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お菓子・パン作りがもっと楽しくなる情報が満載の「cotta column」。

2024/2/26(月)16:00~2024/3/11(月)16:00まで対象商品がセール中!※一部対象外

持っていなきゃ損のアイテム、ゲットするチャンスです♪

マフィン型で作る
ヴィクトリアケーキのレシピ

焼きたては、外側がサクッと中はしっとり。

イギリスで日本のショートケーキに匹敵するくらいの人気をもつヴィクトリアケーキのレシピをご紹介します。

マフィン型を使用すると、切り分けなくてもシェアできるので便利♪
一度でさまざまな仕上げ方が楽しめ、アフタヌーンティーのテーブルが賑やかになりますよ。

2枚目以降のご購入は20%OFFとさらにお得に!

cotta 垂直マフィン型 大(6個取)

¥1,132   税込 20%OFF

カートに入りました

ボンヌママン ストロベリージャム 225g

¥609 税込 

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ボンヌママン ラズベリージャム 225g

¥609 税込 

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※ 数量により、価格が異なる場合がございます。

【本格】
カンパーニュのレシピ・作り方

小麦とライ麦の風味を堪能できるカンパーニュのレシピをご紹介しています。

発酵かごを使って本格的な仕上がりを目指しましょう。

素朴だけれど味わい深いカンパーニュはお料理との相性が抜群!

cotta 石臼碾きライ麦全粒粉 ブロッケン 500g

¥451 税込 

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cotta モルトパウダー 50g

¥175   税込 10%OFF

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cotta パン発酵カゴ丸型18.5cm

¥1,862 税込 

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※ 数量により、価格が異なる場合がございます。

クリームチーズの違い
5つのメーカーを比べてみた

クリーミーで酸味があり、チーズ系のお菓子や料理作りに欠かせない食材・クリームチーズ。

cottaやスーパーなどで取り扱いのあるクリームチーズ5種類を比較してみました。

「かたさ」「白さ」「酸味」「塩味」「乳味」の項目でチャートを作成。
好みの製品を選ぶ際にお役立てください♪

冷蔵 よつ葉 北海道十勝クリームチーズ 1kg

¥2,097   税込 10%OFF

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冷蔵 北乳 リュクス クリームチーズ 1kg

¥2,820 税込 

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冷蔵 キリ クリームチーズ 1kg

¥3,332 税込 

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冷蔵 Q・B・B クリームチーズ250g

¥706 税込 

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冷蔵 森永乳業 クラフト フィラデルフィアクリームチーズ 200g

¥832 税込 

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※ 数量により、価格が異なる場合がございます。

リーフパイの作り方
冷凍パイシート使用の簡単レシピ

バターのうまみが口いっぱいに広がるシンプルな焼き菓子、リーフパイ。

おうちで簡単に作れる、冷凍パイシートを使ったレシピをご紹介しています♪

材料は冷凍パイシートとグラニュー糖だけ!
シンプルさがクセになる、さくさくリーフパイをお楽しみください。

冷凍 パイシート10cm×10cm(30枚入)

¥2,179   税込 15%OFF

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cotta クッキー抜き型 波型 大

¥243 税込 

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※ 数量により、価格が異なる場合がございます。

【台湾で話題!】
ミルフィーユ食パンのレシピ

生地が何層にも縦に重なっている「ミルフィーユ食パン」。

折り込み生地を重ねて型に入れるだけと成形に手間がかからないので、デニッシュ生地初心者さんにもおすすめです。

層をめくる食べ方は、まさにぜいたく!作り手の特権のような食べ方をお試しあれ♪

正角食パン型1斤 蓋付き

¥3,018 税込 

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※ 数量により、価格が異なる場合がございます。

見た目も味も花ざかり♪
桜パウンドケーキのレシピ

手のひらサイズの桜セルクルを使った、桜の風味とピンク色が魅力的なパウンドケーキのレシピをご紹介します。

おいしい桜を咲かせましょう。

「桜あん」と「Wサクラ・プラス」を使うことで桜の風味もばっちり!しっとりさもアップしていいことずくめ。

cotta セルクル桜

¥441 税込 

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山眞産業 桜あん(国産) 250g

¥662 税込 

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山眞産業 Wサクラ・プラス 100g

¥1,172 税込 

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※ 数量により、価格が異なる場合がございます。

【プッチンと再現!】
「あのプリン」が作れるレシピ

スーパーやコンビニに行くと必ず見かける、プッチンと型外しできる「あのプリン」を再現しませんか?

