cotta column

【のんびりな休日に】おいしく優雅なブランチが過ごせるコラム4選

date
2020/08/09
writer
cotta
category
その他, パン作り

おいしいブランチでゆったりな休日の始まり♪

ゆっくりと起きた休日には、のんびり過ごせるブランチがぴったり。

ブランチとは、朝食と昼食を兼ね備えた食事のこと。「朝食(breakfast)」と「昼食(lunch)」を合わせて「ブランチ(brunch)」と呼ばれるように。

今回は、ブランチにおすすめのメニューをピックアップしたコラムをご紹介します。
ゆったりと優雅なブランチタイムを楽しみましょう。

1.休日のブランチに。そば粉のガレットレシピ

休日のブランチに。そば粉のガレットレシピ


そば粉を使ったお食事系クレープ、ガレットはブランチにぴったり。シンプルなガレットの生地はどんな具材ともよく合い、そのアレンジの幅は無限大です。

「休日のブランチに。そば粉のガレットレシピ」のコラムでは、“ガレット・コンプレット”と呼ばれるハム・チーズ・卵を使ったシンプルなガレットから、さまざまな具材を使ったアレンジまで、バリエーション豊かなガレットをご紹介しています。

あなたのお気に入りの組み合わせも、きっと見つかるはずですよ。

2.憧れのブランチ♪エッグベネディクトレシピ

憧れのブランチ♪エッグベネディクトレシピ


SNSなどの写真映えするブランチを目指すなら、エッグベネディクトがおすすめ!
カフェのようなおしゃれさはもちろん、味もとびきりのおいしさです。

「憧れのブランチ♪エッグベネディクトレシピ」のコラムでは、シンプルなエッグベネディクトの作り方をわかりやすくご紹介しています。

手間がかかりそうなイメージのエッグベネディクトですが、ポーチドエッグとオランデーズソースさえ作ればもう完成!ぜひ一度お試しくださいね。

3.一つの生地から作る3種類のケークサレレシピ

一つの生地から作る3種類のケークサレレシピ


フランス発祥のお食事系ケーキといえば、ケークサレ。作り置きしておけばすぐに食べられるため、ゆっくりしたいブランチにぴったりです。

「一つの生地から作る3種類のケークサレレシピ」のコラムでは、基本となるベースの生地から作る、3種類のケークサレのレシピをご紹介しています。

お好みの具で、オリジナルのケークサレを作ることもできますよ♪

4.これで作れる!染み染みフレンチトーストレシピ♪

これで作れる!染み染みフレンチトーストレシピ♪


外はカリッと、そして中は甘い卵液がじゅわ~っと染み込んだフレンチトーストは、格別のおいしさですよね。

「これで作れる!染み染みフレンチトーストレシピ♪」では、卵液をゆっくり一晩かけて染み込ませるフレンチトーストのレシピをご紹介。

前の晩に漬けておけば、焼くだけであっという間にフレンチトーストのブランチが楽しめます。
短時間で染み込ませる方法も紹介されているので、漬け忘れてしまっても大丈夫◎

食パンだけでなく、ブリオッシュやバゲットなど、さまざまなパンで楽しめるフレンチトースト。ぜひ、お好みのパンで作ってみてくださいね。

おいしいブランチですてきな1日を♪

いかがでしたか?
ゆっくり起きて、おいしいブランチを味わうのんびりとした休日は、何よりもぜいたくな気持ちになれますよね。

ご紹介したコラムを参考に、すてきなブランチタイムをお楽しみください。

date
2020/08/09
writer
cotta
category
その他, パン作り
注:記事内容やレシピ・画像の転用・掲載などの二次利用はお断りしております。
cotta

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