨場感を味わうことができたり、
出演者に対して、コメント欄で質問を投げかけ、それに応えてもらうことができたりするので、双方向のコミュニケーションが楽しめます。

【第68回】菅又シェフが教える ピューレを使ったタルト・ショコラフランボワーズ

>> 配信された動画はこちら

>> 菅又シェフのタルト・ショコラフランボワーズのレシピはこちら


おうち時間が増えている中、少しでも皆様に楽しんでいただけるコンテンツの提供をするため、十分な感染症対策をした上でライブ配信を行います。

■配信日時
2021年2月2日(火) 21:00~22:00
※Instagramで視聴のお客様は60分で一旦映像が切れますが、すぐに再開します。

■テーマ
今回はラ・フルティエールさんとコラボ配信!
2種類のピューレを使った、甘酸っぱくて濃厚なタルトをご紹介します。
一般的に難しいとされているタルト生地の敷き込み(フォンサージュ)も、わかりやすく説明するので必見です!

菅又シェフの技術を、もっと詳しく学びたい方はプレミアムレッスンをご覧ください。
菅又シェフのプレミアムレッスン詳細はこちら

■講師
菅又亮輔シェフ

■閲覧方法
cottaの公式Facebook、もしくは公式instagramでご覧になれます。 事前にどちらかで閲覧の準備をお願い致します。
公式Facebookページに「いいね!」をしておいてください。
公式Instagramをフォローしておいてください。
Facebookのアカウントをお持ちでない場合は、こちらからご申請ください。
Instagramの場合は、アプリをダウンロードしてアカウント作成をしてください。
※Instagramで視聴のお客様は60分で一旦映像が切れますが、すぐに再開します。
■菅又亮輔シェフについて
26歳で渡仏。ノルマンディ、 ローヌアルプ、アルザス、パリとフランス各地で3年に渡り修行。
帰国後は、「ピエール・エルメ・サロン・ド・テ」にてスーシェフを務め、エルメ氏のお菓子作りに対する考え方、味の組み立て方、独創性など多く学ぶ。
2015年10月世田谷・用賀に「Ryoura」をオーナーパティシエとしてオープン。

【ライブ配信における感染症防止対策について】

従業員の健康と安全のため、下記に十分注意した上でライブ配信をいたします。
1.スタッフの健康チェック、手洗い・アルコール消毒・うがいの徹底
2.マスクの着用
3.換気の徹底
4.最少人数のスタッフでの配信
5.スタッフ同士の安全な距離を確保

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ライブ動画69:菅又シェフ タルト・ショコラフランボワーズ

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