ゼラチンで固めるプリンなら失敗知らず!

底面にプッチンと折れる棒が付いた型は、あのプリンの形にそっくり♪
つるんと簡単に型外しできます。

PP71径-130FP プッチン棒付(本体のみ)

¥20.46 税込 

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新田ゼラチン ニューシルバー 100g

¥1,007 税込 

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KS HM バニラエッセンス 28ml

¥260 税込 

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※ 数量により、価格が異なる場合がございます。

【NYで話題沸騰!】
シュプリームクロワッサンのレシピ・作り方

円形に焼き上げたクロワッサン生地にクリームを詰めた、シュプリームクロワッサンが映えると人気!

日本のパン屋さんでも見かけることが増えてきたパンを、おうちで手作りしませんか。

クルクル巻いた生地を型に入れて焼けばきれいな見た目に。
簡単成形でおしゃれなハイブリッドスイーツを作りましょう。

cotta イングリッシュマフィン型(6個取り)

¥1,990   税込  30%OFF

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※ 数量により、価格が異なる場合がございます。

【焦がしバター香る】
本格フィナンシェのレシピ

プレゼントにも最適な焼き菓子「フィナンシェ」。

コラムでは、作り方のポイントとなる焦がしバターの失敗しない作り方もお教えしています。

熱伝導の良い型を使えば、「金の延べ棒」のように黄金色に輝く焼き上がりに♪

松永製作所 シルバーフィナンシェ天板 8P

¥7,140 税込 

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cotta フランス産小麦100%使用薄力粉 エクリチュール 1kg

¥797   税込 10%OFF

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cotta 生アーモンドパウダー 200g

¥540   税込 20%OFF

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※ 数量により、価格が異なる場合がございます。

基本の洋梨タルトの
レシピ・作り方

サクサクのタルト生地にアーモンドクリームと洋梨をのせて焼き上げた洋梨のタルトは定番人気!

お店みたいなタルトをおうちで作ってみませんか?

缶詰の洋梨を活用すれば、季節を問わずいつでもおいしいタルトが作れます。

TC アルブリット セパトタルト 180

¥2,774 税込 

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洋梨缶シロップ漬け(ハーフ) 2号缶

¥1,128 税込 

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冷凍冷蔵 北海道よつ葉バター 食塩不使用 450g

¥1,003   税込 15%OFF

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cotta ナパージュ (60g×2個)

