おうちピザはアレンジ無限大子どもから大人まで、みんなに大人気のメニューといえば、ピザ！おうちで作ればトッピングも自由自在で、お好みの味が楽しめます。今回は、おうちでバリエーション豊かな焼きたてのピザが楽しめるレシピを集め...
暑い夏は涼しげなゼリーが食べたい♪いよいよ暑い夏。冷たくてのど越しの良いゼリーが食べたくなる季節ですよね。おいしいだけでなく、キラキラと透き通った涼しげな見た目もゼリーの魅力！今回は、この夏にぜひ食べてほしい、おすすめの...
デコレーションケーキは夏でも魅力的に作れる！デコレーションケーキといえば、やっぱり思い浮かぶのは真っ赤ないちご♪真っ白なクリームといちごは、見た目・味共に間違いない組み合わせですよね。では、いちごがない季節にデコレーショ...
暑い夏は冷たい飲み物がおいしい季節夏はひんやりした飲み物が恋しくなる季節です。この夏は、おうちカフェで冷たいドリンクを楽しむのはいかがでしょう。今回は、見た目もおしゃれなドリンクのレシピを集めました。1.コーヒーキャラメ...
ジャムパン作りのコツを学ぼう！パン生地でジャムを包んだジャムパン。懐かしさが感じられ、ふと食べたくなるときがありますよね。そんなジャムパンですが、手作りすると破裂しやすいという声をよく聞きます。今回は、ジャムパンを上手に...
お菓子作り初心者さん必見！簡単レシピおうちでのお菓子作りは、とても楽しいですよね。でもお菓子作りの経験がない方にとっては、ハードルが少し高く感じることも。そこで今回は、お菓子作り初心者さん向けの簡単お菓子レシピをご紹介し...
クリップシーラーを使いこなそう♪手作りのお菓子・パンのラッピングや、食材の保存に便利なクリップシーラー。cottaでも人気のアイテムのひとつです。今回は、クリップシーラーの詳しい使い方と、メンテナンス方法をご紹介。ご購入...
夏野菜がおいしいスイーツに大変身！太陽の光をたっぷり浴びて育った夏野菜。お料理はもちろん、スイーツにして食べるのもとてもおいしいってこと、ご存じですか？今回は、栄養たっぷりの夏野菜を使って作りたい、おいしいスイーツのレシ...
ホッとできる懐かしい味 ミルクセーキ昔ながらの喫茶店のメニューにもあるミルクセーキ。どこかひかれるものがありますよね。懐かしさと共に、飲むとそこから話の輪も広がっていくような、ホッとできる飲み物ではないでしょうか。今回は...
レモンを楽しむパンを焼こう暑い季節になると爽やかな食べ物が恋しくなります。特にレモンの酸味は夏にぴったり◎今回は、レモンの風味を楽しめるレモンクリームパンのレシピをご紹介します。生地に紅茶を練り込んだレモンクリームパンの...
かわいい見た目のちぎりパンを作ろう小さなパンがたくさんくっついていて、形のかわいさが魅力のちぎりパン。その名の通り、ちぎって食べる楽しさも人気の理由です。そこで今回は、さまざまなちぎりパンのコラムをご紹介します。1.フラ...
夏はカレーがおいしい季節夏に食べたい人気のメニューといえば、やっぱりカレー！スパイシーで栄養満点のカレーを食べれば、暑い夏も元気に乗り切れること間違いなしです。そこで今回は、夏に食べたいおいしいカレーのレシピをご紹介しま...
親子で冷たいお菓子作り子どもと一緒のお菓子作りは、コミュニケーションを図るのにもぴったり◎休日のおやつ時間にうってつけの、冷たいお菓子作りにチャレンジしてみませんか？今回は、混ぜるだけでできる簡単なレシピを2つご紹介。子...
おうちで和菓子を作ってみませんか？和菓子作りってなんだかちょっぴり難しそう…なんて思ったこと、ありませんか？難しそうに見える和菓子も、コツを押さえればおうちで手軽に作ることができるんですよ。そこで今回は、手作りの和菓子に...
仕込み水の牛乳を豆乳に置き換えると？牛乳を仕込み水にして作るミルク風味のパンは、やわらかでおいしいですよね。その牛乳を、見た目が似ている豆乳に置き換えたら、同じようなパンを作ることができるのでしょうか？今回は、牛乳と豆乳...
食パンの耳でおやつを作ろうサンドイッチやフレンチトーストなど、食パンの縁を切り落とすメニューを作ると余ってしまうパンの耳。今回は手軽に作れて一見パンの耳には見えない、アレンジレシピを3種類ご紹介します。どれもオーブンを使...
本格的なハードパン作りにおすすめのコラム外はパリッと中はもっちりとした食感が特徴で、食べ応えのあるハードパン。本格的な見た目から、作るのが難しそうと思われている方も多いのではないでしょうか？そこで今回は、ハードパンの作り...
チャバタを作ろう！イタリアの食事パン、チャバタ。シンプルな材料で作れて、しっとりもちもちとした食感がなんとも魅力的。今回は、チャバタを手軽に作れるレシピとおすすめの食べ方をご紹介します。手ごねOKの扱いやすい生地ですよ。...
暑い夏はひんやりスイーツでおもてなしいよいよ夏が近付いてきましたね。冷たくて口当たりの良い、ひんやりスイーツが恋しくなる季節。そこで今回は、暑くなってきたら喜ばれる「ひんやりスイーツ」に関するコラムをピックアップしてご紹...
いろんな国のパンで気分は世界一周！こんがりと焼けたおいしいパンは、私たちの食卓に欠かせない存在。パンは世界各国で食べられており、その国の文化や食生活に合ったさまざまなパンが作られています。世界中のパンを食卓に並べたら、お...
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