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薄力粉(製菓用) ~1kg

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お菓子作りやお料理に欠かせない、小麦から製粉された薄力粉。タンパク質(グルテン)含有量は6.5~8.5%。
まずは少量サイズでいろいろ試してみるのもおすすめ!保管に便利なチャック付きもあります。
cottaでは小分けで便利な250g~800gから、保管しやすい1kgなど各種サイズを取り揃えています。
※小麦粉に含まれるタンパク質(グルテン)の質と量によって、薄力粉・準強力粉(中力粉)・強力粉に分類されます。

普段何気なく使っている薄力粉も、種類によって食感や風味が異なります。
特集ではブランド別に特徴やタンパク含有量、灰分、おすすめのレシピを解説中♪
>薄力粉ブランド比較

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薄力粉(製菓用) ~1kg | 薄力粉 容量別

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