¥323   税込 20%OFF

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※ 数量により、価格が異なる場合がございます。

【ホットケーキミックスで簡単】
豆腐ドーナツのレシピ

はかり不要♪ 日々のおやつや朝ごはんにもぴったりな豆腐ドーナツのレシピをご紹介しています。

ホットケーキミックスとお豆腐を混ぜて揚げるだけでできる、簡単ドーナツはしっとりもちもち!
豆腐入りだから罪悪感が少ないのも◎

cotta 極上もっちり 国産小麦のホットケーキミックス 150g

¥172   税込 15%OFF

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ボーソー油脂 米油 1350g

¥1,239 税込 

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cotta トッピング用粉砂糖 250g

¥328   税込 20%OFF

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※ 数量により、価格が異なる場合がございます。

アップルリングパンの
レシピ・作り方

ふわふわのパン生地にりんごをたっぷり巻き込んだリング状の「アップルリングパン」。

焼き上がりにアイシングをかけ、定番ともいえる形に仕上げましょう。

エンゼル型に入れて焼き上げれば、リング形が崩れずきれい。
パン以外にも、お菓子やお料理に大活躍間違いなしの型です。

テフロンセレクト エンゼルケーキ型 18cm用

¥2,203 税込 

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※ 数量により、価格が異なる場合がございます。

米粉で作る!
絶品パウンドケーキのレシピ3選

このコラムでは、米粉を使った手軽でおいしいパウンドケーキのレシピを3つご紹介しています。

米粉を使うと、混ぜすぎなどに気を遣わなくていいから失敗の心配が少ないのもうれしいポイント♪

おすすめの米粉は「cotta 菓子用米粉 ミズホチカラ」。

100%うるち米からできた非常に細かな粒子の米粉で膨らみもよく、きめ細かな口当たりに仕上がります。

cotta 菓子用米粉 ミズホチカラ 1kg

¥703   税込 10%OFF

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cotta 基本のパウンド型 17cm

¥1,240 税込 

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cotta 基本のパウンド型17cm用 敷紙(両面シリコン加工)

¥17.38 税込 

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京都宇治抹茶パウダー 雅 30g

¥1,142 税込 

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冷凍 タヌマ かのこ豆大納言 500g

¥1,083   税込 15%OFF

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cotta 大東カカオ クーベルチョコレート スイート 300g

¥484   税込 20%OFF

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グラン マルニエ コルドン ルージュ 40% 50ml

¥472 税込 

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※ 数量により、価格が異なる場合がございます。

【SNSで大注目!】
瓶入り団子のレシピ・作り方

今、SNSでは串ごと瓶に入ったお団子が「映えスイーツ」として大人気!

さまざまなフレーバーを用意して、カラフルに仕上げましょう。

瓶入り団子は持ち運びにも便利で見た目もかわいいので、手土産などにもおすすめ♪

瓶 EDS180(8角)ST (本体のみ)

¥147 税込 

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ED180(8角)ST 蓋ゴールド

¥29.26 税込 

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白玉粉 白雪 250g

¥343 税込 

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ナカノフード 白あん 1kg

¥797   税込 10%OFF

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伊福殻粉 北海道産「とよまさり」美味しいきな粉 150g

¥243 税込 

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ゼラチンのふやかし方&溶かし方

ゼラチンを使っていて「固まらない」「思ったような透明感が出ない」など、失敗してしまったことはありませんか?

コラムでは、粉ゼラチンと板ゼラチンのふやかし方と溶かし方のポイントをお教えしています。

粉ゼラチンをふやかすときのポイントは、ダマを作らないこと!
ふやかし方をマスターしましょう。

新田ゼラチン ニューシルバー 500g

¥2,648 税込 

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新田ゼラチン ゼラチン21 100g

¥1,402 税込 

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新田ゼラチン リーフゴールド 100g

¥1,098 税込 

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新田ゼラチン リーフゼラチン ゴールド 300g

¥2,646 税込 

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【パウンド型で再現】くるみとキャラメルのクッキーサンド

クッキーにキャラメルくるみをサンドした「あのお菓子」。

使用する材料や生地の厚みまでこだわって再現した「くるみとキャラメルのクッキーサンド」のレシピをご紹介しています。

パウンド型を使って作る手軽さがうれしい♪
一度食べたらやみつきです。

テフロンセレクト スリムパウンドケーキ型(中)

¥1,449 税込 

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cottaオリジナル くりかえし使えるオーブンシート(30×100cm)

¥771   税込 20%OFF

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cotta 生クルミ 250g

¥849 税込 

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※ 数量により、価格が異なる場合がございます。

【はかり不要】
簡単ラムネの作り方・レシピ

混ぜて固めれば簡単にできる♪
口に入れるとシュワッとして、スーッと消えていくラムネがおうちで作れちゃうレシピです。

お掃除に使われることも多いクエン酸と重曹は、必ず食用のものを選びましょう!

KS クエン酸 30g

¥222 税込 

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KS HM タンサン(重曹)25g×2包入

¥105 税込 

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cotta 粉糖 250g

¥295 税込 

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火乃国商事 コーンスターチ 250g

¥192 税込 

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準強力粉とは?
強力粉で代用できるか検証してみた

パン作りにはタンパク質量の多い強力粉と準強力粉が使われますが、このコラムでは「準強力粉」に注目!

粉の特徴を生かしたパン作りでワンランク上の仕上がりを目指しましょう。

※ 数量により、価格が異なる場合がございます。

カヌレ型で焼く
いちごのガトーショコラのレシピ

カヌレ型をカヌレ以外にも活用しませんか?

コラムでは、春らしく仕上げたいちごのガトーショコラのレシピをご紹介しています。

ジャムやチョコレート、クリームでおめかししたかわいいスイーツは、贈り物にもぴったり!

2枚目以降のご購入は20%OFFとさらにお得に!

cotta カヌレ天板 大 (6個取)

¥1,987 税込 

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cotta オリジナルストロベリーキューブチョコ 300g

¥1,057 税込 

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cotta フリーズドライ いちごパウダー 30g

¥450   税込 10%OFF

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※ 数量により、価格が異なる場合がございます。

フランプードルの原材料は?
代用してカスタードクリームを作ってみた

フランプードルとは、カスタードクリームを作るとき、薄力粉の一部もしくは全量を置き換えて使うアイテム。

フランプードルで作ったカスタードクリームはダレにくく形を保てるため、カットするタルトや生クリームと合わせるクレームディプロマットなどにおすすめです。

コラムでは、薄力粉・コーンスターチ・フランプードルでカスタードクリームを作り、出来上がりを比較しています。

cotta フランプードル(カスタードパウダー)100g

¥462 税込 

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チーズハットグの作り方
韓国風アメリカンドッグの簡単レシピ

食べるとチーズがびよーんと伸びるチーズハットグは、韓国で話題を集める屋台料理です。

チーズが伸びたところを写真に撮ってSNSにアップすれば、映えること間違いなし!

「Q・B・B のび~るスティックチーズ45」はステックタイプの伸びるチーズ。
そのまま串に刺して使えるから、チーズハットグに◎

冷蔵 Q・B・B のび~るスティックチーズ45(10本)

¥1,699 税込 

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ルーラーの使い方
お菓子の仕上がりをワンランクアップ♪

ルーラーとは、クッキー生地やタルト生地を均一な厚さにのばしたり、スポンジ生地を均一な厚みにスライスしたりするのに使う道具。

なくても大丈夫かもしれないけれど、あるとお菓子作りの腕前がアップしちゃうアイテムです。

※ 数量により、価格が異なる場合がございます。

生イーストとドライイーストのいいとこどり!
セミドライイーストとは?

皆さんはセミドライイーストを使ったことがありますか?

コラムでは、生イーストとドライイーストの長所を兼ね備えた「セミドライイースト」について解説しています。

セミドライイーストを使ったレーズンとオレンジのパンレシピも必見です。

冷凍 サフ セミドライイーストレッド 400g

¥982 税込 

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冷凍 サフ セミドライイーストゴールド(耐糖性) 400g

¥985 税込 

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簡単ポテトチップスのレシピ
【パリパリにするコツ】

食べ始めたら止まらない!お好きな方も多いポテトチップス!
自分好みのアレンジが自在にできちゃう、実は簡単に作れるおやつです。

ポテトチップス作りはじゃがいもを均一な厚みで切るのがコツ。

厚みを調整できるスライサーなら、薄切り・厚切りが思いのまま!

SELECT100 スライサー(厚み調整機能付き)

¥2,203 税込 

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【材料2つ】
バナナオートミールクッキーのレシピ

バナナとオートミールだけで作るヘルシーなクッキー。

調理時間も10分と短時間で作れるうれしいレシピをご紹介しています。

ロールドオーツのもちもち感とクイックオーツのザクザク感が楽しめる、「2種類ミックス」で作るのがおすすめです◎

cotta ロールドオーツ(オーストラリア産) 200g

¥230 税込 

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アリサン オートミール 500g

¥723 税込 

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cotta オートミール 200g

¥347 税込 

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アリサン 有機クイックオーツ 350g

¥460 税込 

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ケーキ回転台の
選び方・使い方

ケーキのナッペや仕上げをするときに使用する回転台。

「どんなものを選んだらいいの?」「どう使ったらいいの?」なんてお悩みにお答えします!

ケーキ回転台は、ケーキに対しての大きさや、作業頻度・収納スペース・金額などを考慮して選ぶのがおすすめです。

クールスタンド 21cm(回転台)

¥1,557 税込 

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ケーキ回転台

¥2,203 税込 

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タルトストーンの使い方
必要量は?代用できる?

タルトやパイを作る際にあると便利な「タルトストーン」。

使い方や必要量、代用品との比較までまるっと詳しくご紹介します。

タルトストーンが330gあれば、タルト型なら18cmまでOK。
6個取りのマフィン型に使う場合は、6個分(1枚分)まで使用できます。

TC 重石 (アルミ) 330g

¥1,566   税込  20%OFF

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お花みたいな
フルーツタルトのレシピ

バターケーキやゼリーを作ると、とってもかわいらしい形に仕上がるマルグリット型。

コラムでは、マルグリット型の形を生かしたかわいいフルーツタルトのレシピをご紹介しています。

普通のタルト型よりも溝が深くて大きいマルグリット型に、タルト生地をきれいに敷き込むコツは必見です!

TC Black マルグリット型 17cm

¥1,760 税込 

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ペストリーボードをおすすめする3つの理由
【初心者さんこそ使ってほしい】

自然な木目を生かしたおしゃれな見た目のcotta ペストリーボードは、ラバーウッド合板製。

細部まで計算され、パン生地・クッキー生地・パイ生地と使い勝手は抜群!

特殊な表面加工が施された表面は、ツルツルの手触り。生地をこねる際やのばす際も台にくっつきにくく、作業が楽ちん。

cotta ペストリーボード S

¥4,901   税込 20%OFF

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cotta ペストリーボード L

¥5,716   税込 20%OFF

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あの人気店の味!
もちもちドーナツの再現レシピ

人気ドーナツショップの定番商品、もちもち食感が楽しめる「あのドーナツ」を作りませんか♪

作りやすく、洗い物も少なくなるよう考えたレシピをお教えします。

あのもちもち食感の秘密は、キャッサバからとれる「タピオカスターチ」。
お店の味の、出来たて・揚げたてを召し上がれ♪

ギャバン タピオカスターチ 500g

¥737 税込 

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バニラビーンズペーストとは
使い方やエッセンス・オイルとの違いも解説

コラムでは、「テイラー&カレッジ オーガニックバニラビーンズペースト」の魅力をご紹介。

使い方や、エッセンス・オイルとの違いも説明します。

上質なバニラビーンズの香りを抽出し、種を加えて使いやすいペースト状に加工した製品は、本格的な香り。

オーガニックバニラビーンズペースト 50g

¥1,269   税込 15%OFF

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オーガニックバニラビーンズペースト 65g

¥1,636   税込 15%OFF

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※ 数量により、価格が異なる場合がございます。

パン生地をめん棒で
丸くのばすコツ・四角くのばすコツ

成形に合わせて、丸くしたり四角くしたりするパン生地。
実際にやってみると、いびつになってしまった経験はありませんか?

このコラムでは、パン生地をきれいにのばすためのコツを詳しく解説。
めん棒の持ち方ひとつとってもポイントがあります。

丸くのばすとき、四角くのばすときのそれぞれのめん棒の動きを画像付きで詳しく解説!

cottaオリジナル ガス抜きめん棒(小)

¥934   税込 20%OFF

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cottaオリジナル ガス抜きめん棒(大)

¥1,113   税込 20%OFF

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生八ツ橋のレシピ
京都土産の作り方

京都のお土産といえば名前が挙がる生八ツ橋。 実は材料をそろえれば簡単に作れるお菓子です。

コラムを読んで、京都の味を再現しましょう。

シンプルな生八ツ橋ができれば、人気のあん入り生八ツ橋へのアレンジも。

白玉粉 別製清泉印 200g

¥625 税込 

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粉の郷 上新粉 250g

¥274 税込 

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エスビー シナモンパウダー 12g

¥238 税込 

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伊勢製餡所 つぶあん 300g

¥546 税込 

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ジェノワーズプロテクターの効果とは?
ありなしで比較してみた

ジェノワーズを焼くとき、金属製のデコ型にカバーとして装着するジェノワーズプロテクター。
「いつもと同じレシピ」を「いつもと同じように」焼けば、均一でほわんとした質感のジェノワーズに変身!

使っていないものと比べてみると違いは明らか。
底と周囲から優しく熱が加わるため、焼き色の違いがはっきりと出ています。

cotta 小山進シェフ監修 ジェノワーズプロテクター 5号

¥1,260 税込 

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cotta 小山進シェフ監修 ジェノワーズプロテクター 6号

¥1,617 税込 

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手作り大豆バーのレシピ
【低糖質で高タンパク!ダイエット中にも◎】

大豆粉で作った生地にフルーツやナッツを練り込んだ、栄養豊富な大豆バーは、低糖質・高タンパクのおやつにぴったり!

中に入れるフルーツやナッツの組み合わせで、いろいろな味わいが楽しめます。

少ない量で腹持ちがよく、血糖値が上がりにくいという特徴がある大豆粉。グルテンフリーを意識している方や、糖質オフダイエットをしている方などにおすすめの食材です。

ダイズラボ 大豆粉 200g

¥307   税込 20%OFF

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有機ブルーアガベシロップ

¥627 税込 

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全粒粉とグラハム粉の違い

パン・お菓子作りに欠かせない小麦粉の中から、“全粒粉”と“グラハム粉”について詳しくご紹介しているコラムです。

「どれを選んだらいいのかわからない」「使い分けに悩む」なんて方、必見ですよ♪

小麦を丸ごと挽いた全粒粉。
胚乳部分を小麦粉と同じ細かさに挽き、表皮と胚芽を粗挽きにして混ぜ合わせたグラハム粉。

違いを知っておいしく使いましょう!

cotta 全粒粉 1kg

¥578   税込 10%OFF

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cotta 北海道産全粒粉 1kg

¥773   税込 20%OFF

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cotta グラハム粉(粗挽き) 500g

¥372 税込 

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キャラメルマーブル
パウンドケーキのレシピ

全ての材料を同じタイミングで合わせる、最も簡単なオールインワン法で作るキャラメル風味のマーブルパウンドケーキ。

苦手な方の多いキャラメル部分も、ぐっと手軽に作れるアイデアレシピです。

キャラメル部分には、プリンに大活躍する「カラメルタブレット」を使用。やけどしたり焦がしすぎたりすることもない、出来上がったカラメルです。

仙波糖化工業 カラメルタブレット 200g

¥616   税込  10%OFF

カートに入りました

※ 数量により、価格が異なる場合がございます。

パンが膨らまないのはなぜ?
原因と対策を知ろう!

パンが思うように膨らまず、悩んでいるという方に、ぜひ読んでいただきたいコラムです。

パンの膨らみに影響するさまざまな原因を理解すれば、失敗知らずのパン焼きライフも夢じゃない!

cotta デジタルスケール 2kg

¥2,782   税込 30%OFF

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cotta 赤外線温度計

¥3,916   税込 20%OFF

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温度計 オーブンサーモ 5493

¥1,668   税込 20%OFF

カートに入りました

※ 数量により、価格が異なる場合がございます。

ケーキドーナツのレシピ
【しっとり絶品!】

生地を混ぜたらすぐに揚げられるケーキドーナツ。

コラムでは、おうちおやつに喜ばれる揚げたてドーナツのレシピをご紹介しています。

ボタンを押せば生地が出てくるドーナツメーカーを使えば、お店みたいな見た目のまん丸ドーナツを作るのも簡単。

クリスタルドーナツメーカー

¥2,437 税込 

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cotta オリジナル配合ベーキングパウダー(アルミ不使用)100g

¥319   税込 10%OFF

カートに入りました

※ 数量により、価格が異なる場合がございます。

クープナイフの使い方
初心者さんにもおすすめの1本教えます

クープナイフは、パン生地の表面にクープを入れるための専用道具。

さまざまなクープナイフがありますが、本コラムで紹介する商品は一般的なナイフに近い形状が使いやすく、入門編にぴったり。

人気のハードパン、バゲットとカンパーニュへのクープの入れ方を学びましょう。

クープナイフ

¥668 税込 

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※ 数量により、価格が異なる場合がございます。

豆大福のレシピ
レンジで簡単おいしい作り方

和菓子屋さんでも定番人気の豆大福のレシピをご紹介しているコラム。

出来たてのやわらかな大福は絶品。レンジで作れる手軽さも◎

そのまま食べておいしい塩味に仕上げた北海道産の赤えんどうを使えば、簡単においしい仕上がり。

タヌマ 北海道ふっくら赤えんどう 100g

¥293 税込 

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※ 数量により、価格が異なる場合がございます。

封緘(ふうかん)テープとは?
セロハンテープとの違いを比べてみた

クッキー缶の本体とフタの間にぐるりと巻いてある「封緘テープ」。
特徴は、しなやかで伸びがよく、凹凸面などにも密着すること。

見た目が似ているセロハンテープとの違いや、きれいに巻くためのポイントもお教えします。

日東 封缶用ビニールテープ No.23S 15mm×66m

¥1,360 税込 

カートに入りました

日東 封缶用ビニールテープ No.23S 18mm×66m

¥1,586 税込 

カートに入りました

※ 数量により、価格が異なる場合がございます。

青いお茶「バタフライピー」とは?
味や使い方、特徴を解説

きれいな青色のハーブティー・バタフライピー。

コラムでは、味や特徴を詳しくご紹介しながら、青色が映えるスイーツのレシピもお教えしています。

バタフライピーの発色は「アントシアニン」が含まれていることが理由。
レモンなどの酸性のものを加えると、青から紫やピンクに変化します。

バタフライピー 100% ハーブティー(1g×8包)

¥673 税込 

カートに入りました

水出し用 バタフライピー 100% ハーブティー(1g×8包)

¥811 税込 

カートに入りました

バタフライピーパウダー 15g

¥905 税込 

カートに入りました

モナン バタフライピー・シロップ 700ml

¥2,198 税込 

カートに入りました

※ 数量により、価格が異なる場合がございます。

プロ愛用のおろし金!
マイクロプレイン プレミアムシリーズ スパイスの使い方

マイクロプレインはアメリカの調理器具メーカー。
〈プレミアムシリーズ スパイス〉はその名のとおり、スパイスのためのおろし金です。

コラムでは、〈プレミアムシリーズ スパイス〉の魅力とともに、絶品レシピもご紹介♪

小さなサイズで取り回しが楽ちん。

レモンの皮やチーズ、ショウガやニンニクなど、さまざまなものをおろすのにも◎

マイクロプレイン プレミアムシリーズ スパイス#46016

¥2,200   税込  20%OFF

カートに入りました

※ 数量により、価格が異なる場合がございます。

鮮度保持袋の効果とは?
ほうれん草・いちご・バナナで検証してみた!

野菜や果物の鮮度が落ち、味や見栄えが悪くなってしまった経験、ありませんか?

そんな方におすすめしたいのが、鮮度保持袋・ベジフレッシュ。
特殊なフィルムを用いて野菜や果物を休眠状態にすることで、鮮度とおいしさが長持ち!透明度が高く、中に入れたものがはっきり見えます。

ベジフレッシュを使った効果は一目瞭然!

ほうれん草やいちご・バナナなどの詳しい検証結果はコラムをチェック!

ベジフレッシュ 7号

¥13.20 税込 

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ベジフレッシュ 10号

¥13.97 税込 

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ベジフレッシュ 12号

¥18.81 税込 

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ベジフレッシュ 13号

¥22 税込 

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